Пирожки "завтрак рабочего"

Фото к рецепту: Пирожки  завтрак рабочего

Домашняя

90 мин.

6

Не определен

10579

32

128

01 апреля 2009, 02:55

Ингредиенты

  • тесто:
  • о.5 л теплого молока
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • прим. 1 кг. муки
  • 50 гр. растительного масла
  • 1 ч.л. сухих дрожжей.
  • начинка:
  • 0.5 кг. фарша
  • 1 луковица
  • 0.5 ст. манки
  • 1 яйцо
  • 0.5 кг. белокочанной капусты
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

В теплое молоко ложим дрожжи;

Всыпаем соль, сахар, муку;

Замешиваем эластичное тесто;

В конце вымешивания добавляем масло и вымешиваем вместе с маслом;

Закрываем крышкой и оставляем подниматься в тепле;

Как поднимется - обминаем тесто (и так три раза);

Начинка:

В фарш мелко натереть луковицу, всыпать манку, вбить яйцо;

Все перемешиваем;

При помощи ножа формируем продолговатые котлетки;

Капусту шинкуем соломкой;

На нижний ярус пароварки ложим капусту, на верхний - котлеты;

Готовим до тех пор, пока капуста не станет мягкой;

Солим по вкусу после приготовления;

Пирожки:

Из теста делаем лепешки достаточного размера, чтобы можно было завернуть котлету и две столовые ложки капусты;

На лепешку ложим капусту, на капусту - котлету;

Тщательно защипываем и ложим швом на противень (пирожки можно оставлять открытыми с концов, а можно защипывать полностью);

Даем расстояться минут 15;

Ставим пирожки в разогретую духовку на средний уровень;

Выпекаем до румяного состояния;

Как испекутся - выложить на блюдо и дать немножко "отдохнуть" под полотенцем;

Минут через 15 пирожки "отдохнули" и "завтрак рабочего" готов;

Примечание: Завтрак рабочего готовить лучше с вечера :)

Пошаговые фото рецепта

Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 1Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 2Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 3Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 4Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
01.04.2009 02:56
Ответить
О как вкусно 555
нвш
01.04.2009 02:58
Ответить
люблю пирожки 5
kofelka
01.04.2009 03:01
Ответить
вкусные пирожки! 555+
telegnoosik
01.04.2009 03:04
Ответить
бессмысленная трата времени и сил
pinkflamingo1962
01.04.2009 03:07
Ответить
Ну почему же бессмысленная? Очень даже хорошая идея выпечки котлеты в тесте,сразу и типа салатика тебе.Хорошо брать на работу с собой,кто на обед дамой не приходит.Лучше чем с колбасой,совершенно верно.555
innulka
01.04.2009 03:08
Ответить
Работяга-очаровашка))) 5+
151uri
01.04.2009 03:09
Ответить
Везёт же рабочим!!! Вместо манки я добавил бы жаренного лука... И перчика... 5+++
skoslik
01.04.2009 03:18
Ответить
какой у Вас рабочий очаровательный!5!
Nathalya
01.04.2009 03:24
Ответить
хорошо оздоровили! а допинфа: "рабочий" - прелесть! пусть растет счастливым и здоровым!
redhat
01.04.2009 03:33
Ответить
Спасибо за добрые слова! Дай Бог и вам того же!
алёнушка777
01.04.2009 04:00
Ответить
Вот это да!!! Не видела такого !!! 555
panama
01.04.2009 04:04
Ответить
Cладенький малыш, вкусные пирожки! 5+++!
кыш
01.04.2009 04:09
Ответить
Очень хорошо Вы оздоровили рецепт! Вкусные пирожки! Я бы ещё и манку убрала. ;)
алено4ка
01.04.2009 04:19
Ответить
Ели малыш трескал,значит вкусно!!5+
redhat
01.04.2009 04:21
Ответить
без манки получится жестковато, а так конечно можно ложить и перчик, и обжареный лук, дело вкуса.
pianistka
01.04.2009 04:34
Ответить
Надо своим работягам приготовить такие пирожочки!5
80985090831
01.04.2009 04:35
Ответить
555!!!
oksana malzew
01.04.2009 05:38
Ответить
5+!!!:)
salamandraaaa
01.04.2009 10:02
Ответить
5+++++++++++++++++++ !
christymar
10.06.2009 02:11
Ответить
вкусно5
cus-pus
13.07.2009 22:42
Ответить
Класс 555.
struchkova3
23.07.2009 02:35
Ответить
"ложим дрожжи"? Уже за одно это 2! Учите правила русского языка!
margaleta
02.08.2009 17:12
Ответить
Один труженник тянет на 5!!!
elitna
02.08.2009 23:03
Ответить
вот это пирожки...супееерррр! :)5 и памоШник-симпатяга :)
anilah
04.08.2009 00:51
Ответить
Отличные пирожки,а малыш-прелесть!5+
zmija
23.10.2009 20:48
Ответить
а мне очень даже нравится!
gerbera
26.10.2009 15:44
Ответить
то что надо! буду сегодня пробовать ваш рецепт!
pusik547
29.10.2009 23:59
Ответить
Очень удобно!!! Огромное тебе спасибо!!! 555555
vod
29.11.2009 00:13
Ответить
прелесть
mari2020
23.01.2010 00:23
Ответить
мне понравилось. 5!!!!!
strelec148
23.01.2010 16:25
Ответить
обожаю пироги!!! 5+ но я за варианты...вы в курсе! :)
respect!
04.05.2011 02:03
Ответить
5!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7154615356913661.0128
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели