"французский" жюльен

Фото к рецепту:  французский  жюльен
Домашняя5Не определен
1385664142

Ингредиенты

  • шампиньоны - 250 г
  • 1 филе куриной грудки
  • ветчина - 100 гр.
  • 200 мл. сливок 20-22%
  • белая часть зеленого лука - 10 перышек(или немного порея)
  • 2 ст. л соевого соуса
  • 100 гр. тертого сыра
  • горсть маслин, порезанных кружочками
  • немного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем слегка на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавляем соевый соус и на держим на среднем огне, постоянно помешивая, до полного выпаривания жидкости.

Курицу и ветчину нарезаем кубиками.

В кокотницы выкладываем равное количество курицы, ветчины и грибов с луком, добавляем маслины, заливаем сливками, посыпаем натертым сыром и запекаем в горячей духовке минут 20-25.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"французский" жюльен: фото шаг 1
"французский" жюльен: фото шаг 2
"французский" жюльен: фото шаг 3

Дополнительная информация

...продолжаем наше книжное путешествие....:) жюльен - частый гость на нашем столе и вариаций очень много, книга "Мамина кухня" Екатерины Одинцовой предлагает довольно оригинальную версию, особенно когда в холодильнике осталось всего по чуть-чуть...немножко курицы, немножко ветчины, горсточка маслин...а результат - великолепный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
142  человек оценили
Сохранить рецепт
231 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Я первая!!!!!!!!!!

svetik_semizvetik

Вот это да! Я первая! (наверно) :) Здорово и вкусно! 555!

mimi
05.04.2009 21:16

вы только не подеритесь...первые вы мои! :)

azzurro07

Не-а,не подеремся.Если угостишь;)

аглая

А я незнаю какая, но очень красиво и вкусно:)

mimi
05.04.2009 21:18

приятного!!! угощаю.... )))

azzurro07

Марин,а у тебя и кокотницы именные???

mimi
05.04.2009 21:21

А то! :)

olamax87
05.04.2009 21:21

ВКУСНО!!!5555555

viktosha_t

vkuusno 55

wolga6
05.04.2009 21:30

аппетитненький жюльен!

liliana68

Замечательный жульен! 5

dakotat
05.04.2009 21:33

никогда не добавляла в жюльен маслины.. надо попробовать! Спасибо за рецепт! :) 55555

варуник

Маслины выкидываю и наслаждаюсь!!!!:)

oksana malzew

5+!!!;)Марина очень аппетитно,для меня маслин по больше:)

natapit
05.04.2009 21:54

вкусно то как!555!

челночок

555 ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!!!

рафаэлла

Спасибо большое за рецепт! Сегодня думала, что хочется жюльен, но какой-нибудь необычный!

begi
05.04.2009 22:06

Очень люблю жюльен! Вкусно! Понравилась композиция, все со вкусом и ничего лишнего. 5++++++++!

ya-xont
05.04.2009 22:13

Да, здорово, я тоже люблю жюльен! Молодец!

bart
05.04.2009 22:19

Очень вкусный жульен!!!!! 5+

irina75
05.04.2009 22:32

однозначно очень вкусно 5555!!!!!!

dik723
05.04.2009 22:34

Нормалёк! 5

svetlana dark

всё на отлично! и жульен и фото!

алёнушка777

Очень я это дело уважаю...555

julik1987

Очень хороший рецепт 55555 !!!!!

милочка 2703

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!5+5+5+

ирусик-88

Хороший вариант 555!

tati_69_20

Ха!Деритесь-деритесь! Я доем то, что на донышке - самое вкусное!555555555555555555555555

l@r@kroft

Обожаю жульен %)

wany05
06.04.2009 00:31

Обожаю!!!!

tatianowna

Ммм..., какая вкуснятина!

искож

Здорово))))))))))))))И вкусно Вам,и сытно Вам,и хлопоты совсем не большие)))))...а как преподносится(!)Спасибо большое,люблю такие вкусности.Мариночка - от меня пять+++.С Уважением

Nathalya
06.04.2009 00:49

пока дрались первые, подтянулись последние...остатки сладки, хоть что-то же там осталось!

kofelka
06.04.2009 01:26

самое вкусное как раз остаточки! смакуем! :) 555555+

mimi
06.04.2009 01:28

Спасибо , девочки!

ksanka_z
06.04.2009 01:30

Обожаю жюльен, но так ни разу и не приготовила, надо все таки решиться. А за рецепт конечно, только 5+++

фред
06.04.2009 02:57

Очень интересный жульен!!!!!!!!!!!!!!555555555555

тамара агапитова

Замечательно приготовлено, по замечательной книге и фото красивые.

luba5
06.04.2009 03:29

Вкусненький!55555555

siyanie
06.04.2009 03:37

5!!! Отлично!

кыш
06.04.2009 06:50

Очень вкусная начинка, на любой вкус!

ra999
06.04.2009 07:11

А что французкого в этом жульене? и почему в кавычках? Если это шутка, то чем руковдствовались при выборе - французкий. Можно ведь варьировать от греческий, до японский... :)

mimi
06.04.2009 11:47

ra999 | вот я и сама не знаю, что французского, но у автора было такое название, я его сохранила, но решила взять в ковычки, во избежании недоразумений

vega
06.04.2009 12:50

Прийдется, Маришка, к тебе в гости заехать. Именно на жульен. Люблю я его:)

марияn

Мариш,как же вкусно и красиво!

a_l
06.04.2009 14:54

Замечательный рецепт! Спасибо большое! Мариш, я надеюсь ты не сомневаешься, что я его обязательно приготовлю? :)

марусёк

французский, не французский... жульен в принципе французский.... и хорошо, что мы тепреь тоже его у себя готовим и любим! :) оч. куснинька... где там мои кокотницы? :)

avm
06.04.2009 18:29

Объедение! Обожаю жюльен !!! Спасибо!!! 5+++

sister_chaos

Понравилось!

natasha76-07

555++

soledad6
07.04.2009 20:11

Обожаю готовить жюльен. И есть. Спасибо за новый вкус )))

веданта

Блюдо вкусное, а посудка, загляденье!!!! 5555555

makakulja

И вкусно! И красиво! И подано как! :) 5+++

dimok
11.04.2009 05:55

Жульен Класс! +5. И кокотницы супер.

chef cook

Шикарная версия !!!

katerinka.kz

Очень вкусный, нежный жюльен. Испробуем и мы! 5++!

рыжая я

Очень интересный рецепт! 55555

fialka1
30.04.2009 03:24

Маришка как вкусно,красиво,чудно,обязательно приготовлю:)

xopek1982

блин, куча восторга а так и не понятно какой нужен сыр, какая т-ра в духовке, на сколько порций расчет?

mimi
09.06.2009 03:44

xopek1982 | сыр - тертый (любой), духовка - горячая (полагаю - 200 градусов, точнее сказать не могу, моя духовка не градуирована), порций - соответственно размеру кокотниц

irusya.by

Марина, если убрать маслины - могу ведро слопать! Отличный жюльен у тебя!!!! 5+

alla260565

Обажаю жюльен, но к сожаленью у меня до сих пор дома нет кокотниц. mimi Вы меня сподвигли пойду куплю их и приготовлю жюльен. Я вам очень благодарна!

santari-s

И я куплю, наконец. Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7258412150595311.0142
Инструменты