Вход | Регистрация
Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка"
Ингредиенты
- 1 курица (выпотрошенная)
- большой шприц с большой иглой
- для "укольного" маринада:
- 70 мл. сока грейпфрута
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. мёда
- 3 ст.л. белого сухого вина
- соль
- перец
- для "внешнего" маринада:
- соль
- перец, перец кайен, паприка
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. горчицы
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
- 2 ст.л. кетчупа
- имбирь, мускатный орех
- зелень (специи)
- 100 мл. светлого пива
Пошаговый рецепт приготовления
Курочку помыть и обсушить бумажными полотенцами.
"Укольный" маринад:
Смешать соевый соус, горчицу, грейпфрутовый сок, мёд и вино.
Все очень тщательно перемешать.
Набирать полученную жидкость в шприц и делать курочке уколы по всей её тушке.
Маринуем снаружи:
Курочку натереть солью и перцем.
В мисочку выдавить чеснок, добавить соль и растереть в кашицу.
Добавить горчицу, сметану, майонез кетчуп и специи.
Всё хорошенько перемешать.
Натереть курочку этой смесью и отставить на пару часиков.
Печём:
Слегка смазать курицу майонезом.
Свзять ей ножки и прикрыть их фольгой, крылья подвернуть.
Переложить птичку в форму и отправить её на 1-1,5 часа(в зависимости от духовки) в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 30 минут запекания полить её 50 мл пива.
Ещё через 30 минут повторить то-же самое.
Запекать до румяности.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить22.03.2009 00:39
очень красивая и эротичная курочка!!! Видно, что очень сочная!!! 555!!!
inna0903@rambler.ru
Ответить22.03.2009 00:39
симпатичная курочка,надо попробывать 5++++
luba5
Ответить22.03.2009 00:39
Хороша курочка!555!
natapit
Ответить22.03.2009 00:41
великолепный набор специй.красавица обалденная!555!!!
колибря
Ответить22.03.2009 00:42
За одно тоько название 55555
nira60
Ответить22.03.2009 00:43
И курочка хороша и название сразило!
soni 80
Ответить22.03.2009 00:51
Супер курочка, золотая +555
dicipi
Ответить22.03.2009 00:57
Вот это рецепт!
На 1000%
Супер!!!!!!!!!
mimi
Ответить22.03.2009 01:01
название конечно... 
но курочка, уверена, изумительная!
но курочка, уверена, изумительная!sister_chaos
Ответить22.03.2009 01:02
хорошая идея,вот так курицу обрабатывать с помощью медицинского инвентаря надо перенять
надо перенятьkofelka
Ответить22.03.2009 01:02
курочка класс! 55555+
wolga6
Ответить22.03.2009 01:04
Слишком красива для пьяньчужки, да еще и обколотой 555555555555555
kudrina
Ответить22.03.2009 01:09
Название - это что-то! 
55555555 !
55555555 !siyanie
Ответить22.03.2009 01:10
Восторг! 5+++!!!
милочка 2703
Ответить22.03.2009 01:11
ПРОСТО КЛАСС! Толстенькая, сочная, аппетитная!!!!!!!!!!!!!!!!
555555555555555555555555555555555555555555
lorxen1
Ответить22.03.2009 01:13
отличный курёнок--5+++
liliana68
Ответить22.03.2009 01:14
Супер! 5!
kisochka
Ответить22.03.2009 01:16
Вкуснятина!!!!!!!!!!!! 5 !!!!!!!!!
варуник
Ответить22.03.2009 01:22
Красавица!
bart
Ответить22.03.2009 01:29
Вкуснотища!!!! 5+
80985090831
Ответить22.03.2009 01:33
555!!!!
lilija49
Ответить22.03.2009 01:38
Маечка, курочка румяная красотка, никогда бы не подумала, что наркоманка, 5+!
ya-xont
Ответить22.03.2009 01:41
Бедная курочка не хотела, но её заставили....
елена д.
Ответить22.03.2009 01:42
СУПЕР КУРОЧКА!555
inesska
Ответить22.03.2009 01:44
спасибо за рецепт, буду пробовать
gfh123gfh123
Ответить22.03.2009 01:53
ААААААААААААААА!!! Шприца нет!!!
gfh123gfh123
Ответить22.03.2009 01:53
Ой!! Забыла...Вам 5.
буба
Ответить22.03.2009 01:54
Ну обалдеть!И наркоманка и пьяница!А если у нее СПИД ?Очень боюсь уколов-даже шприц в руки взять боюсь,а тут такой садизм!Но рецепт понравился,конечно.Курица действительно должна получиться очень нежная.Отлично-5.
?Очень боюсь уколов-даже шприц в руки взять боюсь,а тут такой садизм!Но рецепт понравился,конечно.Курица действительно должна получиться очень нежная.Отлично-5.tatyana_ryazan
Ответить22.03.2009 01:57
Аппетитная курочка!!! И название прикольное!!! 55555555555555555555
малурияна1978
Ответить22.03.2009 02:05
Здорово,курочка наркоманка,прикол. 55555
babydiana2004
Ответить22.03.2009 02:18
Ух ты какая курочка!! 5+++++
ksankin@ukr.net
Ответить22.03.2009 02:22
просто супер....не буду оригинальна, но название - нечто!!!! много 555555555
машенька-84-
Ответить22.03.2009 02:25
Очень апетитная получилась.5.
dimok
Ответить22.03.2009 02:34
ПриКОЛЬно! +5!
oly@
Ответить22.03.2009 02:48
Как всегда- класс!! 55555!!
svetochk@
Ответить22.03.2009 02:53
Маюш, даже забрала, а то забуду опять. Такая интересная алкоголично-эротичная курочка. 5
fialka1
Ответить22.03.2009 02:57
Супер!И название и курочка
v.koenig
Ответить22.03.2009 02:58
5+dakotat
Ответить22.03.2009 03:04
Класс!!! 555
люба-пытка
Ответить22.03.2009 03:13
Уколю точно !!! А ВАМ 555+++ !!!!
oksana malzew
Ответить22.03.2009 06:00
5+!!!название необычное
кыш
Ответить22.03.2009 06:08
Птичка - красотка просто! Очень аппетитная!
a_l
Ответить22.03.2009 06:45
Молодец 5!
sadi 09
Ответить22.03.2009 08:38
ДА, курочка получилась, что надо.Отличный рецепт.
daisy
Ответить22.03.2009 08:52
Вот это курочка! 5+
sigma002
Ответить22.03.2009 10:24
А курочка в теле! Очень здоровски!5555555555
ozzi
Ответить22.03.2009 12:01
отличная курочка!555
kidlog
Ответить22.03.2009 14:07
Майчик, ну и название ты придумала, жуть! Но курочка получилась КЛАСС... 5!
5!тамара агапитова
Ответить22.03.2009 14:23
ПО НАЗВАНИЮ, ЛЕГКО ИСКАТЬ БУДЕТ, ДА И ЗАПОМИНАЮЩЕЕСЯ.ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!5+++++
barabolka
Ответить22.03.2009 14:46
Маичка, какая же она аппетитная... ммм...
oracle
Ответить22.03.2009 15:11
очень аппетитно! +5
nikachka
Ответить22.03.2009 17:59
Маюшка, как ты удачно в доктора поиграла!! Загар у птички просто изумительный... маринад очень интересный!!
makakulja
Ответить22.03.2009 21:05
Шикарная курочка! 5+++
5+++рыжая я
Ответить22.03.2009 22:34
Чудесная курочка! Красавица! Спасибо за рецептик! Отлично! 55555
izumrud
Ответить22.03.2009 23:38
Майчик!СУПЕР!Я такую курочку могу сама приговорить очень очень ВКУСНО!!!555555555555555+!
очень очень ВКУСНО!!!555555555555555+!cfddbyj
Ответить23.03.2009 00:17
Румяная девица!люблю такие варианты приготовления курочек. от спиртного они становятся румяные и пикантные на вкус.5.
irina90-60-90
Ответить23.03.2009 13:15
и названиеи фоткиИ курятина-ПРЕЛЕСТЬ
и фоткиИ курятина-ПРЕЛЕСТЬмарияn
Ответить23.03.2009 13:20
Интересные маринады!
веданта
Ответить23.03.2009 14:57
представляю этот вкус!!!!! 555555555
mellorn
Ответить23.03.2009 19:21
Обязательно попробую!!! Люблю курочку!!! 5555
ажар
Ответить24.03.2009 08:29
Какая упитанная курочка, но очень манящая! 555
ленабонд
Ответить25.03.2009 02:30
заберу себе,и обязательно приготовлю!!
сладкая мамочка
Ответить27.03.2009 15:42
майя, на фото 2 она такая худенькая, маааааленькая, а на след фотке- уже упитаная и толстенькая. это от чего ее так раздуло? может у нее аллергия на твои уколы? ))) нет, серьезно? или это только кажется?
izuminka
Ответить30.03.2009 20:29
Обалденная курочка! 555!
britsks
Ответить05.04.2009 17:47
Изумительная курочка получилась!Просто супер!
Только вот с "инъекциями" попарилась.Хорошо что дома 2 шприца было!Чтобы перец не забивал дырочку пришлось процеживать,в остальном же-ПОТРЯСАЮЩЕ!!!
vesta35
Ответить10.04.2009 17:25
Спасибо за рецепт! Попробовали. Курица получается нежная и сочная. Правда она у меня всю ночь мариновалась. По вкусу напоминает даже, чем-то ... утку с яблоками . Кислинка присутствует и слегка уловимый кисловато-яблочный вкус. Наверное от вина. Хотя может и показалось. Грудка, которую в моей семье вообще не едят из-за "сухости", получилась сочная и мягкая. С укольным маринадом тоже намучилась. Я туда перец добавила (сглупила не подумав), игла сразу засорилась. Еще раз премного благодарна!
. Кислинка присутствует и слегка уловимый кисловато-яблочный вкус. Наверное от вина. Хотя может и показалось. Грудка, которую в моей семье вообще не едят из-за "сухости", получилась сочная и мягкая. С укольным маринадом тоже намучилась. Я туда перец добавила (сглупила не подумав), игла сразу засорилась. Еще раз премного благодарна!maj4ik
Ответить11.04.2009 20:28
vesta35, очень рада, что вам понравилось!!! спасибо!!!
спасибо!!!marina71
Ответить13.04.2009 16:56
извените за верхние 2 сообщения,хотела вам цветочек за ваш рецепт подарить,не получилось.Но ваш рецепт просто супер,всем очень понравилось.
оценка 5555555555555555555!
silia
Ответить17.04.2009 04:00
klass!!!!!!!!
puellula
Ответить04.05.2009 21:57
Маюша, как же это я пропустила такой рецепт?! хорошо, что сейчас увидела! название - блеск)))) 5+++
Inna_2107
Ответить23.05.2009 20:25
Очень понравился рецепт!Спасибо! а я его пропустила...
а я его пропустила...benarina
Ответить25.05.2009 15:47
пальчики облизала. спасибо большое!! (не прочла комменты сразу, с инъекциями тож пришлось понудить из-за перчика..)
maj4ik
Ответить25.05.2009 16:17
benarina, спасибо большое!!!! очень рада, что понравилось!!!!
zauch
Ответить07.06.2009 20:52
Чудесная курочка!Очень оригинальный маринад и внешний вид очень аппетитный! Хотя пивом в конце поливать бы не стала.
kibaluya
Ответить18.08.2009 03:10
Буду делать...отпишусь.
kibaluya
Ответить19.08.2009 00:35
Замариновала, запекать буду завтра...на вид уже вкуснятина!!
kibaluya
Ответить21.08.2009 23:05
Съели все, сок вылизали, просят рецепт))) 5!
kibaluya
Ответить21.08.2009 23:06
Съели все, сок вылизали, просят рецепт))) 5!
мосяка
Ответить22.09.2009 17:31
Всегда обкалывала курочку просто соевым соусом, а сверху лимонным соком и специями для курицы, при запекании поливала сливочным маслом. И то, получалось очень вкусно и сочно, а ЭТО думаю божественно! Добавила в избранное. Спасибо! 5!
blackevil
Ответить27.09.2009 14:11
Спасибо огромное зарецепт. попробовал сделать. Вкус обалденный и выглядит просто супер!!! +100!!!
natel
Ответить09.02.2010 17:16
Большое спасибо за рецепт! Вкусненькая и сочная курочка с хрустящей румяной корочкой - украсит любой праздничный стол. Первый раз делали по рецепту получилось здорово!!!!!!! (мариновали почти сутки). Во второй раз грейпфрутовый сок заменили смесью апельсинового и лимонного - тоже замечательно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
