Ингредиенты

  • для бисквита:
  • мука 180 гр.
  • яйца 4 шт.
  • сахар 150 гр.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • какао 2 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сок лимона 2-3 капли
  • для крема:
  • абрикосы 500 гр.
  • творог 9-12% 200 гр.
  • шоколад 40 гр.
  • желатин 20 гр.
  • сахар 150 гр.
  • ликер гранд маринье 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром,добавив ванильный сахар и 4 ст.л. горячей воды.

Белки взбить с 2-3 каплями лимонного сока до крепкой пены.

Муку просеять в желтки вместе с разрыхлителем,добавить какао и хорошо перемешать.Аккуратно ввести белки и вылить тесто в форму 26 см.выложенную пергаметном.

Выпекать при температуре 190 градусов 30-35 мин.

После приготовления вынуть бисквит,удалить бумагу и разрезать на два коржа.Один корж(горячим!) положить в подходящую по размеру миску,салатницу.

Пока выпекается бисквит делаем крем-замочить желатин в 6 ст.л. воды и дать ему набухнуть.

Абрикосы вымыть,разрезать пополам и удалить косточки.2/3 абрикосов измельчить блендером с сахаром и творогом.Шоколад натереть на крупной терке и добавить к абрикосово-творожной смеси,перемешать.

Желатин поставить в микроволновку на 1 мин.на полную мощность для полного растворения.Ввести желатин через сито в крем,добавить Гранд Маринье и размешать.

Вылить крем в бисквит,выложенный в виде купола(в салатнице),сверху поместить половинки абрикоса и закрыть оставшимся бисквитным коржом.

Убрать десерт в холодильник до полного застывания крема(у меня стоял ночь).Вытащить,перевернуть,украсить шоколадом или какао.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-абрикосовый купол: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
28.06.2009 16:28
Ответить
оч красиво!!!!!!
keso
28.06.2009 16:30
Ответить
Замечательный тортик!Забираю рецепт.Спасибо.55555
ким 5+
28.06.2009 16:34
Ответить
Стильно,со вкусом,супер!555!
l@r@kroft
28.06.2009 16:52
Ответить
Очень красивый купол :)
alex_one
28.06.2009 17:08
Ответить
Просто супер!!!555
angelina-z
28.06.2009 17:10
Ответить
Представляю какой вкусный тортик,мммм!%)
nimfa-nayada
28.06.2009 18:03
Ответить
Как оригинально! 555
nuza
28.06.2009 18:07
Ответить
Супер!!!Вкуснота!!
irina-kolyshkova
28.06.2009 18:10
Ответить
сказочно 555555555555
fialka1
28.06.2009 18:12
Ответить
Красивый тортик!555555
ната777
28.06.2009 18:14
Ответить
Вкусный и красивый тортик. Отличное фото. 5. Взяла в копилку.
puellula
28.06.2009 18:39
Ответить
Очень нравятся торты такой формы! Фото отличное! 5++++
swetlano4ka
28.06.2009 18:41
Ответить
нет,nuza, пункт 2 правильно написан. сначала белки растираем с сахаром и водой, а потом взбиваем в пену. а торт замечательный!!! 555555555555555
rous
28.06.2009 18:45
Ответить
купол удался на славу,и бисквит воздушный и крем супер 5!
vicus
28.06.2009 19:15
Ответить
Очень элегантная часть купола на фото, аппетитно и вкусно!
pantera
28.06.2009 19:21
Ответить
Это просто искушение, а не тортик! представляю, какой он вкусный!55555+
pantera
28.06.2009 19:21
Ответить
Это просто искушение, а не тортик! представляю, какой он вкусный!55555+
chef
28.06.2009 19:32
Ответить
Какая красота!Спрятала в копилку.Спасибо :)
Nathalya
28.06.2009 19:47
Ответить
нет слов!!! - 5!
redhat
28.06.2009 20:04
Ответить
Купол очень понравился ! А от отпечатка вилки вообще глаз оторвать не могу, смотрю и смотрю на него, и размышляю...
svetik_semizvetik
28.06.2009 20:10
Ответить
555! Очень красивый купол!
татьяна 55
28.06.2009 20:42
Ответить
Не перестаю восторгаться Вашими произведениями!Прекрасный тортик!55555
mersedes
28.06.2009 20:43
Ответить
Шикарная подача!!! 5555+++
манюша
28.06.2009 21:05
Ответить
красавец! 555
a_l
28.06.2009 21:28
Ответить
Замечательное предложение!!! Спасибо! 5!
azzurro07
28.06.2009 21:41
Ответить
nuza -Вы правы,желтки растереть с сахаром,исправила.
natapit
28.06.2009 22:31
Ответить
очень понравилась идея с коржом для купола!прелестный тортик!555!
марусёк
28.06.2009 23:10
Ответить
Сашуньчик, какая красота! :) Очень вкусное сочетание!
krista_!!!
28.06.2009 23:28
Ответить
Прелесть!!!
шуш
29.06.2009 02:45
Ответить
Тортик ну очччень мнямковый!!!! Рецептик забрала!!! 5+5+5+5+5+5+5+!
utro8
29.06.2009 04:33
Ответить
Несомненно это вкусно!
lerua
29.06.2009 05:26
Ответить
креативная подача. Помимо самого изделия мне понравилась вилочка на терелочке. Очень даже...:) 5+
rous
29.06.2009 06:26
Ответить
lerua! декоративно и с толком! вилочкой показывают,что десерт едят вилкой,если ложечка то поданный десерт едят ложечкой, если и то и другое то десерт едят с вилкой и ложкой!!!!!!!!
ирусик-88
29.06.2009 09:33
Ответить
Шикарный!!!!!!!!!!55555555555555555!!!!!!!!!!!!
irusya.by
29.06.2009 17:05
Ответить
слов нет, одно желание скушать купол!
иррез
29.06.2009 23:35
Ответить
Класс!!!55555
serenkaja
01.07.2009 15:56
Ответить
какая потрясающая идея!
mimi
02.07.2009 22:00
Ответить
восхитительно!
аглая
09.07.2009 04:33
Ответить
Я тебе уже говорила, что это очень красиво, повторю еще раз - очень красиво!!!! ну и вкусно конечно!
брысь-ка
09.07.2009 16:14
Ответить
шикарно!! вкуснотища!!! обязательно побалую своих такой роскошью))
рахель
17.07.2009 15:42
Ответить
вкуснотень красотень иду делать.СУПЕР -спасибо
tatjana.degtar
31.08.2009 16:38
Ответить
Super!55!
машенька-84-
07.10.2009 09:00
Ответить
Вкусно, красиво и заманчиво.5.
*маша*
12.10.2009 14:24
Ответить
Вкуснятина 555555
алёнушка777
29.05.2010 03:49
Ответить
Какая вкусная прелесть %)...555!!! - хочу попробовать воплотить с клубникой...правда боюсь чё нить испортить...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели