Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Мини котлеты соколиный глаз просто и вкусно

Приготовьте мини-котлеты «соколиный глаз» с мясным фаршем, луком и перепелиными яйцами. Просто и вкусно! Подавайте с сметаной или сливками.

Мини-котлеты «соколиный глаз» (просто и вкусно)

Продукты

мясной фарш (говядина+свинина) – примерно 1 кг
лук 2 шт.
1 яйцо
2-3 кусочка пшенич. хлеба (размочить в молоке и отжать)
соль
перец
20 шт. перепелиных яиц
сливки (жирн.) или сметана 2 ст. лож для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Отварить и освободить от скорлупы перепелиные яйца, разрезать на половинки.

Из фарша, мелко нарезанного лука, размятого в пюре хлеба, яйца сделать котлетную массу. Посолить и поперчить.

Скатать из фарша сорок шариков, сделать в каждом углубление пальцем и выложить на противень, смазанный раст. маслом. В каждое углубление выложить половинку перепелиного яйца и прижать. Верх яйца и котлетки смазать сливками или сметанкой.

Запекать при 200-210 С, минут 25 (может меньше или больше, смотреть по готовности)

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17624

Понравилось: 82

Автор: милочка 2703

Создан: 25 марта 2009, 18:47

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из говяжьего фарша

Дополнительная информация

Помню, что детям очень нравилось название, и съедалась котлета с удовольствием.

Комментарии

25 марта 2009, 18:47

Чудо-котлетки!!!! 5555555

25 марта 2009, 18:49

хороши глазки!

25 марта 2009, 18:54

ням-ням! 5+!

фрау блюм

25 марта 2009, 19:02

Замечательно)))

25 марта 2009, 19:04

вкусненькие красотульки! возьму себе на заметку!

25 марта 2009, 19:05

Изумительно! Порадую свою семью такой красотой! 5+++ Спасибо!!!

милочка 2703

25 марта 2009, 19:06

Спасибо большое за добрые слова и оценки!

25 марта 2009, 19:07

отличные котлетки,а последняя фотка просто класс,здорово оформили--5+

гетьмановна

25 марта 2009, 19:13

Котлетки любим.А как мне понравилась веточка с "цветами"!5!

25 марта 2009, 19:17

Это ж какое у тебя количество котлет !!! На всех хватит . Пригласишь на ужин? Ну и конечно дополнительная 5 за красивое оформление.

25 марта 2009, 19:18

Оригинально,5+

машенька-84-

25 марта 2009, 19:24

Отличная идея.5.Забрала.

25 марта 2009, 19:27

Солнечные котлетки получились! Последнее фото классное - надо было его выставить на главное. 55555

25 марта 2009, 19:31

симпатично,очень

милочка 2703

25 марта 2009, 19:37

ntv2001, сорок штучек , но они же малюсенькие СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!!!!!!

25 марта 2009, 19:47

Очень вкусно!!!

25 марта 2009, 19:48

555 Очень понравилось

25 марта 2009, 19:50

5+!!!

25 марта 2009, 19:56

Класс!!! 555

25 марта 2009, 20:03

Здорово! очень интересный рецепт! Отлично! 55555

25 марта 2009, 20:04

очень вкусные котлетки! знаю такие! 55555+

25 марта 2009, 20:11

Милочка!Умница!!!55555555++++++!!!!!!

25 марта 2009, 20:14

красико! 555

25 марта 2009, 20:19

Отличные котлетки ,беру на заметку .А оформление просто класс 55555+++++!!!!!

svetik_semizvetik

25 марта 2009, 20:31

О, 40 штучек - это круто! Красивое оформление!!! Вкусные котлетки!!! 555.

25 марта 2009, 20:33

5! Веточка изумительная!

25 марта 2009, 20:35

Красивые котлетки.5.

25 марта 2009, 20:42

здорово, а 40 штучек, это даже хорошо, можно накормить не одну группу детей!

25 марта 2009, 22:00

супер! умница!

25 марта 2009, 22:28

Вкусно!!!5

25 марта 2009, 23:44

Классный вариант 5! Спасибо!

26 марта 2009, 01:00

Отлично!!! 5+!

26 марта 2009, 01:56

здорово! 5

26 марта 2009, 03:44

действительно красивенькие котлетки)))Наверняка вкусные!!! Идея учтена))) +5

милочка 2703

26 марта 2009, 04:22

СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ! Можно сделать такие котлетки с обычным куриным яйцом, тоже красиво и очень похоже на Соколиный глаз

26 марта 2009, 05:55

Блестящие карт/a

26 марта 2009, 11:42

555+++!!!

26 марта 2009, 13:02

здорово.555

26 марта 2009, 15:19

Милочка, это где-же такой детский сад? Радуюсь за деток, которых кормят с такой любовью и разнообразием! Спасибо за рецепт и идею! 5+++

27 марта 2009, 02:10

Забавно!555

27 марта 2009, 14:32

555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555

29 марта 2009, 01:25

Симпатично

милочка 2703

05 апреля 2009, 02:21

avm , д/сад принадлежал в то время Газпрому Спасибо ВСЕМ!!!

14 апреля 2009, 02:50

555!!! Спасибочки огромное! Я ,наконец,поняла чего мои "зайчата" с меня требуют (в садике ели!)

27 августа 2009, 22:26

Очень красивые вкусняшки,а какой вы там цветочек в пошаговых выложили!!! 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 328