Пирог картофельно-грибной

кефир,сода,маргарин,соль - замесить тесто

Разделить на две части.Раскатать сочень,на смазанную скоровору уложить.Картофель почистить,поперчить,посолить(я обмазала немного майонезом) Грибы пожарить с луком.Выложить слой тонко нарезанного кружочками картофеля,затем грибы,потом снова слой картофеля.На верх расскатать второй сочень из теста,защипить покругу края.Смазать верх желтком

Выпечь 50 мин. при.т.190-200 в предварительно прогретой духовке.Через 25-30 мин.пирог прикрыть фольгой,чтобы не подгорал верх