Пирожки лепёшки в путь дорожку
Попробуйте пирожки-лепёшки "в путь дорожку!" с начинкой из картошки и сырка. Идеальный рецепт: яйца, кефир, мука, специи и растительное масло для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Приготовить начинку:
Картофель очистить и отварить.
Истолочь в пюре.
Плавленные сырки на 5 минут положить в морозилку, после чего натереть на тёрке.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистости в достаточном кол-ве раст. масла.
К пюре добавить обжаренный лук и натёртые плавленные сырки.
Посолить, поперчить и добавить зелень.
Хорошенько перемешать и отставить остывать.
Пока начинка остывает, сделать тесто:
Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.
Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.
Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.
Лепим и жарим:
Тесто раскатать в пласт и вырезать чашкой или чем угодно круги.
В серединку положить начинку, и защипнуть, как пирожок.
Аккуратно скалкой слегка раскатать в лепёшку.
Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки.
Складывать готовые пирожки стопочкой, прокладывая каждый слой бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.
И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
139 человек оценили
267 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 мая 2009, 01:51
02 мая 2009, 01:51
02 мая 2009, 01:52
02 мая 2009, 01:58
02 мая 2009, 02:01
02 мая 2009, 02:05
02 мая 2009, 02:06
02 мая 2009, 02:06
02 мая 2009, 02:12
02 мая 2009, 02:15
02 мая 2009, 02:15
02 мая 2009, 02:16
02 мая 2009, 02:21
02 мая 2009, 02:25
02 мая 2009, 02:29
02 мая 2009, 02:30
02 мая 2009, 02:36
02 мая 2009, 02:38
02 мая 2009, 02:49
02 мая 2009, 02:49
02 мая 2009, 03:08
02 мая 2009, 03:39
02 мая 2009, 04:16
02 мая 2009, 05:27
02 мая 2009, 05:33
02 мая 2009, 05:35
02 мая 2009, 05:58
02 мая 2009, 06:08
02 мая 2009, 06:25
02 мая 2009, 08:39
02 мая 2009, 09:37
02 мая 2009, 09:44
02 мая 2009, 10:29
02 мая 2009, 11:24
02 мая 2009, 12:06
02 мая 2009, 12:30
02 мая 2009, 14:50
02 мая 2009, 19:42
02 мая 2009, 22:04
02 мая 2009, 22:06
02 мая 2009, 23:45
03 мая 2009, 02:20
03 мая 2009, 04:27
03 мая 2009, 04:50
03 мая 2009, 05:05
04 мая 2009, 01:03
04 мая 2009, 12:49
04 мая 2009, 14:12
05 мая 2009, 13:06
05 мая 2009, 14:33
05 мая 2009, 15:54
05 мая 2009, 17:34
05 мая 2009, 21:34
08 мая 2009, 16:48
09 мая 2009, 02:57
10 мая 2009, 03:37
25 мая 2009, 16:20
27 мая 2009, 02:22
27 мая 2009, 07:24
04 июня 2009, 23:26
05 июня 2009, 01:34
25 июня 2009, 20:39
12 августа 2009, 05:47
18 августа 2009, 23:41
30 августа 2009, 01:52
15 сентября 2009, 01:43
12 сентября 2012, 18:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти