Жаркое старого мельника

Фото к рецепту: Жаркое старого мельника

Русская

40 мин.

2

Не определен

11062

35

63

23 апреля 2009, 02:42

Ингредиенты

  • 250 –300 гр. мяса
  • 200 гр. стручковой фасоли
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст. бульона
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками.

Лук и морковь почистить, нарезать.

В сковороду налить масло, обжарить мясо, лук и морковь, затем добавить фасоль и чуть потушить.

Подготовленные продукты разложить в порционные горшочки.

Сверху уложить порезанные помидоры, посолить, поперчить и приправить майораном, можно любыми другими приправами на ваш вкус.

Приготовление клецок.

Развести в теплой воде дрожжи, посолить и замесить не слишком тугое тесто.

Тесто пусть полежит под салфеткой минут 20 – 30.

Затем на доске раскатать тесто в круг и обильно смазать маслом, свернуть рулетиком и разрезать на кусочки шириной 2-3 см.

Разложить клецки в горшочки и залить в каждый горшочек по 0,5 стакана бульона или воды, закрыть крышечками.

Подготовленные горшочки поставить в духовку и готовить при температуре180-200 гр. 30-40 мин. ( время зависит от мяса).

Готовое блюдо посыпать рубленым чесноком с зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жаркое старого мельника: шаг 1Жаркое старого мельника: шаг 2Жаркое старого мельника: шаг 3Жаркое старого мельника: шаг 4Жаркое старого мельника: шаг 5Жаркое старого мельника: шаг 6

Дополнительная информация

Получилось очень ароматное и вкусное блюдо, не стыдно подать в качестве основного блюда на праздничный стол. Если нет порционных горшочков, жаркое можно приготовить в казанке, мясо может быть любое, даже с косточками, вместо фасоли в рецепте использовался молодой картофель, поджаренный. Попробуйте приготовить и насладитесь нежным, ароматным мясом, уж поверьте, старый мельник знал толк в еде.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dajana
23.04.2009 02:43
Ответить
super.55555555
bilora05
23.04.2009 02:44
Ответить
отлично55555555
варуник
23.04.2009 02:45
Ответить
Читается вкусно,выглядит аппетитно! Пять!
sweta1
23.04.2009 02:52
Ответить
волшебные,вкусные горшочки!5!
pinkflamingo1962
23.04.2009 02:56
Ответить
От такого жаркого и мы не откажемся.555
passion1963
23.04.2009 02:56
Ответить
Вкусно, в немецоий кухне есть подобное блюдо, но не в порционных горшочках .Отличо!
siyanie
23.04.2009 03:01
Ответить
К старому мельнику в гости напроситься, что ли?! :) 5+!!!
mara
23.04.2009 03:07
Ответить
А что этот Старый мельник, очень хороший кулинар...5
sister_chaos
23.04.2009 03:09
Ответить
ah,kakaja vkusnjatina!
liliana68
23.04.2009 03:25
Ответить
Интересная идея с клёцками - очень красиво! 5
shiroi_kumo
23.04.2009 03:26
Ответить
Красотища и вкуснотища)))
mamuka
23.04.2009 03:29
Ответить
Спасибо!555!
кыш
23.04.2009 03:42
Ответить
Очень аппетитно выглядит!
salamandraaaa
23.04.2009 03:46
Ответить
5 ++++++++++++++++++++++++ ! Заманчиво !
nattywn
23.04.2009 03:48
Ответить
Спасибо!!!
fialka1
23.04.2009 03:50
Ответить
Вкусненько:)
bart
23.04.2009 04:05
Ответить
Люблю все в горшочках! 5+
skoslik
23.04.2009 04:14
Ответить
Очень, очень вкусно! Клецки такие аппетитные, похожи на розочки... Романтичное блюдо с романтичным названием.5!
masha2907
23.04.2009 04:21
Ответить
Какие классные горшочки (а точнее- их содержимое :-)))
kisochka
23.04.2009 04:25
Ответить
Сытно и очень аппетитно! 555
panama
23.04.2009 04:37
Ответить
И мне понравилось! Всё есть в этом блюде: и овощи, и мясо, и "хлеб".
ирусик-88
23.04.2009 07:44
Ответить
эх сюда бы пару горшочков!!! жуткая вкуснятина!!!! 55555!!!!
гетьмановна
23.04.2009 12:36
Ответить
Умереть-не встать!5.
nikachka
23.04.2009 12:39
Ответить
бесподобно!!
eliada
23.04.2009 12:41
Ответить
обожаю всё,что готовится в горшочках.55555555555
mimi
23.04.2009 13:37
Ответить
какая вкуснятина!
irina90-60-90
23.04.2009 17:06
Ответить
очень по душе:)555555++++
натаха
23.04.2009 17:40
Ответить
Симпатичная вкуснятинка!
01i4ka
23.04.2009 19:33
Ответить
Ярко и вкусно! Отлично! 5+
sadi 09
24.04.2009 01:16
Ответить
Вот это блюдо - я понимаю. Здорово. А с клёцками просто - восторг для глаз. Спасибо огромное. Я голосую 5 и забираю себе.
natapit
30.04.2009 00:50
Ответить
Молодец!действительно. мельник знал толк в еде!555!
nsv03
07.06.2009 16:50
Ответить
Нет слов!!!555
nattywn
21.06.2009 02:38
Ответить
Рада, что вам понравилось блюдо, ваши горшочки выглядят здорово:)!
ljubamak
05.07.2009 17:54
Ответить
Отличный рецепт!5, забираю себе.
any13
29.08.2011 20:50
Ответить
Только что с мужем съели по горшочку этого ароматного чуда :) Спасибо за рецептик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели