Салат из ленточек корневого сельдерея

Ингредиенты

  • сельдерей корневой - 1 клубень
  • анчоусы - 2-4 шт.
  • каперсы - 2 ст.л.
  • мелкие маринованные огурчики - 2 ст.л.
  • сметана - 5 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • винный уксус - 2-3 ст.л. (по желанию)
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Корень сельдерея очистить. И той же овощечисткой нарезать его на тонкие длинные полоски.

Петрушку измельчить. Измельчить каперсы, анчоусы и огурчики.

В миску уложить сельдерей, петрушку и все остальные ингредиенты, посолить, поперчить, при желании добавить уксус.

Пошаговые фото рецепта

Салат из ленточек корневого сельдерея: фото шаг 1Салат из ленточек корневого сельдерея: фото шаг 2Салат из ленточек корневого сельдерея: фото шаг 3

Дополнительная информация

На день рождения получила в подарок книгу Джейми Оливера. Это первое блюдо, которое я приготовила оттуда. Я совсем недавно открыла для себя корневой сельдерей, он мне понравился. При недостатке времени можно корень просто натереть на крупной терке. В рецепте я привела пропорции оригинала, но я брала меньше сметаны и чуть больше анчоусов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
07.04.2009 03:23
Ответить
Приятный салатик, очень в моём вкусе! Если не найду анчоусов, то кильку добавлю.;)
ЯВенера
07.04.2009 03:23
Ответить
пора и мне знакомиться с корневым сельдереем, а то хожу в магазине, смотрю на него, смотрю... 555!!! интересный, необычный салат.
nattywn
07.04.2009 03:27
Ответить
Очень полезный салатик, т.к. сельдерей кладезь витаминов, а уж как мужчинам полезен!:) 555
fanny
07.04.2009 03:29
Ответить
Лен, в "Алых парусах" в отделе рыбных консервов - анчоусы "Балтийский берег" в любом виде. Специально баночку крупно сняла.
natapit
07.04.2009 03:32
Ответить
замечательно 555!
kofelka
07.04.2009 03:33
Ответить
интересный салатик! 555+
кыш
07.04.2009 03:33
Ответить
Баночку я "сфотографировала".:) Может в другом месте увижу. Паруса мне не по пути, редко там бываю.;)
bart
07.04.2009 03:35
Ответить
Эх,а у нас ни анчоусов, ни каперсов......5+
sweta1
07.04.2009 03:36
Ответить
замечательную книгу Вам подарили и салат этот знаком мне ,вкусно очень!!!5+!
federal
07.04.2009 03:40
Ответить
покажи этот самый корень,само фото.
kisochka
07.04.2009 03:49
Ответить
Замечательный салат! Тоже очень люблю корневой сельдерей! 5+!!!!!!!!!!!!!!!
siyanie
07.04.2009 03:54
Ответить
5+!!!
mimi
07.04.2009 04:01
Ответить
Ну какое же красивое фото - и рецепт прекрасный!
gagusya
07.04.2009 04:03
Ответить
5! :)
sama_ja
07.04.2009 04:09
Ответить
полезность! 55555
sister_chaos
07.04.2009 04:28
Ответить
замечательно!
irina90-60-90
07.04.2009 04:31
Ответить
ОТЛИЧНО:)
cофуша
07.04.2009 05:23
Ответить
Надо конечно попробовать, чтобы оценить вкус. Но Оливера я обожаю. 5!
Ответить
ЗДОРОВО!КАКОЕ ИНТЕРЕСНЕЙШЕЕ СОЧЕТАНИЕ!А ФОТО, ФОТО!СУПЕР!
алёнушка777
07.04.2009 05:36
Ответить
И я буду открывать...5
ирусик-88
07.04.2009 09:43
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ!555!
fim
07.04.2009 11:10
Ответить
Замечательно вкусный рецепт! Я открыла для себя сельдерей, пока только в супе. теперь ищу с ним все рецепты Спасибо, очень вовремя!5+!
salamandraaaa
07.04.2009 11:36
Ответить
Я вот тоже в последнее время стала интерисоваться корнеплодами и не жалею , а салат и правда кстати , полезный и я обязательно его приготовлю .Спасибо ! 5 +++++++++++ !
mara
07.04.2009 11:50
Ответить
его, сельдерей, можно и на даче вырастить, только заранее подготовить расалу... асалат вкусненький...5
jamiroquai
07.04.2009 12:29
Ответить
О, у меня как раз "безхозный" сельдерей в холодильнике. Сегодня приготовлю! 5!
passion1963
07.04.2009 13:05
Ответить
Корневой сельдерей, как и стебли прекрасный компонент для салатов! 5!!!
марияn
07.04.2009 13:17
Ответить
Как аппетитно выглядит!Интересный наверное вкус...
рафаэлла
07.04.2009 13:55
Ответить
Я тоже очень люблю корневой сельдерей!
irina***
07.04.2009 14:02
Ответить
ВКУСНЕНЬКО!!! 5+! :)
ната777
07.04.2009 14:14
Ответить
Отличный салатик. Я всегда любила сельдерей. Очень полезный овощ. Спасибо за рецепт.5.
гетьмановна
07.04.2009 20:06
Ответить
Очень душевный салатик.5.
ntv2001
08.04.2009 01:16
Ответить
И от меня пятерочку. Сельдерей вообще-моя слабость :)
ланна
08.04.2009 11:52
Ответить
отличный рецептик!!!!5+
аглая
09.04.2009 15:49
Ответить
Мое блюдо на 100%

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели