Салат из руколы с грушей и грецкими орехами

Фото к рецепту: Салат из руколы с грушей и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 1 пучок(большой)руколы
  • 0.5пучка салата(в оригинале:кресс-салат)
  • 1 лимон
  • 60гр очищенных грецких орехов
  • 2 груши
  • 100мл сливок
  • 4ст.л.сметаны
  • молотый перец чили
  • соль
  • молотый перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Руколу и салат перебрать,промыть под проточной водой и обсушить.Лимон вымыть,цедру настрогать тонкой стружкой.Лимон порезать пополам и выдавить сок. 2ст.л.оставить для заправки.Остальной отставить в сторону.

Грецкие орехи крупно порубить.Груши очистить от кожицы и семенной коробочки.Нарезать тонкими пластинками и полить оставшимся соком,чтоб не потемнели.

Салат,груши смешать,выложить в салатницу и посыпать орехами и лимонной стружкой.

Для заправки сливки смешать со сметаной и лимонным соком. Приправить перцем чили,черным перцем и солью.

Салат полить заправкой и осторожно перемешать.

Дополнительная информация

Давно приглядывалась к этому рецепту,но никак не решалась приготовить.Смущало присутствие груши.Но любопытство взяло верх. Результат порадовал.Свежий,сочный,пикантный и орешки похрустывают.:)

5.04.59135030056382651.037
glaros

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
29.05.2009 03:15

Интересный салатик!55555555

рафаэлла

Отлично! Меня не смущает)))

dolli65
29.05.2009 04:06

Очень люблю салаты с грушей, зря вы не решались!55555

irina-kolyshkova

изумительный 555555555555555

vizia
29.05.2009 04:29

Мне тоже кажется, просто прекрасно!5555555555555

natapit
29.05.2009 04:33

отлично!555!

шуш
29.05.2009 04:34

Очень красивый! Люблю такие сочетания!Обязательно попробую! 55555!

margaleta

Вкусно и красиво подано! 5!!!

chef Ruletka

Вкусно!Очень.Люблю грушу в салате!555

кыш
29.05.2009 06:40

Отличное сочетание!

ara62
29.05.2009 08:10

INTERESNO!!! 555

ирусик-88

очень понравился 55555555

passion1963

Я любительница таких салатиков с фруктами и орехами. Отлично, Лариса!!!

Inna_2107

Очень хороший салат!

puellula
29.05.2009 13:58

Отлично! Хочется попробовать! 5+++

maj4ik
29.05.2009 17:44

супер! 5

siyanie
30.05.2009 04:49

Великолепный салат! 5!!!

snow-white

Очень вкусный и полезный555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...