Свинина в красном соусе креаз кокинистос
Приготовьте свинину в красном соусе: нежный кусок мякоти с луком, помидорами и томатной пастой, приправленный вином и специями. Вкус для гурманов!
Продукты
- кусок свиной мякоти-700 г
- 1 крупная луковица
- 2 зубка чеснока
- 2 крупных свежих помидора
- 1.5 ст.л. насыщенной томатной пасты
- 1 палочка корицы
- 50 г красного вина типа кагор.у меня мавродафни
- 1.5 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сухого базилика
- петрушка.соль.перец из мельницы 4 цветов.
Пошаговый способ приготовления
мясо нарезать крупными кусками и обжарить в кастрюле с толстым дном до румяной корочки.
выложить.а в образовавшемся жирке обжарить мелко нарезанные лук и чеснок 2-3 мин.добавить пасту и натёртые на тёрке помидоры/без кожицы/.корицу и вино.а также 1 стакан горячей воды. тушить минут 10.
удалить корицу.
поместить обжаренное мясо в соус.тушить минут 30.соус должен увариться до густоты.
добавить базилик и специи.тушить ещё минут 10. готово!
сервировать с рисом.макаронными изделиями.картофелем.с чем будет вашей душе угодно!
таким же образом можно приготовить и говядину.но её тушить нужно дольше.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
179 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 мая 2009, 04:16
15 мая 2009, 04:22
15 мая 2009, 04:24
15 мая 2009, 04:37
15 мая 2009, 04:59
15 мая 2009, 05:07
15 мая 2009, 05:29
15 мая 2009, 05:48
15 мая 2009, 06:10
15 мая 2009, 06:27
15 мая 2009, 08:22
15 мая 2009, 09:06
15 мая 2009, 13:14
15 мая 2009, 13:45
15 мая 2009, 14:49
15 мая 2009, 17:07
15 мая 2009, 18:00
15 мая 2009, 19:40
15 мая 2009, 20:06
15 мая 2009, 20:15
15 мая 2009, 21:46
18 мая 2009, 13:57
19 мая 2009, 05:01
22 мая 2009, 09:35
29 августа 2009, 20:57
22 сентября 2009, 16:57
04 октября 2009, 23:24
09 марта 2010, 02:52
14 июня 2010, 02:21
03 декабря 2010, 20:26
04 декабря 2010, 01:08
22 ноября 2011, 11:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти