Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовый пирог с морским языком под сырной корочкой

Вкусный рисовый пирог с морским языком под сырной корочкой: филе рыбы, сливки, овощной бульон и свежие овощи. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

2 ст. /200 мл./длинно-зернистого риса"глассе"
1 кг.филе рыбы морской язык
200 г сливок 15%
3 ст. овощного бульона
3 ст.л. муки размешанной в 1/2 ст. воды
1 натёртая луковица
2 натёртых зубка чеснока
3 средних натёртых морковки
150 г зелёного лука
50 г укропа
50 г петрушки
5 ст.л. оливкового масла
150-200 г сыра эдем
соль.перец из мельниц 4-х цветный

Пошаговый способ приготовления

залить рыбу овощным бульоном и отварить/не более 5 мин.с момента закипания/.бульон сохранить.он нам пригодится.

репчатый лук.чеснок и морковь слегка поджарить.дать остыть и добавив укроп.петрушку и зелёный лук хорошо перемешать.

смазать форму маслом и выстелить по всей поверхности сырой рис.

развести муку с водой и добавить в рыбу.соединить с частью зелени и перемешав выстелить ровным слоем на рис.

накрыть оставшейся зеленью полить приблизительно 1 стаканом бульона.который мы сохранили после варки рыбы.по всей поверхности.

таким же образом распределить сливки.

запекать в духовке при 180" 60 минут. через каждые 20 мин. поливать всю поверхность бульоном.

чтоб пирог не подгорал сверху.можно накрыть фольгой.

готовый пирог посыпать натёртым сыром и запечь до румяной корочки.Пирог вкусный как горячий.так и холодный.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10358

Понравилось: 62

Автор: natapit

Создан: 03 апреля 2009, 03:19

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Сырный пирог

Осталось купить рыбу и попробовать.Внешне выглядит супер.Судя по описанию, очень вкусно.Рыба с рисом вообще прекрасное сочетание, а с такими дополнениями, здорово!5+++++

ирусик-88

03 апреля 2009, 09:38

Очень нужный пирожок!только 555!!!

salamandraaaa

03 апреля 2009, 10:25

5 ++++++++++++++++ !

komarik_120752

03 апреля 2009, 11:16

555+++

cpz_new

03 апреля 2009, 12:01

ОЧЕНЬ красиво и ОЧЕНЬ вкусно!!!

drivein2009

03 апреля 2009, 12:24

КАК ВКУСНО... И КРАСИВО... 55555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++

ya-xont

03 апреля 2009, 12:27

Вкусён!

larachka

03 апреля 2009, 12:52

Как здорово - у меня тоже в морозилке лежит такая рыбка и я все ломала голову, чтобы такое из нее приготовить. Спасибо за такой прекрасный рецепт. Забираю. 5555555555

веданта

03 апреля 2009, 12:58

С вашего позволения, забираю. На выходные попробую. 5+

liliana68

03 апреля 2009, 13:05

Чудесный пирог получился! 5

ната777

03 апреля 2009, 13:13

Отличный пирожок. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

newbaggi

03 апреля 2009, 13:20

класс! 5+

smooothcat

03 апреля 2009, 13:23

вот что купить надо сегодня)) морской язык)5

nikachka

03 апреля 2009, 17:22

вкусно!!

mimi

03 апреля 2009, 19:18

как аппетитно!

natapit

04 апреля 2009, 01:02

спасибо большое!

eliada

05 апреля 2009, 00:56

потрясно!5+++++++

hator

07 апреля 2009, 19:30

Наташ, пирожок в духовке, через час приду с отчетом)))

hator

07 апреля 2009, 21:42

Очень вкусно!!! а сырная корочка.. ммммм 5++++

natapit

02 мая 2009, 14:01

я рада.что пирог пришелся по вкусу!спасибо.что написали отзывы!

рыжая я

23 июня 2009, 21:25

Вкусно! 55555

nvt36

02 марта 2012, 11:47

Воспользовались рецептом. Правда, без сырной корочки. Нам кажется, что сочетание морской язык и сыр дает яичный привкус. Очень просто и быстро. Вопрос: а зачем предварительно рыбу отваривать? Это как-то на вкус влияет? Я не отваривала. Вкусно получилось. Спасибо за идею и рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 651