Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат 8 марта

Попробуйте салат "8 марта" с куриным филе, шампиньонами, луком-пореем, яйцами, сыром, маринованными огурцами, черносливом и курагой в майонезе!

Продукты

куриное филе - 300 г
шампиньоны - 300 г
лук-порей (белая часть) - 1
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 100 г
огурцы маринованные (мелкие) - 3-4 шт.
чернослив - 50 г
курага - 75 г
майонез - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать мелким кубиком.

Шампиньоны вымыть, порезать, порезать лук-порей и обжарить их вместе на растительном масле до испарения жидкости, посолив.

Яйца отварить, почистить, натереть на крупной терке.

Чернослив и курагу предварительно замочить в теплой воде минут на 20 (по отдельности), порезать.

Огурчики мелко порезать, сыр натереть на терке.

Салат собирать, как описано в оригинале в виде восьмерки, поставив на блюдо 2 стаканчика (стопки).

Каждый слой предварительно смешивала с небольшим количеством майонеза.

1 - грибы с луком

2 - курица

3 - курага на одном кольце восьмерки и чернослив на другом (без майонеза)

4 - яйца

5 - маринованные огурчики (без майонеза)

6 - сыр (без майонеза)

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

127 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10463

Понравилось: 81

Автор: fanny

Создан: 09 марта 2009, 03:56

Каталоги: Салат с курицей Салат с курицей грибами и сыром Салаты

Я хоть и не испанка, но почему-то захотелось прищелкнуть пальцами, стукнуть каблуками и спеть: Оле!Оле!Оле! Оле-е--е-е-е-е-е-е-е! :-))) Замечательное добавление из кураги!! :-)))

fanny

09 марта 2009, 04:13

ra999, так приятно почему-то, что мой посконно-домотканный русский до основания салатик навеял что-то испанское... С празником всех еще раз!

люба-пытка

09 марта 2009, 04:17

Здорво,молодец.!!! 5+

ra999

09 марта 2009, 04:19

Это, наверное, мое: суб'ективное: все что ХОРОШО - переиначиваю на испанский лад! :-))))) Кстати, пельмени для меня - это такой Фламенко!! :-))) Страсти и рыдания :-))))А ВАш салат - настоящая песня в ночи. :-))))

варуник

09 марта 2009, 04:23

Оль! Празднично-вкусно! С прошедшим !

кыш

09 марта 2009, 04:32

Приятный состав салатика! Красиво оформила, молодец!

ирусик-88

09 марта 2009, 04:36

555!!!

vicus

09 марта 2009, 04:42

Испанское навеяние понравилось! Оле! 555+