Кабачки по-итальянски от selenav

Ингредиенты

  • 1 небольшой кабачок (400-450 гр)
  • 450 гр. помидоров
  • 80 гр. миндального ореха
  • 2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
  • 2 истолченных зубчика чеснока
  • 120 мл. куриного бульона
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 10 гр. сахара
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Опустите помидоры на 10 секунд в кипящую воду

Снимите кожицу

Порежьте на небольшие части

Разогрейте оливковое масло на сковороде

Спессеруйте колечки лука и истолченный чеснок

Порежьте кабачок тонкими полукружочками

Положите на сковороду и жарьте овощи еще 6-7 минут, постоянно перемешивая

Введите помидоры и куриный бульон

Приправьте перцем, майораном, посолите

Накройте крышкой и тушите то мягкости кабачков

Нагрейте на отдельной сковороде ложку оливкового масла

Положите миндаль, посыпьте сахаром

Помешивайте, пока орехи не поджарятся, а сахар не карамелизируется

Добавьте миндаль к готовым кабачкам на сковороде, быстро перемешайте и подавайте

Пошаговые фото рецепта

Кабачки по-итальянски: шаг 1Кабачки по-итальянски: шаг 2Кабачки по-итальянски: шаг 3Кабачки по-итальянски: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

margaleta
30.06.2009 17:09
Ответить
Вкусное овощное блюдо! 5!!!
irusya.by
30.06.2009 17:22
Ответить
это не обыкновенный кабачок))))) а итальянский))))))) 5+
naumovec
30.06.2009 17:30
Ответить
Спасибо за рецепт! Взяла себе. 5
Ответить
С миндалем.......интересно 5
keso
30.06.2009 17:46
Ответить
Интересное сочетание.Молодец!5
selenav
30.06.2009 17:47
Ответить
Спасибо!!!
suleimanova
30.06.2009 18:12
Ответить
Миндальчик как то свеженько!!!555
passion1963
30.06.2009 18:38
Ответить
Орешки всегда придают любому блюду особый оттенок вкуса! 5!
newbaggi
30.06.2009 18:56
Ответить
с орешками - очень интересно!
рафаэлла
30.06.2009 19:05
Ответить
Спасибо за идею!
алёнушка777
30.06.2009 19:08
Ответить
Очень вкусно! 555
fcb111
30.06.2009 19:12
Ответить
как красиво оно подано! :) 5555555555
lorxen1
30.06.2009 19:29
Ответить
наверно вкусно,но вопрос-всё очень Нежное(овощное) и тут твёрдый Миндаль,даже не представляю,как по консистенции,а кабачки в таком тушёном виде -вкуснота---5+
selenav
30.06.2009 19:31
Ответить
миндаль дает свою изюминку, и с нежными кабачками сочетается неплохо...
натаха
30.06.2009 19:36
Ответить
Конечно вкусно, с орешками-то!
wolga6
30.06.2009 20:30
Ответить
здорово! надо бы попробовать с миндалем...
ирусик-88
30.06.2009 20:33
Ответить
вкусно очень!5555!
puellula
30.06.2009 21:42
Ответить
Очень интересный рецепт! 5++++
selenav
30.06.2009 23:06
Ответить
спасибо!!!
utro8
01.07.2009 00:21
Ответить
С орешками!!!ММММММ!!!ВКУСНО!!!55555
natapit
01.07.2009 01:04
Ответить
очень очень!555!
шуш
01.07.2009 02:53
Ответить
C миндальными орешками ......мняяяяяяям!!! 5+5+5+5+!
siyanie
01.07.2009 03:35
Ответить
Замечательно! 5!!!
иррез
01.07.2009 17:39
Ответить
Очень вкусно!
strelec148
01.07.2009 20:05
Ответить
очень ярко и аппетитно!!! 5
selenav
01.07.2009 21:29
Ответить
спасибо!!
двоечка
05.07.2009 03:46
Ответить
ВКУСНО! ПЯТЬ!!!
nikachka
15.07.2009 01:59
Ответить
очень интересный рецепт!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru