Мясо в горчице с фисташками

Фото к рецепту: Мясо в горчице с фисташками

Ингредиенты

  • 1 кг.свиной мякоти
  • 100 гр. измельчённых фисташек
  • 2 ст.л. горчицы.розмарин.соль. перец 4 цветов из мельницы
  • для соуса:
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубок чеснока
  • 1/2 ст. сухого вина/красное или белое по желанию/
  • перец душистый.соль.перец из мельницы
  • немного целых фисташек.нарезанной кусочками моркови и чеснока для шпиговки мяса.

Пошаговый рецепт приготовления

нашпиговать мясо морковью.чесноком и фисташками.делая глубокие надрезы ножом.

натереть солью и перцем и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки.

в жире.образовавшемся после обжарки мяса.поджарить лук и чеснок.морковь и залить вином.уварить до половины жидкости.затем добавить половину стакана бульона или воды.ещё немного проварить.

обжареное мясо намазать горчицей смешанной с розмарином и посыпать фисташками.

поместить в емкость для запекания и добавив соус.накрыть сверху фольгой и запекать в духовке при 190-200" чуть больше часа.за пять минут до окончания запекания снять фольгу и дать орешкам поджарится.

сервировать с любым гарниром.но очень вкусно с феттучини.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6684611727667931.080
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Блюда из мяса: сочно и ароматно»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
125 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
gerzel
25.05.2009 05:13

yh ya pervaya na vkusnyashku 555555555

cофуша

Как же сочно и вкусно 5!

Nathalya
25.05.2009 05:21

обалденная работа! 5!

margaleta

Нет слов!!! Только я заменю арахис ( у меня его не любят) на кедровые орешки. 5!!!

siyanie
25.05.2009 05:27

Слов нет. Я слюной захлебываюсь от такой вкуснятины! 5+!

zhanna78
25.05.2009 05:45

аппетитно

ирусик-88

как же это вкусно!люблю с фисташками!555555

шуш
25.05.2009 06:13

Очень вкусно!!! 5+5+5+!

жаннетта

Прекрасно смотрится 555.

natasha nz

я вот и колбасу итальсянскую с фисташками просто обожаю,, так что мне этот рецепт в самый раз!

selenav
25.05.2009 11:29

вкуснота!!!!

fliederra

Очень аппетитно!

glaros
25.05.2009 11:52

Классное мясцо!!!Любим такое!!!

kotkot
25.05.2009 12:33

555...

passion1963

Какая корочка, какое мяско!!!

ya-xont
25.05.2009 13:13

Вот это вкусняшка!

cpz_new
25.05.2009 13:17

МяскО очень аппетитно выглядит!!! Наверняка получилось очень вкусно!!!

она.
25.05.2009 13:24

Супер!)Обожаю пряное мясо)5

иррез

Ну очень аппетитно!

тётя маша

Очень, очень, очень!5

administra

просто нет слов!!!555

moonstar
25.05.2009 14:11

АБАЛДЕТЬ! Уже язык проглотила!100+

johnny
25.05.2009 14:34

Это просто класс!

strelec148

Наташ, здоровская идея для праздничного стола! обожаю фисташки!!! фото супер! 5

наталия-5

555!!!

зиша
25.05.2009 15:32

Супер , вкуснотища на 5+

фред
25.05.2009 15:36

Замечательное мясо! 555555

nikachka
25.05.2009 16:21

интересный рецепт!!

wolga6
25.05.2009 16:55

Натуль, у тебя как всегда шикарно! просто прелесть! заберу.

liliana68

Как ароматно и вкусно! 5

liliana68

Как ароматно и вкусно! 5

натаха

Вкуснейшее мяско, да еще и с любимыми фисташками!

natapit
25.05.2009 20:37

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

веданта

Замечательный рецеп! 5++++

crazy homewomen

Слов нет.Замечательное мясо! 55555!!!!!!!!!!!

chef
25.05.2009 23:40

Как вкусно.Фото замечательные,сразу кушать захотелось 555+

v.koenig
26.05.2009 00:38

Празднично...5555555+! Ой, это я уташю, спасибо :)!!!

eliada
26.05.2009 01:55

Изумительно вкусно!555555555555555

natapit
26.05.2009 03:40

СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

lapiata
26.05.2009 04:46

Так вкусно что не удержатся :) отличный рецепт! 555

jelena_73

аппетитно!!!!!

snow-white

Красивое и очень вкусное мяско 555555++++

antea
27.05.2009 01:48

Отличный рецепт. 5!

natapit
27.05.2009 19:34

СПАСИБО!

mimi
28.05.2009 01:22

нуу...я не могу...как бороться с обильным слюноотделением!?

izuminka
02.07.2009 18:13

Праздничный вариант! Мы делаем всегда попроще, с чесноком и горчицей. А можно оказывается как красиво! Спасибо. 55555+

123eng
22.07.2009 21:25

На вид кажется вкусным. Обязательно попробую приготовить.

алёнушка777

Замечательно! 555

eirad-irad-e

похвала твоим рученкам

billy_bone

эх, сожрать бы вашу всю "дополнительную информацию о рецепте"...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты