Пирог-запеканка "неженка"

Фото к рецепту: Пирог-запеканка  неженка

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 1,5 стакана кефира
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1ч.л (неполная) соли
  • 1ч.л.(неполная)гашеной соды
  • 1 пучок укропа
  • немного сыра(можно без него)
  • Начинка:
  • 1 небольшой вилок капусты
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим начинку:

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.

Обжарить на масле, добавляя соль и перец по вкусу.

Капусту разобрать на листики и бланшировать в кипящей воде 3 минуты.На каждый листик положить по ложку начинки и свернуть рулетиком.

Теперь пришла очередь теста. Здесь всё очень просто:

Смешать кефир, яйца,муку, послить и добавить соду. Затем добавить в тесто мелко порезанный укропчик. Тесто получается не густое(примерно как на оладьи)

В смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму(я брала разъёмную диаметром 26см)положить наши капустные рулетики. Залить их тестом. Сверху немного присыпать сыром и в разогретую духовку примерно минут на 30.Вот и всё. Наша "Неженка" готова. Приятного аппетита!

Эксперементируйте с начинками. Простор для ваших фантазий.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6429719478039141.062
kuzar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
01.06.2009 16:00

вкусно и просто!!!! 5

натаха

Красиво смотрится на разрезе!

mimi
01.06.2009 16:15

идея с рулетами - очень интересная

mamuka
01.06.2009 16:16

Спасибо!555!

natas__ha

Такой воздушный!!!555

рафаэлла

Ириш, какая прелесть! Выглядит очень вкусно!

тамара агапитова

Великолепный вариант заливного пирога!5+

shilyu
01.06.2009 16:58

Интересно! 5+

ирусик-88

хороша идея с рулетами!55555555

ната777

Очень интересный вариант.5.

strelec148

какая идея...размах!!!!!!!!!! потряс рецепт! 5

mara
01.06.2009 18:04

очень даже клево...5

иррез

Великолепно!!!

andge
01.06.2009 18:20

++++++++++++555555555!!!!!!!

vremir
01.06.2009 18:21

Просто красота! Ай да молодец, Иришка! Я всё думу думала, чтобы такого изобразить? Спасибо за идею!!!

krojo
01.06.2009 18:41

Ну прямо , голубцы в тесте! Интересно!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ ! Пышно , красиво , аппетитно !

fcb111
01.06.2009 18:53

Какой воздушный и какой красивый!!! 55555555555

smooothcat

красота!)5!

mari2020
01.06.2009 22:37

Очень интересно!!!!!Понравился рецепт. Спасибо. 5!!!!

vicus
01.06.2009 23:31

Рулетики красочные в запеканке, думаю из свежей (новой)капусты и морковки очень нежные!

шуш
02.06.2009 02:17

Очень нежный и воздушный! 5+5+5+!

pinkflamingo1962

Мне понравился пирожок,надо попробовать!555

ewil
02.06.2009 21:52

Оригинально!5!

natalyadiva

Очень интересный рецепт!!! Спасибо!!! 55555555+++++ ;)

irina-kolyshkova

да уж здорово 55555555555

eva7
20.09.2009 14:28

Замечательный пирог, спасибо 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...