Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные пирожки с куриным мясом

Попробуйте картофельные пирожки с куриным мясом. Для теста вам понадобятся картофель, желток, мука, а начинка - куриная грудка и специи. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
1 кг.картофеля
1-2 желтка
4 ст.л. муки(примерно)
соль
куркума(по желанию)
сухари или мука(для обваливания)
начинка:(в данном варианте)
2 половинки куриной грудки
1 большая луковица
соль
перец,кари

Пошаговый способ приготовления

Отварить картофель в мундире.Не давая слишком остыть,очистить и размять.

Добавить соль,желтки и щепотку куркумы(кому нравится).

Всыпать муку и хорошо вымешать.

Далее лучше насыпать муку на доску, выложить ложкой "шарик",обвалять его в муке,сделать лепешку на ладошке-если хорошо поддается лепке- положить начинку,защипить,сформировать пирожок.(Так можно точнее определить нужно ли добавить еще муки или нет-все зависит от сорта картофеля).Обжарить на масле.

НАЧИНКА:

Отварить грудку в подсоленой воде.Перекрутить в фарш.Или наооборот-прокрутить сырое мясо,а затем обжарить.Добавить перец,куркуму,если есть-обязательно зелень.(Если очень сухая начинка-добавить бульен от грудки).

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16341

Понравилось: 42

Автор: башури

Создан: 12 июня 2009, 08:51

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Пошаговых фото нету,поскольку совсем не собиралась выставлять рецепт(их здесь предостаточно).Но уж КРАСИВЫЕ получились. Мы с мужем абсолютно не любим куриную грудку и я всегда,после разделки курицы,утилизирую ее в различных "фаршевых" вариантах.Обычно добавляю капустку для сочности или с другим фаршем и овощами смешиваю.Но не было ничего.

Спасибо всем.У меня духовка сломалась.Вот и ищу все,что можно сделать лишь на плите. Меня просто переполняет,что не могу свою выпечку выставить.С детства собираю.1-родилась в Белоруссии.2-прожила в Литве.3-муж араб.4-живу в Германии===накопилось всякого!!!

elysik@bk.ru

13 июня 2009, 01:13

Вкусненько.555

natapit

13 июня 2009, 02:06

ремонтируйте скорее духовку.мы ждём с нетерпением!с дебютом!555!

strelec148

22 августа 2009, 00:20

вам же не трудно было выставить ваш рецепт вариантом...от этого и приняли так! и новичкам нужно это объяснять. законов нет, есть уважение друг другу на сайте между кулинарами. И в отличии от вас человек за которого вы "заступились", как вам кажется...так как вы новичка поставили в затруднительное положение...она поняла все адекватно, без понта и оказалась очень воспитанным и интеллегентным собеседником.

башури

22 августа 2009, 04:02

Вы ошиблись по времени.Комментарий не подходит к нашему разногласию к"ВАРИАНТ"

шуш

14 сентября 2009, 04:26

Отличнае пирожочки!!!! 5+5+5+

Inna_2107

10 октября 2009, 01:19

555!!!

flame136

25 октября 2009, 00:15

Пирожки - вкуснотища!!!