Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с сулугуни и фасолью

Салат с сулугуни и фасолью: свежие листья, банка белой фасоли, красная луковица, маслины, оливковое масло и изысканная заправка. Вкусно и полезно!

Продукты

250 г сулугуни
1 банка (400 г) белой фасоли
1 красная луковица
50 г маслин без косточки
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. рубленной петрушки
листья зеленого салата
черный молотый перец
заправка:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. меда
1 ч.л. горчицы
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сулугуни нарезать ломтиками, смазать маслом, поперчить.

Лук нарезать тонкими кольцами. Фасоль отцедить. Маслины нарезать тонкими колечками.

Все составляющие для заправки смешать и взбить венчиком.

Фасоль залить заправкой, добавить лук, маслины, рубленную зелень и перемешать. Выложить в салатник на лисьтя салата.

Ломтики сулугуни обжарить по 1 минуте с каждой стороны и поломать руками на кусочки. Добавить в салат.

Подать сразу, пока сыр теплый.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10332

Понравилось: 46

Автор: siyanie

Создан: 25 марта 2009, 01:48

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Салатик вышел по-весеннему свежим, бодрящим. Рекомендую попробовать.

Заправка вкусная, салат вкусный, но... мне кажется, что маслины здесь абсолютно ни к чему, они выпадают из общего вкуса, а во-вторых, у меня сыр не обжарился, а растекся по сковороде, может такое качество самого сыра, мне кажется лучше кусочки сыра запанировать в яйце и сухарях, а потом уже обжаривать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 890