Яйца бенедикт

Фото к рецепту: Яйца бенедикт

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 2 ломтика варёно-копчёной говядины.

Пошаговый рецепт приготовления

Аккуратно, не повреждаю желтка, разбить яйца в мисочку. В небольшую миску налить из чайника воды на 2,5 см вскипевшей воды и поставьте на маленький огонь. Как только начнут подниматься со дна пузырьки, осторожно вылить яйцо и дайте повариться 1 минуту (60 секунд). Снимите миску с огня и дайте яйцу дойти в горячей воде 10 минут (у вас получится яйцо-пашот).

Поджарьте кусочки хлеба с двух сторон.

На гренки положите кусочек говядины.

С помощью шумовки выньте яйцо, снизу промокните бумажным полотенцем и положите на говядину.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При таком способе варки яиц белок получается очень нежным, а желток - текучим. Яйца должны быть обязательно свежими, вода должна едва-едва кипеть. Такие яйца подают с соусом, но нам понравились и так.

5.04.58579331544834551.035
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Яйца бенедикт и а ля флорентин


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
raile
24.05.2009 23:32

очень серъезное название,для яйца )))

lapiata
25.05.2009 00:27

Здорово! Забираю, нам пригодится:) 555

наталия-5

Обалденный рецепт,давно хотела научиться делать на завтрак яйцо-пашот!555!!!

манюша

Raile, из песни слов не выкинешь!)))

манюша

Спасибо, что заглянули...

chef Ruletka

Интересно.Не знала как их готовить.Спасибо! 555

манюша

Заранее прошу прощения за фото. Летом на кухне невозможно находиться из-за солнца. Так что фото будут слишком "солнечные"

pugovka-80

Давно хотела попробовать яйца-пашот.А тут еще такая вкуснотища.5+

жаворонак

Спасибо заберу на заметку 555+++

wolga6
25.05.2009 15:59

отличный закусончик!

evochka22

A gde ge gollandskij soys? S nim namnogo vskysnee

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...