Картофельные пирожки с куриным мясом (зразы;вариант)

Фото к рецепту: Картофельные пирожки с куриным мясом (зразы;вариант)

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • 1 кг.картофеля
  • 1-2 желтка
  • 4 ст.ложки муки(примерно)
  • соль
  • куркума(по желанию)
  • сухари или мука(для обваливания)
  • НАЧИНКА:(в данном варианте)
  • 2 половинки куриной грудки
  • 1 большая луковица
  • соль,перец,кари

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в мундире.Не давая слишком остыть,очистить и размять.

Добавить соль,желтки и щепотку куркумы(кому нравится).

Всыпать муку и хорошо вымешать.

Далее лучше насыпать муку на доску, выложить ложкой "шарик",обвалять его в муке,сделать лепешку на ладошке-если хорошо поддается лепке- положить начинку,защипить,сформировать пирожок.(Так можно точнее определить нужно ли добавить еще муки или нет-все зависит от сорта картофеля).Обжарить на масле.

НАЧИНКА:

Отварить грудку в подсоленой воде.Перекрутить в фарш.Или наооборот-прокрутить сырое мясо,а затем обжарить.Добавить перец,куркуму,если есть-обязательно зелень.(Если очень сухая начинка-добавить бульен от грудки).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пошаговых фото нету,поскольку совсем не собиралась выставлять рецепт(их здесь предостаточно).Но уж КРАСИВЫЕ получились. Мы с мужем абсолютно не любим куриную грудку и я всегда,после разделки курицы,утилизирую ее в различных "фаршевых" вариантах.Обычно добавляю капустку для сочности или с другим фаршем и овощами смешиваю.Но не было ничего.

5.04.6040254711277411.042
башури

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
flyna
12.06.2009 12:30

Действительно красиво! Молодчина, Мариш! 5

лемонтия

Очень вкусно 555

ir71
12.06.2009 13:20

За дебют 5!

strelec148

румяненькие и очень аппетитные! 5

passion1963

Зразы люблю, сытно, вкусно! 5!

cus-pus
12.06.2009 15:18

Класс 555.

bessonnica

Я, наверное, не сумею преодолеть врожденную неприязнь к куриной грудке. Я ее кошкам скормлю. Сделаю с мясом. Но вообще - офигительно. Ну очень хороший рецепт.

алёнушка777

С дебютом!От любителя грудки 555

panama
12.06.2009 17:21

5+! С дебютом!!!

salamandraaaa

Отличные получились зразы ! 5 +++++++++++++++++++ !

vicus
12.06.2009 18:15

Со вкусным дебютом! :)

башури

Спасибо всем.У меня духовка сломалась.Вот и ищу все,что можно сделать лишь на плите. Меня просто переполняет,что не могу свою выпечку выставить.С детства собираю.1-родилась в Белоруссии.2-прожила в Литве.3-муж араб.4-живу в Германии===накопилось всякого!!!

elysik@bk.ru

Вкусненько.555

natapit
13.06.2009 02:06

ремонтируйте скорее духовку.мы ждём с нетерпением!с дебютом!555!

strelec148

вам же не трудно было выставить ваш рецепт вариантом...от этого и приняли так! и новичкам нужно это объяснять. законов нет, есть уважение друг другу на сайте между кулинарами. И в отличии от вас человек за которого вы "заступились", как вам кажется...так как вы новичка поставили в затруднительное положение...она поняла все адекватно, без понта и оказалась очень воспитанным и интеллегентным собеседником. :)

башури

Вы ошиблись по времени.Комментарий не подходит к нашему разногласию к"ВАРИАНТ"

шуш
14.09.2009 04:26

Отличнае пирожочки!!!! 5+5+5+

Inna_2107

555!!!

flame136
25.10.2009 00:15

Пирожки - вкуснотища!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...