Шоколадно карамельный пирог
Попробуйте наш шоколадно-карамельный пирог с темным шоколадом, вареным сгущенным молоком и глазурью из сливок. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- 150 г сливочного масла
- 100 мл сливок не менее 33% жирности
- 1,5 ст. мелкого коричневого сахара
- 100 г темного шоколада
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 яйца
- ½ банки вареного сгущенного молока
- глазурь:
- 60-70 мл сливок 33% жирности
- 100 г шоколада
Пошаговый способ приготовления
Форму смазать растительным маслом, дно выложить бумагой для выпечки.
Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
Растопить масло, добавить сливки и сахар, и варить на слабом огне примерно 10 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, немного остудить.
Добавить поломанный шоколад, перемешать до однородности. Добавить в шоколадную массу муку и слегка взбитые яйца. Перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать минут 25 при температуре 180 С.
Готовый пирог остудить в форме до теплого состояния. Сгущенное молоко, слегка нагреть на «бане» (так будет легче наносить его на пирог).
Смазать пирог вареной сгущенкой и убрать ненадолго в холодильник
А пока приготовить глазурь: сливки довести до кипения в СВЧ, добавить поломанный шоколад и размешать до однородности.
Покрыть весь пирог глазурью. Можно посыпать дроблеными орехами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
101 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7169
Понравилось: 82
Автор: милочка 2703
Создан: 11 апреля 2009, 01:42
Комментарии
11 апреля 2009, 01:46
11 апреля 2009, 01:49
11 апреля 2009, 01:50
11 апреля 2009, 01:52
11 апреля 2009, 01:54
11 апреля 2009, 02:04
11 апреля 2009, 02:08
11 апреля 2009, 02:13
11 апреля 2009, 02:19
11 апреля 2009, 02:19
11 апреля 2009, 02:31
11 апреля 2009, 02:33
11 апреля 2009, 02:33
11 апреля 2009, 02:37
11 апреля 2009, 02:47
11 апреля 2009, 02:47
11 апреля 2009, 02:50
11 апреля 2009, 03:07
11 апреля 2009, 03:10
11 апреля 2009, 03:11
11 апреля 2009, 03:38
11 апреля 2009, 03:41
11 апреля 2009, 03:44
11 апреля 2009, 03:57
11 апреля 2009, 03:57
11 апреля 2009, 03:57
11 апреля 2009, 04:21
11 апреля 2009, 04:47
11 апреля 2009, 04:51
11 апреля 2009, 05:23
11 апреля 2009, 12:23
11 апреля 2009, 14:56
11 апреля 2009, 16:22
11 апреля 2009, 18:59
12 апреля 2009, 15:25
12 апреля 2009, 16:14
13 апреля 2009, 19:00
13 апреля 2009, 20:50
13 апреля 2009, 21:55
14 апреля 2009, 15:51
16 апреля 2009, 00:41
16 апреля 2009, 18:24
08 июля 2009, 03:34
29 декабря 2009, 01:04
29 декабря 2009, 03:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти