Куриное филе в горчичном соусе

Фото к рецепту: Куриное филе в горчичном соусе

Ингредиенты

  • 4 ст. л. растительного масла
  • 600 гр. куриных грудок без костей и без кожи
  • (нарезать небольшими кусочками)
  • 200 мл яблочного сока
  • 1 ч.л. столового уксуса
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 5-6 луковичек шалот (предварительно порезать на колечки)
  • 80 г шампиньонов (свежие нарезать пластинками)
  • 100 мл жирных сливок
  • свежая домашняя лапша или сухая паста для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть половину растительного масла и обжарить куриное филе, помешивая, до готовности (10 минут).

Влить яблочный сок,уксус, добавить горчицу и приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения,убавить огонь и варить 8-10 минут, пока соус слегка не уварится.

Растопить сливочное масло на другой сковороде,добавить оставшееся растительное и обжарить шалот (3 мин.)Добавить грибы и жарить еще 2 мин. Перемешать с куриным филе,добавить сливки и тушить 10 минут.

Отварить лапшу или пасту. Положить к курице с гибами и хорошо перемешать. Подавать сразу же!


5.04.55606816310155251.026
kotehok_1982

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alex$a
11.06.2009 00:02

Спасибо. сейчас попробую такой вариант ужина , только еще сыр в конце добавлю. Вам 5

kotehok_1982

Конечно попробуйте! Несказанно вкусно получается!

mar33_33
11.06.2009 00:11

Интересно!5

ya-xont
11.06.2009 00:53

Вкусно!

luba5
11.06.2009 00:58

Интересный рецептик!5555555555

natapit
11.06.2009 01:16

вкусно 555!

valentina 78

Без вариантов вкусно 555

natalyadiva

Вкусноооо!!55555

варуник

А сливки не сворачиваются? Сочетание,конечно, интересное...

ирусик-88

Очень изысканае сочетание! 5555

kotehok_1982

Нет,сливки не сворачиваются! Получается сливочный соус.

шуш
11.06.2009 11:42

Классная курочка! Обязательно сделаю-чудесное сочетание! 55555555!

irusya.by

вкусно, но я бы больше грибов добавила) 5

galinuchka

Попробовала приготовить - получилось просто здорово,но сверху тертым сыром присыпала,надеюсь вкус не испортила,а тебе за рецепт - спасибо,5+

nikachka
13.06.2009 21:12

вкусненько!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...