Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 1/2-1 ч.л. соли
  • мука (сколько возьмёт)
  • для начинки:
  • 6 крупных картошек
  • 2 плавленных сырка
  • 1-2 луковицы
  • специи: соль
  • перец,зелень
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить начинку:

Картофель очистить и отварить.

Истолочь в пюре.

Плавленные сырки на 5 минут положить в морозилку, после чего натереть на тёрке.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистости в достаточном кол-ве раст. масла.

К пюре добавить обжаренный лук и натёртые плавленные сырки.

Посолить, поперчить и добавить зелень.

Хорошенько перемешать и отставить остывать.

Пока начинка остывает, сделать тесто:

Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.

Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.

Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.

Лепим и жарим:

Тесто раскатать в пласт и вырезать чашкой или чем угодно круги.

В серединку положить начинку, и защипнуть, как пирожок.

Аккуратно скалкой слегка раскатать в лепёшку.

Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки.

Складывать готовые пирожки стопочкой, прокладывая каждый слой бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.

И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 1Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 2Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 3Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 4Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 5Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 6Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 7Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 8Пирожки-лепёшки "в путь дорожку!": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

julik1987
02.05.2009 01:51
Ответить
Такие аппетитные 55555 !!!!!
аурика*
02.05.2009 01:51
Ответить
+555 klassno!
fialka1
02.05.2009 01:52
Ответить
Отличный рецепт,мама у меня так готовит,вкуснятина!:)
fcb111
02.05.2009 01:58
Ответить
С картошкой всегда все вкусно!!! :) Да и... У тебя, Маюш, невкусно быть и не может! ;)
mari2020
02.05.2009 02:01
Ответить
как аппетитно!!!!!5!!!!
nikachka
02.05.2009 02:05
Ответить
очень вкусные!!
loralein
02.05.2009 02:06
Ответить
Супер!
mamuka
02.05.2009 02:06
Ответить
Ай да умница!!!555!Спасибо!!!
mamuka
02.05.2009 02:12
Ответить
а соды или разрыхлителя в тесто не надо?
maj4ik
02.05.2009 02:15
Ответить
mamuka, нет не надо :)
lv
02.05.2009 02:15
Ответить
Не получается у меня выпечка, но глядя на это великолепие - надо учиться! 5!
natapit
02.05.2009 02:16
Ответить
клёвые какие!!!555!
maj4ik
02.05.2009 02:21
Ответить
lv, обязательно получится!!! ;)
begi
02.05.2009 02:25
Ответить
Рецепт- просто чудо!!! Спасибо! 5++++++++++++!
mimi
02.05.2009 02:29
Ответить
какие аппетитные!
tykovka
02.05.2009 02:30
Ответить
Хороши) 555!
puellula
02.05.2009 02:36
Ответить
как хочу таких вот пирожков с картошкой! надо срочно печь! 5+++
pacea
02.05.2009 02:38
Ответить
Очень нравится,спасибо,забираю!5555555555555+!
fliederra
02.05.2009 02:49
Ответить
Ой, как вкусно, попробую!
krisenok
02.05.2009 02:49
Ответить
Давно хотела раздобыть точный рецепт этого блюда! Теперь вот, благодаря Вам, возьму!!! 5++++++++++
mersedes
02.05.2009 03:08
Ответить
555+++ Класс!!!
pinkflamingo1962
02.05.2009 03:39
Ответить
Какие вкусненькие!555
tatyana_ryazan
02.05.2009 04:16
Ответить
Маечка, пирожки прелесть!!! Обязательно приготовлю как - нибудь в дорожку!!! ;)
boela
02.05.2009 05:27
Ответить
чудесно-расчудесно!!!!!!!!!!!!!!! Люблю-обожаю пирожки с картошкой.Слабость.10+
boela
02.05.2009 05:33
Ответить
Маечка,а плавленые сырки в граммах скажи,пожалуйста(для меня).У меня проблемс.Здесь они продаются маленькими треугольничками по 25 грамм в коробочках по 6 шт.Их тут на хлеб вместо масла намазывают,понимаешь ли.Завтрак это.А я хочу приготовить,в конце концов наплевав на диету, эти замечательные "дорожные" пирожки.
cофуша
02.05.2009 05:35
Ответить
Тесто знакомо, а вот начинка с сырками любопытная. Попробую, потому что в путь дорожку тоже пирожки жарю. 5+
maj4ik
02.05.2009 05:58
Ответить
boela, так это мягкие сырки, а нормальных твёрдых нет? они такие небольшие прямоугольные, по 100 грамм :)
Nathalya
02.05.2009 06:08
Ответить
славные очень!
мила жданова
02.05.2009 06:25
Ответить
Понравились! Отлично!!!:)
ирусик-88
02.05.2009 08:39
Ответить
Вкуснейше-Нежнейшие!такие в дороржку и не только!555555!
маинна
02.05.2009 09:37
Ответить
+5!!!
рыжая я
02.05.2009 09:44
Ответить
Очень интересные пирожки! Обязательно попробую, большое спасибо за рецепт! 55555
svetlana dark
02.05.2009 10:29
Ответить
аппетитные пирожки!!! румяные..ммм..
swetlano4ka
02.05.2009 11:24
Ответить
мои такие пирожки очень любят, да побольше жаренного лука! ммммммм! 555
bart
02.05.2009 12:06
Ответить
Я вот сейчас на работу поеду...как ты думаешь, это в дорогу или нет?Если да,то кинь парочку пирожков:) 5+
amoura
02.05.2009 12:30
Ответить
5+ :)
boela
02.05.2009 14:50
Ответить
Спасибо за ответ.Нет,они не мягкие,просто фасовка такая.Значит 200 г.Попробую прямо сегодня.
jelena_73
02.05.2009 19:42
Ответить
как аппетитно!такие румяные!!!!
oracle
02.05.2009 22:04
Ответить
обалденные лепешки, очень вкусные! +5
sigma002
02.05.2009 22:06
Ответить
Хороши лепешечки!555555555
sadi 09
02.05.2009 23:45
Ответить
Обязательно заберу к себе. Спасибо. В дорогу в самый раз 5
passion1963
03.05.2009 02:20
Ответить
Вогда-то такие пирожки делала моя бабушка, правда без сыра, но картошечкой, вкуснее не ела, пробовала повторить, ни разу не получилось. 5!!!
фред
03.05.2009 04:27
Ответить
Очень вкусно! И удобно с собой взять! 55555555
Ответить
Красота, нет слов!
narval69
03.05.2009 05:05
Ответить
Уже приготовила. Очень вкусные! Особенно начинка понравилась!
ya-xont
04.05.2009 01:03
Ответить
Молодчина!
ажар
04.05.2009 12:49
Ответить
Очень вкусно, Маюшка! Молодец! 555
марияn
04.05.2009 14:12
Ответить
Хороши лепёшки!
natasha76-07
05.05.2009 13:06
Ответить
Ах какие пирожки! 555
веданта
05.05.2009 14:33
Ответить
Хорошие пирожки! 5+
irina90-60-90
05.05.2009 15:54
Ответить
люлю такие штучки:)5!
avm
05.05.2009 17:34
Ответить
Ай да вкуснятина! Спасибочки! 5+++
kofelka
05.05.2009 21:34
Ответить
вкуснотаааа! 55555555+
lanarad
08.05.2009 16:48
Ответить
555! Очень хочется!!!!
bublik_ok
09.05.2009 02:57
Ответить
555! Супер!!!!!!!!!
masha2907
10.05.2009 03:37
Ответить
Вкусненько!
maj4ik
25.05.2009 16:20
Ответить
nuza, они назхываются Schmelzkäse, я их всегда беру в Kauflande, они и выглядят как раньше в союзе - маленькие прямоугольнички в фольге - лежат вместе со всмеми сырными намазками и треугольничками ;)
eik
27.05.2009 02:22
Ответить
Спасибо за рецепт. Делала пирожки о-о-очень вкусные получились, муж сразу съел 6 больших пирожков. 5555555555+++++++++++++++
maj4ik
27.05.2009 07:24
Ответить
eik, очень рада, что понравилось!! спасибо!! :)
derbi
04.06.2009 23:26
Ответить
Очень симпотично и я думаю весьма вусно.Процент кефира имеет значение?
maj4ik
05.06.2009 01:34
Ответить
derbi, нет :)
diaxswiss
25.06.2009 20:39
Ответить
Как-то давно такими пирожками меня угощала соседка.Про рецепт сразу не спросила.Потом они поменяли место жительства.Но вкус её пирожков до сих пор помню. Так что Вам большое спасибо!!!!!!
suzy 38
12.08.2009 05:47
Ответить
spasibo!!! x-o-ch-y-y-y-y!!!
татьяна2006
18.08.2009 23:41
Ответить
Замечательный рецепт. Спасибо!!!!!
ok27
30.08.2009 01:52
Ответить
Несколько дней назад пожарила такие пирожочки, только с др начинкой - картофель с печенкй. СУПЕР!!!!!
sveta80
15.09.2009 01:43
Ответить
очень вкусные 5555+++
onna
12.09.2012 18:46
Ответить
Спасибо за рецепт. Нам завтра в дорогу так я вот решила побаловать свою семью вашими пирожками. Удались на славу, завтра думаю в дороге выручать будут. 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7222566018822171.0137
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели