Рыба с овощами и мёдом.

Фото к рецепту: Рыба с овощами и мёдом.

Ингредиенты

  • 3-4 среднии луковицы,
  • 7-8 средних помидор,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 1 плод фенхеля,
  • штук 10 средних картофелин,
  • 700 грамм филе любой рыбы, у меня был морской окунь,
  • 2-3 веточки орегано,
  • 2-3 веточки тимьяна,
  • 2-3 веточки базилика,
  • пару листочков шалфея,
  • лимон,
  • 4 столовые ложки мёда,
  • соль,
  • перец,
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала подготовим овощи.

Лук почистим и порежим полукольцами.

Помидоры порезать небольшими кубиками.

Чеснок мелко измельчить.

Фенхель почистить и наразать кубиками.

Картофель почистить и нарезать на 2-4 части в зависимости от размера.

Из лимона выжать сок,зелень помыть и пока отложить в сторону.

На разогретую сковороду с маслом выложить сначала лук, немного его поджарить,чтобы стал золотистым, затем добавить помидоры,фенхель и чеснок, всё вместе хорошо пережарить.

Затем добавить зелень,мёд, и половину лимонного сока,накрыть крышкой и томить на слабом огне 15 минут.

Рыбу сбрызнуть лимонным соком,посолить,поперчить и выложить одним слоем в огнеупорную форму,на рыбу выкладываем наш картофель,затем овощное пюре.

Огнеупорную форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут,за 5 минут до окончания блюдо можно посыпать сыром и запечь,это уже на любителя, делала и так и так, очень вкусно в обоих случаях.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.57990926544605251.033
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef Ruletka

Вкусная рыбка!5555+

lorxen1
21.05.2009 01:32

Наташ,вот читаю и думаю ,рыбка то вкусненькая--5+++,а вот мёдика немного?

алёнушка777

Интересно 5

petrovadoch

ВКУСНОООООО!!!

natawhv
21.05.2009 02:10

Поверь Ларик мёда не много, мёд перемешивается сначала с овощами, а потом с жидкостью выделившеюся от рыбки, это до того вкусно, что то типа соуса сладко-кислого получается.

lorxen1
21.05.2009 03:27

ага,Натуль,поняла,попробую обязательно,вот филе окуня в холодильнике

шуш
21.05.2009 03:58

Очень вкусный и интересный рецепт! Люблю рыбу больше ,чем мясо. Забрала! 555

jelena_73

555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Рыба с овощами и мёдом.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Рыба с овощами и мёдом., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...