Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!"

Фото к рецепту: Пирожки-лепёшки  в путь дорожку!

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 1/2-1 ч.л. соли
  • мука (сколько возьмёт)
  • для начинки:
  • 6 крупных картошек
  • 2 плавленных сырка
  • 1-2 луковицы
  • специи: соль перец,зелень
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить начинку:

Картофель очистить и отварить.

Истолочь в пюре.

Плавленные сырки на 5 минут положить в морозилку, после чего натереть на тёрке.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистости в достаточном кол-ве раст. масла.

К пюре добавить обжаренный лук и натёртые плавленные сырки.

Посолить, поперчить и добавить зелень.

Хорошенько перемешать и отставить остывать.

Пока начинка остывает, сделать тесто:

Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.

Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.

Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.

Лепим и жарим:

Тесто раскатать в пласт и вырезать чашкой или чем угодно круги.

В серединку положить начинку, и защипнуть, как пирожок.

Аккуратно скалкой слегка раскатать в лепёшку.

Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки.

Складывать готовые пирожки стопочкой, прокладывая каждый слой бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.

И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирожки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Почему "В путь дорожку!" - да потому, что их очень удобно брать с собой, вместо банальных бутербродов.;) Готовятся очень быстро и просто. Нам очень понравилось, попробуйте и вы! :)

5.04.7222566018822171.0137
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Лепешки к завтраку с начинкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
137  человек оценили
Сохранить рецепт
265 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
julik1987

Такие аппетитные 55555 !!!!!

аурика*

+555 klassno!

fialka1
02.05.2009 01:52

Отличный рецепт,мама у меня так готовит,вкуснятина!:)

fcb111
02.05.2009 01:58

С картошкой всегда все вкусно!!! :) Да и... У тебя, Маюш, невкусно быть и не может! ;)

mari2020
02.05.2009 02:01

как аппетитно!!!!!5!!!!

nikachka
02.05.2009 02:05

очень вкусные!!

loralein
02.05.2009 02:06

Супер!

mamuka
02.05.2009 02:06

Ай да умница!!!555!Спасибо!!!

mamuka
02.05.2009 02:12

а соды или разрыхлителя в тесто не надо?

maj4ik
02.05.2009 02:15

mamuka, нет не надо :)

lv
02.05.2009 02:15

Не получается у меня выпечка, но глядя на это великолепие - надо учиться! 5!

natapit
02.05.2009 02:16

клёвые какие!!!555!

maj4ik
02.05.2009 02:21

lv, обязательно получится!!! ;)

begi
02.05.2009 02:25

Рецепт- просто чудо!!! Спасибо! 5++++++++++++!

mimi
02.05.2009 02:29

какие аппетитные!

tykovka
02.05.2009 02:30

Хороши) 555!

puellula
02.05.2009 02:36

как хочу таких вот пирожков с картошкой! надо срочно печь! 5+++

pacea
02.05.2009 02:38

Очень нравится,спасибо,забираю!5555555555555+!

fliederra

Ой, как вкусно, попробую!

krisenok
02.05.2009 02:49

Давно хотела раздобыть точный рецепт этого блюда! Теперь вот, благодаря Вам, возьму!!! 5++++++++++

mersedes
02.05.2009 03:08

555+++ Класс!!!

pinkflamingo1962

Какие вкусненькие!555

tatyana_ryazan

Маечка, пирожки прелесть!!! Обязательно приготовлю как - нибудь в дорожку!!! ;)

boela
02.05.2009 05:27

чудесно-расчудесно!!!!!!!!!!!!!!! Люблю-обожаю пирожки с картошкой.Слабость.10+

boela
02.05.2009 05:33

Маечка,а плавленые сырки в граммах скажи,пожалуйста(для меня).У меня проблемс.Здесь они продаются маленькими треугольничками по 25 грамм в коробочках по 6 шт.Их тут на хлеб вместо масла намазывают,понимаешь ли.Завтрак это.А я хочу приготовить,в конце концов наплевав на диету, эти замечательные "дорожные" пирожки.

cофуша

Тесто знакомо, а вот начинка с сырками любопытная. Попробую, потому что в путь дорожку тоже пирожки жарю. 5+

maj4ik
02.05.2009 05:58

boela, так это мягкие сырки, а нормальных твёрдых нет? они такие небольшие прямоугольные, по 100 грамм :)

Nathalya
02.05.2009 06:08

славные очень!

мила жданова

Понравились! Отлично!!!:)

ирусик-88

Вкуснейше-Нежнейшие!такие в дороржку и не только!555555!

маинна

+5!!!

рыжая я

Очень интересные пирожки! Обязательно попробую, большое спасибо за рецепт! 55555

svetlana dark

аппетитные пирожки!!! румяные..ммм..

swetlano4ka

мои такие пирожки очень любят, да побольше жаренного лука! ммммммм! 555

bart
02.05.2009 12:06

Я вот сейчас на работу поеду...как ты думаешь, это в дорогу или нет?Если да,то кинь парочку пирожков:) 5+

amoura
02.05.2009 12:30

5+ :)

boela
02.05.2009 14:50

Спасибо за ответ.Нет,они не мягкие,просто фасовка такая.Значит 200 г.Попробую прямо сегодня.

jelena_73

как аппетитно!такие румяные!!!!

oracle
02.05.2009 22:04

обалденные лепешки, очень вкусные! +5

sigma002
02.05.2009 22:06

Хороши лепешечки!555555555

sadi 09
02.05.2009 23:45

Обязательно заберу к себе. Спасибо. В дорогу в самый раз 5

passion1963

Вогда-то такие пирожки делала моя бабушка, правда без сыра, но картошечкой, вкуснее не ела, пробовала повторить, ни разу не получилось. 5!!!

фред
03.05.2009 04:27

Очень вкусно! И удобно с собой взять! 55555555

тамара агапитова

Красота, нет слов!

narval69
03.05.2009 05:05

Уже приготовила. Очень вкусные! Особенно начинка понравилась!

ya-xont
04.05.2009 01:03

Молодчина!

ажар
04.05.2009 12:49

Очень вкусно, Маюшка! Молодец! 555

марияn

Хороши лепёшки!

natasha76-07

Ах какие пирожки! 555

веданта

Хорошие пирожки! 5+

irina90-60-90

люлю такие штучки:)5!

avm
05.05.2009 17:34

Ай да вкуснятина! Спасибочки! 5+++

kofelka
05.05.2009 21:34

вкуснотаааа! 55555555+

lanarad
08.05.2009 16:48

555! Очень хочется!!!!

bublik_ok

555! Супер!!!!!!!!!

masha2907

Вкусненько!

maj4ik
25.05.2009 16:20

nuza, они назхываются Schmelzkäse, я их всегда беру в Kauflande, они и выглядят как раньше в союзе - маленькие прямоугольнички в фольге - лежат вместе со всмеми сырными намазками и треугольничками ;)

eik
27.05.2009 02:22

Спасибо за рецепт. Делала пирожки о-о-очень вкусные получились, муж сразу съел 6 больших пирожков. 5555555555+++++++++++++++

maj4ik
27.05.2009 07:24

eik, очень рада, что понравилось!! спасибо!! :)

derbi
04.06.2009 23:26

Очень симпотично и я думаю весьма вусно.Процент кефира имеет значение?

maj4ik
05.06.2009 01:34

derbi, нет :)

diaxswiss

Как-то давно такими пирожками меня угощала соседка.Про рецепт сразу не спросила.Потом они поменяли место жительства.Но вкус её пирожков до сих пор помню. Так что Вам большое спасибо!!!!!!

suzy 38
12.08.2009 05:47

spasibo!!! x-o-ch-y-y-y-y!!!

татьяна2006

Замечательный рецепт. Спасибо!!!!!

ok27
30.08.2009 01:52

Несколько дней назад пожарила такие пирожочки, только с др начинкой - картофель с печенкй. СУПЕР!!!!!

sveta80
15.09.2009 01:43

очень вкусные 5555+++

onna
12.09.2012 18:46

Спасибо за рецепт. Нам завтра в дорогу так я вот решила побаловать свою семью вашими пирожками. Удались на славу, завтра думаю в дороге выручать будут. 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты