Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яйца бенедикт по рецепту манюша

Насладитесь изысканными яйцами бенедикт на ломтиках белого хлеба с варёно-копчёной говядиной. Это идеальный завтрак для гурманов!

Продукты

2 яйца,
2 ломтика белого хлеба,
2 ломтика варёно-копчёной говядины.

Пошаговый способ приготовления

Аккуратно, не повреждаю желтка, разбить яйца в мисочку. В небольшую миску налить из чайника воды на 2,5 см вскипевшей воды и поставьте на маленький огонь. Как только начнут подниматься со дна пузырьки, осторожно вылить яйцо и дайте повариться 1 минуту (60 секунд). Снимите миску с огня и дайте яйцу дойти в горячей воде 10 минут (у вас получится яйцо-пашот).

Поджарьте кусочки хлеба с двух сторон.

На гренки положите кусочек говядины.

С помощью шумовки выньте яйцо, снизу промокните бумажным полотенцем и положите на говядину.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6699

Понравилось: 34

Автор: манюша

Создан: 24 мая 2009, 23:10

Каталоги: Бутерброды Закуски

Дополнительная информация

При таком способе варки яиц белок получается очень нежным, а желток - текучим. Яйца должны быть обязательно свежими, вода должна едва-едва кипеть. Такие яйца подают с соусом, но нам понравились и так.