Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Харчо в моем исполнении

Приготовьте харчо в моем исполнении! Вкусный рецепт с 700 г свинины, овощами, рисом и специями. Наслаждайтесь ароматом и теплом домашней еды!

Продукты

на 4л кастрюлю:
700 г свинины
1 луковица
1 морковь
1,5 головки чеснока
1 помидор
1 ст.л. томатной пасты
2 картофелины
2-3 ст. отварного риса
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 ч.л. хмели-сунели
соль
перец
лавровый лист - 3 шт.

Пошаговый способ приготовления

Поставим кастрюлю с водой на огонь.

Как закипит опустить мясо (у меня свинина).

Снять пену.

Минут через 10 закинуть потертую морковь.

Отдельно пережарить 1 луковицу с 1 помидором.

Добавим 1 ст.л. томатной пасты.

Тушим пару минут.

Картошечку свеженькую почистим.

Отварим рис (у меня в пакетиках) 2шт.

Порежем картошку и отправим ее в суп вариться.

1,5 головки чеснока мелко порежем.

Порежем зеленый лук и петрушку.

Затем отправим в суп чеснок и зелень.

Добавим хмели-сунели.

Добавим в суп наш рис и пережарку с томатной пастой, солим и перчим.

Все хорошо размешаем.

За 5 минут до готовности добавим лавровый лист.

Вот и супчик готов!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15315

Понравилось: 48

Автор: @лелик@

Создан: 18 июня 2009, 19:57

Каталоги: Первые блюда Харчо Харчо из свинины

Вспоминаются недавние дебаты по поводу использования свинины в харчо... Тогда я защищал автора того рецепта, а сейчас к сожалению автор этого рецепта меня просто обезоружила и другими, мягко говоря, различиями. К сожалению, этот суп с харчо ничто не связывает, так что ограничусь просто невесёлой, но объективной констатацией, а оценку ставить не буду.

fcb111

18 июня 2009, 23:09

А по мне супик вкусный! И за рецепт спасибо - подробненький такой, со всеми пошаговыми... Как говорит мой брат: "У меня своя песня!" Так вот и харчо у Вас тоже свой!

johnny

18 июня 2009, 23:12

Аппетитный супчик!

@лелик@

19 июня 2009, 00:12

Вы все не очень-то добры((( Не зря же я написала....что в моем исполнении!!!

dik723

19 июня 2009, 00:38

Картинная галлерея! Только 5! Молодец! Никого не слушай!

@лелик@

19 июня 2009, 00:41

Спасибо dik723))) поддержал!!!

bagi***

19 июня 2009, 01:20

Однозначно это нехарчо! Название харчо на грузинском языке - дзерохис хорци харшот - означает именно говяжий суп. Название надо менять.. За картошку с рисом от меня жирный минус.....

raile

19 июня 2009, 01:21

2-3ст.риса даже для 4л. это очень много....есть веками сложившиеся классические нацианальные блюда,которые должны оставатся неизменными...не обижайтесь,но назовите просто рисовый суп

pantera

19 июня 2009, 01:44

Супчик отличный, но не ХАРЧО!

lerua

19 июня 2009, 01:59

Может суп и не харчо ( в классическом исполнении), но у нее в семье он так называется. Замечу raile, что количество риса на 4 литра указано в отваренном виде. По моему, нужно только приветствовать, если человек не боиться менять рецепт, адаптируя его к вкусам своей семьи. Да и любая хозяйка со мной согласится, что не всегда у нас в холодильнике есть необходимый набор продуктов, чего-то не добавляем, что-то заменяем, а делаем то на основе классики, как всегда. Вот нам человек и написал. Суп харчо в моем исполнении. Молодец. От меня Вам 5.

@лелик@

19 июня 2009, 02:11

lerua-вы просто человек!!!! Я всегда поддерживаю ....тем более он решился выложить рецепт....и менять на рисовый супчик я не собираюсь((( он считается в нашей семье.ХАРЧО-и очень любим!!!

шуш

19 июня 2009, 02:14

Супчик-не харчо,но очень вкусный! За старания - 55555!

raile

19 июня 2009, 02:35

lerua во первых для харчо нет ничего экзотического,чего бы у Вас не было в холодильнике,то что суп вкусный я не сомневаюсь,я высказала свое мнение,почти все пишут "это не харчо"

lerua

19 июня 2009, 03:33

А давайте устроим конкурс, кто напишет настоящий классический суп харчо, с фотками желательно и устроим дискуссию ))))

рыжая я

19 июня 2009, 08:54

Отличный супчик! 55555

@лелик@

19 июня 2009, 23:39

Спасибо за поддержку!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти