Кабачки по-итальянски

Фото к рецепту: Кабачки по-итальянски

Ингредиенты

  • 1 небольшой кабачок (400-450 гр)
  • 450 гр помидоров
  • 80 гр миндального ореха
  • 2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
  • 2 истолченных зубчика чеснока
  • 120 мл куриного бульона
  • 5 ст ложки оливкового масла
  • 10 гр сахара
  • петрушка

Способ приготовления

Опустите помидоры на 10 секунд в кипящую воду

Снимите кожицу

Порежьте на небольшие части

Разогрейте оливковое масло на сковороде

Спессеруйте колечки лука и истолченный чеснок

Порежьте кабачок тонкими полукружочками

Положите на сковороду и жарьте овощи еще 6-7 минут, постоянно перемешивая

Введите помидоры и куриный бульон

Приправьте перцем, майораном, посолите

Накройте крышкой и тушите то мягкости кабачков

Нагрейте на отдельной сковороде ложку оливкового масла

Положите миндаль, посыпьте сахаром

Помешивайте, пока орехи не поджарятся, а сахар не карамелизируется

Добавьте миндаль к готовым кабачкам на сковороде, быстро перемешайте и подавайте

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кабачки по-итальянски
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-итальянски
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-итальянски
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-итальянски

5.04.6309918278226511.055
selenav

Кухня: Итальянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Вкусное овощное блюдо! 5!!!

irusya.by

это не обыкновенный кабачок))))) а итальянский))))))) 5+

naumovec
30.06.2009 17:30

Спасибо за рецепт! Взяла себе. 5

таня терехова

С миндалем.......интересно 5

keso
30.06.2009 17:46

Интересное сочетание.Молодец!5

selenav
30.06.2009 17:47

Спасибо!!!

suleimanova

Миндальчик как то свеженько!!!555

passion1963

Орешки всегда придают любому блюду особый оттенок вкуса! 5!

newbaggi
30.06.2009 18:56

с орешками - очень интересно!

рафаэлла

Спасибо за идею!

алёнушка777

Очень вкусно! 555

fcb111
30.06.2009 19:12

как красиво оно подано! :) 5555555555

lorxen1
30.06.2009 19:29

наверно вкусно,но вопрос-всё очень Нежное(овощное) и тут твёрдый Миндаль,даже не представляю,как по консистенции,а кабачки в таком тушёном виде -вкуснота---5+

selenav
30.06.2009 19:31

миндаль дает свою изюминку, и с нежными кабачками сочетается неплохо...

натаха

Конечно вкусно, с орешками-то!

wolga6
30.06.2009 20:30

здорово! надо бы попробовать с миндалем...

ирусик-88

вкусно очень!5555!

puellula
30.06.2009 21:42

Очень интересный рецепт! 5++++

selenav
30.06.2009 23:06

спасибо!!!

utro8
01.07.2009 00:21

С орешками!!!ММММММ!!!ВКУСНО!!!55555

natapit
01.07.2009 01:04

очень очень!555!

шуш
01.07.2009 02:53

C миндальными орешками ......мняяяяяяям!!! 5+5+5+5+!

siyanie
01.07.2009 03:35

Замечательно! 5!!!

иррез

Очень вкусно!

strelec148

очень ярко и аппетитно!!! 5

selenav
01.07.2009 21:29

спасибо!!

двоечка

ВКУСНО! ПЯТЬ!!!

nikachka
15.07.2009 01:59

очень интересный рецепт!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Кабачки по-итальянски? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Кабачки по-итальянски, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...