Салат из ленточек корневого сельдерея

Фото к рецепту: Салат из ленточек корневого сельдерея

Ингредиенты

  • сельдерей корневой - 1 клубень
  • анчоусы - 2-4 шт.
  • каперсы - 2 ст.л.
  • мелкие маринованные огурчики - 2 ст.л.
  • сметана - 5 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • винный уксус - 2-3 ст.л. (по желанию)
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Корень сельдерея очистить. И той же овощечисткой нарезать его на тонкие длинные полоски.

Петрушку измельчить. Измельчить каперсы, анчоусы и огурчики.

В миску уложить сельдерей, петрушку и все остальные ингредиенты, посолить, поперчить, при желании добавить уксус.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На день рождения получила в подарок книгу Джейми Оливера. Это первое блюдо, которое я приготовила оттуда. Я совсем недавно открыла для себя корневой сельдерей, он мне понравился. При недостатке времени можно корень просто натереть на крупной терке. В рецепте я привела пропорции оригинала, но я брала меньше сметаны и чуть больше анчоусов.

5.04.6461468176353721.064
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
кыш
07.04.2009 03:23

Приятный салатик, очень в моём вкусе! Если не найду анчоусов, то кильку добавлю.;)

ЯВенера

пора и мне знакомиться с корневым сельдереем, а то хожу в магазине, смотрю на него, смотрю... 555!!! интересный, необычный салат.

nattywn
07.04.2009 03:27

Очень полезный салатик, т.к. сельдерей кладезь витаминов, а уж как мужчинам полезен!:) 555

fanny
07.04.2009 03:29

Лен, в "Алых парусах" в отделе рыбных консервов - анчоусы "Балтийский берег" в любом виде. Специально баночку крупно сняла.

natapit
07.04.2009 03:32

замечательно 555!

kofelka
07.04.2009 03:33

интересный салатик! 555+

кыш
07.04.2009 03:33

Баночку я "сфотографировала".:) Может в другом месте увижу. Паруса мне не по пути, редко там бываю.;)

bart
07.04.2009 03:35

Эх,а у нас ни анчоусов, ни каперсов......5+

sweta1
07.04.2009 03:36

замечательную книгу Вам подарили и салат этот знаком мне ,вкусно очень!!!5+!

federal
07.04.2009 03:40

покажи этот самый корень,само фото.

kisochka
07.04.2009 03:49

Замечательный салат! Тоже очень люблю корневой сельдерей! 5+!!!!!!!!!!!!!!!

siyanie
07.04.2009 03:54

5+!!!

mimi
07.04.2009 04:01

Ну какое же красивое фото - и рецепт прекрасный!

gagusya
07.04.2009 04:03

5! :)

sama_ja
07.04.2009 04:09

полезность! 55555

sister_chaos

замечательно!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

cофуша

Надо конечно попробовать, чтобы оценить вкус. Но Оливера я обожаю. 5!

тамара агапитова

ЗДОРОВО!КАКОЕ ИНТЕРЕСНЕЙШЕЕ СОЧЕТАНИЕ!А ФОТО, ФОТО!СУПЕР!

алёнушка777

И я буду открывать...5

ирусик-88

ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ!555!

fim
07.04.2009 11:10

Замечательно вкусный рецепт! Я открыла для себя сельдерей, пока только в супе. теперь ищу с ним все рецепты Спасибо, очень вовремя!5+!

salamandraaaa

Я вот тоже в последнее время стала интерисоваться корнеплодами и не жалею , а салат и правда кстати , полезный и я обязательно его приготовлю .Спасибо ! 5 +++++++++++ !

mara
07.04.2009 11:50

его, сельдерей, можно и на даче вырастить, только заранее подготовить расалу... асалат вкусненький...5

jamiroquai

О, у меня как раз "безхозный" сельдерей в холодильнике. Сегодня приготовлю! 5!

passion1963

Корневой сельдерей, как и стебли прекрасный компонент для салатов! 5!!!

марияn

Как аппетитно выглядит!Интересный наверное вкус...

рафаэлла

Я тоже очень люблю корневой сельдерей!

irina***
07.04.2009 14:02

ВКУСНЕНЬКО!!! 5+! :)

ната777

Отличный салатик. Я всегда любила сельдерей. Очень полезный овощ. Спасибо за рецепт.5.

гетьмановна

Очень душевный салатик.5.

ntv2001
08.04.2009 01:16

И от меня пятерочку. Сельдерей вообще-моя слабость :)

ланна

отличный рецептик!!!!5+

аглая

Мое блюдо на 100%

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты