Грудинка индейки с грейпфруктом и чесноком
Попробуйте удивительное блюдо: грудинка индейки с грейпфруктом и чесноком. Восхитительное сочетание цветов и вкусов для настоящих гурманов!
Продукты
- грудинка индейки - 1 кг
- грейпфрукт
- морковь - 2 средние
- луковица - 1 большая
- лимон
- вино красное полусухое - 150-200 г
- чеснок - 3-4 ст.л.
- тмин
- ореган
- паприка
- горчица
- перец черный молотой
- соль
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
грудинку помыть, порезать на кусочки и полить соком 1 лимона.
все приправы и соль смешать вместе, и посыпать ими грудинку со всех сторон. добывать измельченныйчеснок и все перемешать.
противень смазать оливковым маслом и выложить грудинку.
морковь почистить и разрезать на крупные кусочки.
лук почистить и разрезать на 4 части.
грейпфрукт помыть и разрезать на 4 части.
добывить морковь, лук и грейпфрукт к индейке.
залить все красным вином.
грудинку индейки накрыть фальгой (плотно) и поставить в разогретую до 400С духовку.
через каждые пол часа поливать индейку образовавшимся соком (на дне формы для запекания).
запекать около 2.5 часов или до готовности. за 10 мин. снять фальгу и дать грудинке немного подрумяниться.
извлечь грейпфрукт и больше его не использовать (т.к. он только для аромата). готово.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
113 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5900
Понравилось: 113
Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 17)
Автор: natalia_vorobey
Создан: 18 апреля 2009, 00:54
Комментарии
18 апреля 2009, 01:04
18 апреля 2009, 01:13
18 апреля 2009, 01:39
18 апреля 2009, 03:20
18 апреля 2009, 05:09
29 апреля 2009, 23:07
24 мая 2009, 16:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти