Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка"

Ингредиенты

  • 1 курица (выпотрошенная)
  • большой шприц с большой иглой
  • для "укольного" маринада:
  • 70 мл. сока грейпфрута
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. мёда
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • соль
  • перец
  • для "внешнего" маринада:
  • соль
  • перец, перец кайен, паприка
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
  • 2 ст.л. кетчупа
  • имбирь, мускатный орех
  • зелень (специи)
  • 100 мл. светлого пива

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку помыть и обсушить бумажными полотенцами.

"Укольный" маринад:

Смешать соевый соус, горчицу, грейпфрутовый сок, мёд и вино.

Все очень тщательно перемешать.

Набирать полученную жидкость в шприц и делать курочке уколы по всей её тушке.

Маринуем снаружи:

Курочку натереть солью и перцем.

В мисочку выдавить чеснок, добавить соль и растереть в кашицу.

Добавить горчицу, сметану, майонез кетчуп и специи.

Всё хорошенько перемешать.

Натереть курочку этой смесью и отставить на пару часиков.

Печём:

Слегка смазать курицу майонезом.

Свзять ей ножки и прикрыть их фольгой, крылья подвернуть.

Переложить птичку в форму и отправить её на 1-1,5 часа(в зависимости от духовки) в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 30 минут запекания полить её 50 мл пива.

Ещё через 30 минут повторить то-же самое.

Запекать до румяности.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 1Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 2Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 3Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 4Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 5Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 6Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 7Нежнейшая курочка "обколотая пьяньчужка": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
22.03.2009 00:39
Ответить
очень красивая и эротичная курочка!!! Видно, что очень сочная!!! 555!!!
inna0903@rambler.ru
22.03.2009 00:39
Ответить
симпатичная курочка,надо попробывать 5++++
luba5
22.03.2009 00:39
Ответить
Хороша курочка!555!;)
natapit
22.03.2009 00:41
Ответить
великолепный набор специй.красавица обалденная!555!!!
колибря
22.03.2009 00:42
Ответить
За одно тоько название 55555
nira60
22.03.2009 00:43
Ответить
И курочка хороша и название сразило!
soni 80
22.03.2009 00:51
Ответить
Супер курочка, золотая +555
dicipi
22.03.2009 00:57
Ответить
Вот это рецепт! На 1000% Супер!!!!!!!!!
mimi
22.03.2009 01:01
Ответить
название конечно... %) но курочка, уверена, изумительная!
sister_chaos
22.03.2009 01:02
Ответить
хорошая идея,вот так курицу обрабатывать с помощью медицинского инвентаря ;) надо перенять
kofelka
22.03.2009 01:02
Ответить
курочка класс! 55555+
wolga6
22.03.2009 01:04
Ответить
Слишком красива для пьяньчужки, да еще и обколотой 555555555555555
kudrina
22.03.2009 01:09
Ответить
Название - это что-то! :) 55555555 !
siyanie
22.03.2009 01:10
Ответить
Восторг! 5+++!!!
милочка 2703
22.03.2009 01:11
Ответить
ПРОСТО КЛАСС! Толстенькая, сочная, аппетитная!!!!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555
lorxen1
22.03.2009 01:13
Ответить
отличный курёнок--5+++
liliana68
22.03.2009 01:14
Ответить
Супер! 5!
kisochka
22.03.2009 01:16
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!!!!!! 5 !!!!!!!!!
варуник
22.03.2009 01:22
Ответить
Красавица!
bart
22.03.2009 01:29
Ответить
Вкуснотища!!!! 5+
80985090831
22.03.2009 01:33
Ответить
555!!!!
lilija49
22.03.2009 01:38
Ответить
Маечка, курочка румяная красотка, никогда бы не подумала, что наркоманка, 5+!
ya-xont
22.03.2009 01:41
Ответить
Бедная курочка не хотела, но её заставили....
елена д.
22.03.2009 01:42
Ответить
СУПЕР КУРОЧКА!555
inesska
22.03.2009 01:44
Ответить
спасибо за рецепт, буду пробовать
gfh123gfh123
22.03.2009 01:53
Ответить
ААААААААААААААА!!! Шприца нет!!!
gfh123gfh123
22.03.2009 01:53
Ответить
Ой!! Забыла...Вам 5.
буба
22.03.2009 01:54
Ответить
Ну обалдеть!И наркоманка и пьяница!А если у нее СПИД :)?Очень боюсь уколов-даже шприц в руки взять боюсь,а тут такой садизм!Но рецепт понравился,конечно.Курица действительно должна получиться очень нежная.Отлично-5.
tatyana_ryazan
22.03.2009 01:57
Ответить
Аппетитная курочка!!! И название прикольное!!! 55555555555555555555
малурияна1978
22.03.2009 02:05
Ответить
Здорово,курочка наркоманка,прикол. 55555
babydiana2004
22.03.2009 02:18
Ответить
Ух ты какая курочка!! 5+++++
ksankin@ukr.net
22.03.2009 02:22
Ответить
просто супер....не буду оригинальна, но название - нечто!!!! много 555555555
машенька-84-
22.03.2009 02:25
Ответить
Очень апетитная получилась.5.
dimok
22.03.2009 02:34
Ответить
ПриКОЛЬно! +5!
oly@
22.03.2009 02:48
Ответить
Как всегда- класс!! 55555!!
svetochk@
22.03.2009 02:53
Ответить
Маюш, даже забрала, а то забуду опять. Такая интересная алкоголично-эротичная курочка. 5
fialka1
22.03.2009 02:57
Ответить
Супер!И название и курочка:)
v.koenig
22.03.2009 02:58
Ответить
:) :) :) 5+
dakotat
22.03.2009 03:04
Ответить
Класс!!! 555
люба-пытка
22.03.2009 03:13
Ответить
Уколю точно !!! А ВАМ 555+++ !!!! :)
oksana malzew
22.03.2009 06:00
Ответить
5+!!!название необычное
кыш
22.03.2009 06:08
Ответить
Птичка - красотка просто! Очень аппетитная!
a_l
22.03.2009 06:45
Ответить
Молодец 5!
sadi 09
22.03.2009 08:38
Ответить
ДА, курочка получилась, что надо.Отличный рецепт.
daisy
22.03.2009 08:52
Ответить
Вот это курочка! 5+
sigma002
22.03.2009 10:24
Ответить
А курочка в теле! Очень здоровски!5555555555
ozzi
22.03.2009 12:01
Ответить
отличная курочка!555
kidlog
22.03.2009 14:07
Ответить
Майчик, ну и название ты придумала, жуть! Но курочка получилась КЛАСС... %) %) %) 5!
Ответить
ПО НАЗВАНИЮ, ЛЕГКО ИСКАТЬ БУДЕТ, ДА И ЗАПОМИНАЮЩЕЕСЯ.ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!5+++++
barabolka
22.03.2009 14:46
Ответить
Маичка, какая же она аппетитная... ммм... %)
oracle
22.03.2009 15:11
Ответить
очень аппетитно! +5
nikachka
22.03.2009 17:59
Ответить
Маюшка, как ты удачно в доктора поиграла!! Загар у птички просто изумительный... маринад очень интересный!!
makakulja
22.03.2009 21:05
Ответить
Шикарная курочка! :) 5+++
рыжая я
22.03.2009 22:34
Ответить
Чудесная курочка! Красавица! Спасибо за рецептик! Отлично! 55555
izumrud
22.03.2009 23:38
Ответить
Майчик!СУПЕР!Я такую курочку могу сама приговорить :):):)очень очень ВКУСНО!!!555555555555555+!:)
cfddbyj
23.03.2009 00:17
Ответить
Румяная девица!люблю такие варианты приготовления курочек. от спиртного они становятся румяные и пикантные на вкус.5.
irina90-60-90
23.03.2009 13:15
Ответить
и название;)и фотки:)И курятина-ПРЕЛЕСТЬ:)
марияn
23.03.2009 13:20
Ответить
Интересные маринады!
веданта
23.03.2009 14:57
Ответить
представляю этот вкус!!!!! 555555555
mellorn
23.03.2009 19:21
Ответить
Обязательно попробую!!! Люблю курочку!!! 5555
ажар
24.03.2009 08:29
Ответить
Какая упитанная курочка, но очень манящая! 555
ленабонд
25.03.2009 02:30
Ответить
заберу себе,и обязательно приготовлю!!
Ответить
майя, на фото 2 она такая худенькая, маааааленькая, а на след фотке- уже упитаная и толстенькая. это от чего ее так раздуло? может у нее аллергия на твои уколы? ))) нет, серьезно? или это только кажется?
izuminka
30.03.2009 20:29
Ответить
Обалденная курочка! 555!
britsks
05.04.2009 17:47
Ответить
Изумительная курочка получилась!Просто супер! Только вот с "инъекциями" попарилась.Хорошо что дома 2 шприца было!Чтобы перец не забивал дырочку пришлось процеживать,в остальном же-ПОТРЯСАЮЩЕ!!!
vesta35
10.04.2009 17:25
Ответить
Спасибо за рецепт! Попробовали. Курица получается нежная и сочная. Правда она у меня всю ночь мариновалась. По вкусу напоминает даже, чем-то ... утку с яблоками :). Кислинка присутствует и слегка уловимый кисловато-яблочный вкус. Наверное от вина. Хотя может и показалось. Грудка, которую в моей семье вообще не едят из-за "сухости", получилась сочная и мягкая. С укольным маринадом тоже намучилась. Я туда перец добавила (сглупила не подумав), игла сразу засорилась. Еще раз премного благодарна!
maj4ik
11.04.2009 20:28
Ответить
vesta35, очень рада, что вам понравилось!!! :) спасибо!!!
marina71
13.04.2009 16:56
Ответить
извените за верхние 2 сообщения,хотела вам цветочек за ваш рецепт подарить,не получилось.Но ваш рецепт просто супер,всем очень понравилось. оценка 5555555555555555555!
silia
17.04.2009 04:00
Ответить
klass!!!!!!!!
puellula
04.05.2009 21:57
Ответить
Маюша, как же это я пропустила такой рецепт?! хорошо, что сейчас увидела! название - блеск)))) 5+++
Inna_2107
23.05.2009 20:25
Ответить
Очень понравился рецепт!Спасибо! :) а я его пропустила...
benarina
25.05.2009 15:47
Ответить
пальчики облизала. спасибо большое!! (не прочла комменты сразу, с инъекциями тож пришлось понудить из-за перчика..)
maj4ik
25.05.2009 16:17
Ответить
benarina, спасибо большое!!!! очень рада, что понравилось!!!! :)
zauch
07.06.2009 20:52
Ответить
Чудесная курочка!Очень оригинальный маринад и внешний вид очень аппетитный! Хотя пивом в конце поливать бы не стала.
kibaluya
18.08.2009 03:10
Ответить
Буду делать...отпишусь.
kibaluya
19.08.2009 00:35
Ответить
Замариновала, запекать буду завтра...на вид уже вкуснятина!!
kibaluya
21.08.2009 23:05
Ответить
Съели все, сок вылизали, просят рецепт))) 5!
kibaluya
21.08.2009 23:06
Ответить
Съели все, сок вылизали, просят рецепт))) 5!
мосяка
22.09.2009 17:31
Ответить
Всегда обкалывала курочку просто соевым соусом, а сверху лимонным соком и специями для курицы, при запекании поливала сливочным маслом. И то, получалось очень вкусно и сочно, а ЭТО думаю божественно! Добавила в избранное. Спасибо! 5!
blackevil
27.09.2009 14:11
Ответить
Спасибо огромное зарецепт. попробовал сделать. Вкус обалденный и выглядит просто супер!!! +100!!!
natel
09.02.2010 17:16
Ответить
Большое спасибо за рецепт! Вкусненькая и сочная курочка с хрустящей румяной корочкой - украсит любой праздничный стол. Первый раз делали по рецепту получилось здорово!!!!!!! (мариновали почти сутки). Во второй раз грейпфрутовый сок заменили смесью апельсинового и лимонного - тоже замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7299797366758161.0148
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели