Пирожки "завтрак рабочего"

Фото к рецепту: Пирожки  завтрак рабочего
Домашняя90 мин.6Не определен
975232128

Ингредиенты

  • тесто:
  • о.5 л теплого молока
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • прим. 1 кг. муки
  • 50 гр. растительного масла
  • 1 ч.л. сухих дрожжей.
  • начинка:
  • 0.5 кг. фарша
  • 1 луковица
  • 0.5 ст. манки
  • 1 яйцо
  • 0.5 кг. белокочанной капусты
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

В теплое молоко ложим дрожжи;

Всыпаем соль, сахар, муку;

Замешиваем эластичное тесто;

В конце вымешивания добавляем масло и вымешиваем вместе с маслом;

Закрываем крышкой и оставляем подниматься в тепле;

Как поднимется - обминаем тесто (и так три раза);

Начинка:

В фарш мелко натереть луковицу, всыпать манку, вбить яйцо;

Все перемешиваем;

При помощи ножа формируем продолговатые котлетки;

Капусту шинкуем соломкой;

На нижний ярус пароварки ложим капусту, на верхний - котлеты;

Готовим до тех пор, пока капуста не станет мягкой;

Солим по вкусу после приготовления;

Пирожки:

Из теста делаем лепешки достаточного размера, чтобы можно было завернуть котлету и две столовые ложки капусты;

На лепешку ложим капусту, на капусту - котлету;

Тщательно защипываем и ложим швом на противень (пирожки можно оставлять открытыми с концов, а можно защипывать полностью);

Даем расстояться минут 15;

Ставим пирожки в разогретую духовку на средний уровень;

Выпекаем до румяного состояния;

Как испекутся - выложить на блюдо и дать немножко "отдохнуть" под полотенцем;

Минут через 15 пирожки "отдохнули" и "завтрак рабочего" готов;

Примечание: Завтрак рабочего готовить лучше с вечера :)

Пошаговые фото рецепта

Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 1
Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 2
Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 3
Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 4
Пирожки "завтрак рабочего": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
128  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

О как вкусно 555

нвш
01.04.2009 02:58

люблю пирожки 5

kofelka
01.04.2009 03:01

вкусные пирожки! 555+

telegnoosik

бессмысленная трата времени и сил

pinkflamingo1962

Ну почему же бессмысленная? Очень даже хорошая идея выпечки котлеты в тесте,сразу и типа салатика тебе.Хорошо брать на работу с собой,кто на обед дамой не приходит.Лучше чем с колбасой,совершенно верно.555

innulka
01.04.2009 03:08

Работяга-очаровашка))) 5+

151uri
01.04.2009 03:09

Везёт же рабочим!!! Вместо манки я добавил бы жаренного лука... И перчика... 5+++

skoslik
01.04.2009 03:18

какой у Вас рабочий очаровательный!5!

Nathalya
01.04.2009 03:24

хорошо оздоровили! а допинфа: "рабочий" - прелесть! пусть растет счастливым и здоровым!

redhat
01.04.2009 03:33

Спасибо за добрые слова! Дай Бог и вам того же!

алёнушка777

Вот это да!!! Не видела такого !!! 555

panama
01.04.2009 04:04

Cладенький малыш, вкусные пирожки! 5+++!

кыш
01.04.2009 04:09

Очень хорошо Вы оздоровили рецепт! Вкусные пирожки! Я бы ещё и манку убрала. ;)

алено4ка

Ели малыш трескал,значит вкусно!!5+

redhat
01.04.2009 04:21

без манки получится жестковато, а так конечно можно ложить и перчик, и обжареный лук, дело вкуса.

pianistka

Надо своим работягам приготовить такие пирожочки!5

80985090831

555!!!

oksana malzew

5+!!!:)

salamandraaaa

5+++++++++++++++++++ !

christymar

вкусно5

cus-pus
13.07.2009 22:42

Класс 555.

struchkova3

"ложим дрожжи"? Уже за одно это 2! Учите правила русского языка!

margaleta

Один труженник тянет на 5!!!

elitna
02.08.2009 23:03

вот это пирожки...супееерррр! :)5 и памоШник-симпатяга :)

anilah
04.08.2009 00:51

Отличные пирожки,а малыш-прелесть!5+

zmija
23.10.2009 20:48

а мне очень даже нравится!

gerbera
26.10.2009 15:44

то что надо! буду сегодня пробовать ваш рецепт!

pusik547
29.10.2009 23:59

Очень удобно!!! Огромное тебе спасибо!!! 555555

vod
29.11.2009 00:13

прелесть

mari2020
23.01.2010 00:23

мне понравилось. 5!!!!!

strelec148

обожаю пироги!!! 5+ но я за варианты...вы в курсе! :)

respect!
04.05.2011 02:03

5!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7154615356913661.0128
Инструменты