Компот

Соленья и маринады

Котлеты с яблоком

Name: Котлеты с яблоком
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясной фарш; репчатый лук; оливковое масло; белые сухарики; сливки; яблоко (гренни); тимьян сухой; мускатный орех молотый; яйцо; укроп; соль; перец; растительное масло

Вкусные котлеты с яблоком из мясного фарша (говядина и свинина) с луком, сливками и специями. Идеальный рецепт для ужина, просто и быстро!

Продукты

мясной фарш - 1 кг
говядина + свинина
лук репчатый - 2 средние луковицы
масло оливковое - 2 ст.л.
сухарики белые - 2 кусочка булки
сливки - 150 мл
яблоко крупное - 1
тимьян сухой - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
яйцо - 1
укроп - 1 пучок
соль
перец
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Сухарики замочить в сливках, когда полностью обмякнут, размять их вилкой, добавить к фаршу. Лук обжарить на оливковом масле, добавив к нему тимьян, выложить в мясо. Яблоко очистить, натереть на крупной тёрке, немного отжать, добавить в фарш. Укроп мелко порезать отправить к остальным ингредиентам, разбить в фарш яйцо, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.

Формируем котлетки, обжариваем их на растительном масле. Сначала с обеих строн на достаточно сильном огне, чтобы корочка зажарилась, затем убавляем огонь, льём немного воды и жарим до готовности.

На гарнир к котлеткам у нас была гречка! приятного аппетита!