Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.

Ингредиенты

  • любое песочное тесто 300 г.
  • у меня такое:
  • мука 250 г.
  • масло слив. 200 г.
  • сах.пудра 100 г.
  • желтки 4 шт.
  • ананас 200 г.
  • изюм, курага 100 г.
  • сахар ванильный 1 пачка
  • груша 1-2 шт.
  • фруктовый чай 10 г.
  • масло слив. 20 г.
  • ром 50 г.
  • сливки 100 мл.
  • тертый шокодад 10 г.
  • корица, сах.пудра 20 г.
  • мята 2-3 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто и выложить им кондитерские формочки.

Ананас (или любые другие фрукты, ягоды) нарезать мелкими кубиками, отжать сок, посыпать корицей, мелко нарезанной курагой, изюмом и ван.сахаром.

Фруктовой смесью начинить корзиночки и накрыть их полосками из теста (см.фото). Слишком плотно накрывать не следует, т.к. во время выпекания из начинки должна выпариться лишняя влага.

Отправить корзиночки в предварительно нагретую до 170 град. духовку на 30 минут.

Тем временем очищенную грушу и сухофрукты сварить в смеси вина и фруктового чая, добавив слив.масла.

Затем влить ром и поджечь (я этого не делала, побоялась :) )

Готовые корзиночки поставить на тарелку, украсив сухофруктами и нарезанной грушей.

В соус влить сливки и положить сах. пудру. Через мгновение соус снять с огня и полить им вокруг корзиночек на грушу ( предлагалось и на корзиночки, но я не хотела, чтобы размокли)

Подавать десерт под тертым шоколадом и сахарной пудрой.

Веточки и мелко нарубленные листики мяты освежат Ваш десерт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.: фото шаг 1Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.: фото шаг 2Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.: фото шаг 3Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.: фото шаг 4Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
17.06.2009 06:30
Ответить
ммммммммм вкусно555555
кыш
17.06.2009 06:51
Ответить
Очень красиво, как в ресторане!
жаннетта
17.06.2009 07:41
Ответить
Очень вкусно и красиво 5 !
valentina 78
17.06.2009 07:42
Ответить
Вкусненько. Вот бы мне такую.:( А вам 5 :)
ирусик-88
17.06.2009 08:41
Ответить
Ах какая молодец!!такую вкусную красату приготовила!5555
castaneda2
17.06.2009 11:33
Ответить
не бойтесь поджигать:сгорает только спирт 5!
bart
17.06.2009 11:47
Ответить
Очень вкусно. 5+
puellula
17.06.2009 12:15
Ответить
Изысканно, вкусно, красиво! 5++++
nikachka
17.06.2009 12:15
Ответить
очень красиво и вкусно!!
selenav
17.06.2009 12:22
Ответить
очень красиво!!!!!!5555555555555555
swetlano4ka
17.06.2009 12:44
Ответить
Обалдеть!!!!!!! СУПЕР!!!!! +10+10+10!!!!!
passion1963
17.06.2009 12:44
Ответить
красиво, слов нет!!! забрала в копилку, сделаю!
оля-в
17.06.2009 13:27
Ответить
красота!5+
ната777
17.06.2009 14:22
Ответить
Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.
ната777
17.06.2009 14:22
Ответить
Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.
ната777
17.06.2009 14:22
Ответить
Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.
светлана65
17.06.2009 14:32
Ответить
Изысканно! Фото - супер! 555!
strelec148
17.06.2009 14:45
Ответить
фото чумовое!!! 5
shilyu
17.06.2009 15:10
Ответить
Слов нет! Выражения только отличные! 5+
a_l
17.06.2009 15:16
Ответить
СПАСИБО, поверьте, очень вкусно и не сложно совсем!!! Ну и теста минимум (а сладенького то хочется!). А то я наяривала всю зиму различные торты, пироги, булочки, пончики и т.д...., которые у нас на сайте предлагаются... результат - сами догадываетесь :) Вот сейчас и ищу альтернативу - чтобы и глаз горел, как вкусно:), и калорий поменьше :)
irisecka
17.06.2009 15:22
Ответить
Шикарно!!!!! 5
vicus
17.06.2009 15:29
Ответить
Великолепно м вкусно!!! От фото точно глаза загорелись :)
алёнушка777
17.06.2009 15:50
Ответить
Очень радует, что ночью не увидела....Утром легче...Всё равно тяжело смотреть...эххх...55555555555555
натаха
17.06.2009 16:23
Ответить
Вкуснаааа! Корзиночки и без соуса хороши, а с ним и подавно!
rafael
17.06.2009 16:25
Ответить
нет,ну груши я в вине варю.но такие блюда-это разнообразие фантазии!!
a_l
17.06.2009 17:06
Ответить
СПАСИБО!!! :)
utro8
17.06.2009 20:02
Ответить
Красиво!!! Очень аппетитно!555555555555
natapit
17.06.2009 20:49
Ответить
супеРРР!!!555!
mimi
18.06.2009 17:18
Ответить
какой изысканный рецепт, и подача выше всяких похвал
a_l
18.06.2009 20:45
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! :)
шуш
19.06.2009 04:18
Ответить
Шикарно!!!! 5+5+5+5++5+5+5+5+5+!
satbil
19.06.2009 23:39
Ответить
красиво,5
a_l
25.06.2009 23:12
Ответить
Большое спасибо всем!!!
mama tasi
05.05.2010 03:46
Ответить
Бесподобно!!!! :) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели