Солянка без зажарок
Приготовьте вкусную солянку без зажарок с свининой, куриным филе и ароматными специями. Добавьте овощи и зелень для полноценного обеда!
Продукты
- свинина (у меня котлетное мясо) – 400 г
- специи для свинины:
- базилик, приправа для свинины, барбарис, соль.
- филе куриное – 2шт (средние)
- специи для курицы:
- «для курицы по-восточному», базилик, соль, пару ложек нежирного кефира.
- картошка – 5шт
- морковка – 1 большая
- помидоры – 3шт
- лук – 1шт
- грибы – 200 г
- огурцы маринованные – 5-6шт
- томатная паста – 2 ст.л.
- маслины
- зелень - пучок
- лимон
- сметана
Пошаговый способ приготовления
Разогреваем духовку до 200 градусов С.
Свинину и курицы натираем своими специями, заворачиваем в фольгу и ставим рядом в духовку на 45 мин.
За это время режем остальные продукты ,желательно кубиками)
Морковку трем на крупной терке, зелень мелко рубим.
Спустя 45 минут вынимаем мясо разворачиваем и ставим еще раз, что бы чуть подсохло или до образования корочки, кто как любит (мин 10).
Ставим на газ кастрюлю на 4-5литров и наливаем половину воды, и сок оставшийся с мяса в фольге.
Кипятим.
Пока закипает вода, на сковородке без масла тушим лук и помидоры, в конце добавляем томатную пасту и тушим еще пару секунд.
В кипящую воду опускаем картошку и морковь с грибами, через минут 5-7 остальные продукты, и в конце помидоры со сковороды. Все вместе вариться еще минут 7-10 и кидаем зелень, ждем минуты 2 и выключаем плиту.
Кладем в тарелку, добавляем несколько маслин, дольку лимона и ложку сметаны, кто любит можно положить и больше
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
118 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 июня 2009, 03:45
10 июня 2009, 03:47
10 июня 2009, 03:47
10 июня 2009, 03:48
10 июня 2009, 03:52
10 июня 2009, 03:53
10 июня 2009, 03:55
10 июня 2009, 04:01
10 июня 2009, 04:02
10 июня 2009, 04:11
10 июня 2009, 04:17
10 июня 2009, 04:29
10 июня 2009, 04:36
10 июня 2009, 04:37
10 июня 2009, 04:43
10 июня 2009, 04:50
10 июня 2009, 04:54
10 июня 2009, 05:22
10 июня 2009, 07:11
10 июня 2009, 09:08
10 июня 2009, 10:55
10 июня 2009, 12:53
10 июня 2009, 13:19
10 июня 2009, 13:31
10 июня 2009, 14:26
10 июня 2009, 15:48
10 июня 2009, 17:03
11 июня 2009, 00:23
11 июня 2009, 04:12
11 июня 2009, 06:22
16 июня 2009, 01:46
24 июня 2009, 13:25
06 декабря 2009, 15:59
14 декабря 2009, 15:36
08 октября 2010, 00:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти