Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.

Фото к рецепту: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.

Ингредиенты

  • Любое песочное тесто 300 г.
  • У меня такое:
  • Мука 250 г.
  • Масло слив. 200 г.
  • Сах.пудра 100 г.
  • Желтки 4 шт.
  • Ананас 200 г.
  • Изюм, курага 100 г.
  • Сахар ванильный 1 пачка
  • Груша 1-2 шт.
  • Фруктовый чай 10 г.
  • Масло слив. 20 г.
  • Ром 50 г.
  • Сливки 100 мл.
  • Тертый шокодад 10 г.
  • Корица, сах.пудра 20 г.
  • Мята 2-3 веточки

Способ приготовления

Замесить тесто и выложить им кондитерские формочки.

Ананас (или любые другие фрукты, ягоды) нарезать мелкими кубиками, отжать сок, посыпать корицей, мелко нарезанной курагой, изюмом и ван.сахаром.

Фруктовой смесью начинить корзиночки и накрыть их полосками из теста (см.фото). Слишком плотно накрывать не следует, т.к. во время выпекания из начинки должна выпариться лишняя влага.

Отправить корзиночки в предварительно нагретую до 170 град. духовку на 30 минут.

Тем временем очищенную грушу и сухофрукты сварить в смеси вина и фруктового чая, добавив слив.масла.

Затем влить ром и поджечь (я этого не делала, побоялась :) )

Готовые корзиночки поставить на тарелку, украсив сухофруктами и нарезанной грушей.

В соус влить сливки и положить сах. пудру. Через мгновение соус снять с огня и полить им вокруг корзиночек на грушу ( предлагалось и на корзиночки, но я не хотела, чтобы размокли)

Подавать десерт под тертым шоколадом и сахарной пудрой.

Веточки и мелко нарубленные листики мяты освежат Ваш десерт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.
Фото приготовления рецепта: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.
Фото приготовления рецепта: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.
Фото приготовления рецепта: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.
Фото приготовления рецепта: Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.

Дополнительная информация

Очень вкусные и хрупкие получаются корзиночки, а груша - слов нет!!! :) Кстати, алкоголь испаряется полностью, так что смело можно давать детишкам. Десерт получился очень вкусный, а красивый какой... Удивите этой вкуснятиной своих гостей! Чем мы хуже этих зарубежных знаменитых поваров??!! :)

5.04.6194405391104671.049
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Десерт "Пьяная груша в снегу"

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
17.06.2009 06:30

ммммммммм вкусно555555

кыш
17.06.2009 06:51

Очень красиво, как в ресторане!

жаннетта

Очень вкусно и красиво 5 !

valentina 78

Вкусненько. Вот бы мне такую.:( А вам 5 :)

ирусик-88

Ах какая молодец!!такую вкусную красату приготовила!5555

castaneda2

не бойтесь поджигать:сгорает только спирт 5!

bart
17.06.2009 11:47

Очень вкусно. 5+

puellula
17.06.2009 12:15

Изысканно, вкусно, красиво! 5++++

nikachka
17.06.2009 12:15

очень красиво и вкусно!!

selenav
17.06.2009 12:22

очень красиво!!!!!!5555555555555555

swetlano4ka

Обалдеть!!!!!!! СУПЕР!!!!! +10+10+10!!!!!

passion1963

красиво, слов нет!!! забрала в копилку, сделаю!

оля-в

красота!5+

ната777

Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.

ната777

Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.

ната777

Вкусно, красиво, вообще, слов нет. Взяла в копилку. Попробую приготовить.5.

светлана65

Изысканно! Фото - супер! 555!

strelec148

фото чумовое!!! 5

shilyu
17.06.2009 15:10

Слов нет! Выражения только отличные! 5+

a_l
17.06.2009 15:16

СПАСИБО, поверьте, очень вкусно и не сложно совсем!!! Ну и теста минимум (а сладенького то хочется!). А то я наяривала всю зиму различные торты, пироги, булочки, пончики и т.д...., которые у нас на сайте предлагаются... результат - сами догадываетесь :) Вот сейчас и ищу альтернативу - чтобы и глаз горел, как вкусно:), и калорий поменьше :)

irisecka
17.06.2009 15:22

Шикарно!!!!! 5

vicus
17.06.2009 15:29

Великолепно м вкусно!!! От фото точно глаза загорелись :)

алёнушка777

Очень радует, что ночью не увидела....Утром легче...Всё равно тяжело смотреть...эххх...55555555555555

натаха

Вкуснаааа! Корзиночки и без соуса хороши, а с ним и подавно!

rafael
17.06.2009 16:25

нет,ну груши я в вине варю.но такие блюда-это разнообразие фантазии!!

a_l
17.06.2009 17:06

СПАСИБО!!! :)

utro8
17.06.2009 20:02

Красиво!!! Очень аппетитно!555555555555

natapit
17.06.2009 20:49

супеРРР!!!555!

mimi
18.06.2009 17:18

какой изысканный рецепт, и подача выше всяких похвал

a_l
18.06.2009 20:45

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! :)

шуш
19.06.2009 04:18

Шикарно!!!! 5+5+5+5++5+5+5+5+5+!

satbil
19.06.2009 23:39

красиво,5

a_l
25.06.2009 23:12

Большое спасибо всем!!!

mama tasi

Бесподобно!!!! :) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе.? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Корзиночки с ананасами в сливочно-грушевом соусе., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...