Кабачки по итальянски по рецепту selenav

Приготовьте восхитительные кабачки по-итальянски с помидорами, миндалем, луком, чесноком и куриным бульоном. Рецепт с оливковым маслом и петрушкой!

Кабачки по-итальянски

Продукты

  • 1 небольшой кабачок (400-450 гр)
  • 450 г помидоров
  • 80 г миндального ореха
  • 2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
  • 2 истолченных зубчика чеснока
  • 120 мл куриного бульона
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 10 г сахара
  • петрушка

Пошаговый способ приготовления

Опустите помидоры на 10 секунд в кипящую воду

Снимите кожицу

Порежьте на небольшие части

Разогрейте оливковое масло на сковороде

Спессеруйте колечки лука и истолченный чеснок

Порежьте кабачок тонкими полукружочками

Положите на сковороду и жарьте овощи еще 6-7 минут, постоянно перемешивая

Введите помидоры и куриный бульон

Приправьте перцем, майораном, посолите

Накройте крышкой и тушите то мягкости кабачков

Нагрейте на отдельной сковороде ложку оливкового масла

Положите миндаль, посыпьте сахаром

Помешивайте, пока орехи не поджарятся, а сахар не карамелизируется

Добавьте миндаль к готовым кабачкам на сковороде, быстро перемешайте и подавайте

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12574

Понравилось: 55

Создан: 30 июня 2009, 17:04

Каталоги:

Комментарии

margaleta

30 июня 2009, 17:09

Вкусное овощное блюдо! 5!!!

irusya.by

30 июня 2009, 17:22

это не обыкновенный кабачок))))) а итальянский))))))) 5+

naumovec

30 июня 2009, 17:30

Спасибо за рецепт! Взяла себе. 5

таня терехова

30 июня 2009, 17:42

С миндалем.......интересно 5

keso

30 июня 2009, 17:46

Интересное сочетание.Молодец!5

selenav

30 июня 2009, 17:47

Спасибо!!!

suleimanova

30 июня 2009, 18:12

Миндальчик как то свеженько!!!555

passion1963

30 июня 2009, 18:38

Орешки всегда придают любому блюду особый оттенок вкуса! 5!

newbaggi

30 июня 2009, 18:56

с орешками - очень интересно!

рафаэлла

30 июня 2009, 19:05

Спасибо за идею!

алёнушка777

30 июня 2009, 19:08

Очень вкусно! 555

fcb111

30 июня 2009, 19:12

как красиво оно подано! 5555555555

lorxen1

30 июня 2009, 19:29

наверно вкусно,но вопрос-всё очень Нежное(овощное) и тут твёрдый Миндаль,даже не представляю,как по консистенции,а кабачки в таком тушёном виде -вкуснота---5+

selenav

30 июня 2009, 19:31

миндаль дает свою изюминку, и с нежными кабачками сочетается неплохо...

натаха

30 июня 2009, 19:36

Конечно вкусно, с орешками-то!

wolga6

30 июня 2009, 20:30

здорово! надо бы попробовать с миндалем...

ирусик-88

30 июня 2009, 20:33

вкусно очень!5555!

puellula

30 июня 2009, 21:42

Очень интересный рецепт! 5++++

selenav

30 июня 2009, 23:06

спасибо!!!

utro8

01 июля 2009, 00:21

С орешками!!!ММММММ!!!ВКУСНО!!!55555

natapit

01 июля 2009, 01:04

очень очень!555!

шуш

01 июля 2009, 02:53

C миндальными орешками ......мняяяяяяям!!! 5+5+5+5+!

siyanie

01 июля 2009, 03:35

Замечательно! 5!!!

иррез

01 июля 2009, 17:39

Очень вкусно!

strelec148

01 июля 2009, 20:05

очень ярко и аппетитно!!! 5

selenav

01 июля 2009, 21:29

спасибо!!

двоечка

05 июля 2009, 03:46

ВКУСНО! ПЯТЬ!!!

nikachka

15 июля 2009, 01:59

очень интересный рецепт!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 462