Пирожки деревеские
Попробуйте пирожки "деревеские" с тестом на кефире и начинкой из картофельного пюре с луком или жареной капустой. Вкусно и быстро!
Продукты
- тесто:
- 500 мл.кефира
- 9 г сухих дрожжей
- 2 ст.д.сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца
- 100 г маргарина/растопить/
- 900 г муки.
- начинки:
- картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
- жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л. томатного сока.соль.перец.
- масло для жарки.
Пошаговый способ приготовления
очень понравилась идея быстрого дрожжевого теста "парниковым"способом.
тёплый кефир/я его слегка подогрела/.маргарин.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.
получается как бы парник для теста.
поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.
разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./сказать по правде.настолько мягкое и просто дышащее в руках тесто. я "раскатывала"руками!/
жарить в хорошо нагретом масле.
откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.
пирожков получается много.если у вас небольшая семья.сделайте тесто из половины ингредиентов.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
186 человек оценили
519 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 мая 2009, 05:35
26 мая 2009, 05:35
26 мая 2009, 05:52
26 мая 2009, 05:56
26 мая 2009, 06:16
26 мая 2009, 06:22
26 мая 2009, 06:26
26 мая 2009, 06:31
26 мая 2009, 07:41
26 мая 2009, 10:33
26 мая 2009, 10:55
26 мая 2009, 11:24
26 мая 2009, 11:33
26 мая 2009, 11:51
26 мая 2009, 12:03
26 мая 2009, 12:04
26 мая 2009, 12:10
26 мая 2009, 12:12
26 мая 2009, 12:19
26 мая 2009, 12:42
26 мая 2009, 12:43
26 мая 2009, 12:51
26 мая 2009, 12:59
26 мая 2009, 13:12
26 мая 2009, 13:54
26 мая 2009, 14:01
26 мая 2009, 14:45
26 мая 2009, 14:46
26 мая 2009, 14:47
26 мая 2009, 14:55
26 мая 2009, 15:14
26 мая 2009, 16:40
26 мая 2009, 16:47
26 мая 2009, 16:48
26 мая 2009, 17:11
26 мая 2009, 17:29
26 мая 2009, 19:59
26 мая 2009, 20:03
26 мая 2009, 20:25
26 мая 2009, 20:31
26 мая 2009, 21:12
26 мая 2009, 22:18
26 мая 2009, 23:35
27 мая 2009, 01:44
27 мая 2009, 01:52
27 мая 2009, 14:42
27 мая 2009, 19:33
27 мая 2009, 20:32
28 мая 2009, 01:35
30 мая 2009, 03:10
31 мая 2009, 18:14
01 июня 2009, 02:43
02 июня 2009, 03:57
13 июня 2009, 03:48
17 июня 2009, 23:17
18 июня 2009, 17:36
25 июня 2009, 17:55
19 июля 2009, 05:29
19 июля 2009, 05:39
21 июля 2009, 13:58
21 ноября 2009, 16:31
22 ноября 2009, 13:34
15 февраля 2010, 22:48
25 марта 2010, 18:01
12 июня 2010, 19:33
22 августа 2011, 17:58
22 августа 2011, 21:53
11 февраля 2012, 09:55
06 марта 2012, 21:11
17 июня 2012, 13:11
26 октября 2012, 13:42
15 февраля 2013, 22:03
25 декабря 2013, 19:03
Зашла поблагодарить за рецепт! Сегодня приготовила с начинкой из капусты - обязательно попробую с картошкой. И не только))).Тесто мягкое, легкое - с ним работать одно удовольствие)! Здоровья Вам и успехов!
26 декабря 2013, 17:52
и вам спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти