Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”

Ингредиенты

  • 750 гр. муки
  • 450 мл. теплого молока
  • 3 желтка
  • 40 гр. свежих дрожжей
  • 75 мл. масла подсолнечного
  • 15 гр. соли
  • 1,5 ч.л. сахара
  • начинка: 375 гр. тертого сыра
  • 375 гр. бэкона, нарезанного кубиками
  • очищ.семечки подсолнуха, тыквы – 1-2 ст.л.
  • у меня была пачка жаренных орехов кешью, ушла горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Замешаем тесто в хлебопечке. ! Вниз обязательно идет молоко и соль, на него сыпем муку... и на самый верх добавляем- подкормку для дрожжей (растворить дрожжи в небольшом количестве молока, добавить ложку сахара, всыпать немного муки и замесить тесто до густоты оладий. Дать постоять, пока не поднимется шапкой. )

Руками вымешиваем- по обычному.

Тесто собираем в шарик, накрываем и ставим в тёплое место для брожения. Примерно через час оно увеличится в два раза. Затем переложим тесто на слегка припорошенную мукой широкую доску и обмянем. Раскатаем и равномерно посыпим сыром (я для пикантности добавила на половину порезанный копченый сыр- косичку), а потом бэконом.

Нетуго, свободней скатаем тесто в рулет, и порежем на треугольники.

Обмажем с остатком яичных белков и посыпем семечками и тертым сыром.

Протвень застелим бумагой для выпечки и отправим роллики в духовку на ½ часа на 50С° , чтобы еще поднялось.

Выпекаем приблизительно пол часа на 170-180 С°.

Оставим еще на 5 минут на протвени и дадим остыть на решетке.

Вместо бекона можно взять ветчину, под ней намазать маслом, от этого будет слоистым тесто в загибах. :)

Пошаговые фото рецепта

Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 1Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 2Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 3Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 4Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 5Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 6Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 7Хлебные ролики с сыром и салом „bacon”: фото шаг 8

Дополнительная информация

Sajtos, bacon szalonnás kenyérroló Тесто получается мягкое, пышное, с ним очень приятно работать, а хлебные ролики необыкновенно нежные и очень вкусные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

snail06
07.03.2009 22:37
Ответить
vkusno!5+
еленас
07.03.2009 22:45
Ответить
supper!!5
glaros
07.03.2009 22:46
Ответить
А красиво!!!
azazelo-73
07.03.2009 22:46
Ответить
5+ 5+ 5+ Хорошие ролики!
милочка 2703
07.03.2009 22:49
Ответить
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!5+5+5+
варуник
07.03.2009 23:05
Ответить
Хорошая закуска! Заберу ка я ее!
рыжая я
07.03.2009 23:09
Ответить
Как вкусно, красиво! Отлично! 55555
ra999
07.03.2009 23:18
Ответить
Мощное произведение!!! :-)))
irina90-60-90
07.03.2009 23:20
Ответить
какие треугольники:)СУПЕР!!!!ПЯТЬ++++
eliada
07.03.2009 23:35
Ответить
как вкусно!5555
natapit
07.03.2009 23:45
Ответить
вкусно 5!!!
dolli65
07.03.2009 23:54
Ответить
Как интересно порезан рулет!5+
drivein2009
08.03.2009 00:02
Ответить
ВКУСНОТА...555!!!
гетьмановна
08.03.2009 00:12
Ответить
нАДО ВЗЯТЬ!55555555
неля0503
08.03.2009 00:29
Ответить
Привет,лови 5-чку!!!)))
cpz_new
08.03.2009 00:44
Ответить
Ева, так красиво и аппетитно, что даже мне (заядлому вегетарианцу и нелюбителю хлеба) захотелось кусочек откусить!!!
tatulig
08.03.2009 00:49
Ответить
Очень красиво! Молодец 5!
душечк@
08.03.2009 00:58
Ответить
Очень аппетитно!5+
Inna_2107
08.03.2009 01:00
Ответить
прекрасный очень хлебный ролик!!!!55555555
ната777
08.03.2009 01:00
Ответить
Очень вкусно. Я даже запах ощутила. Спасибо.5.
pinkflamingo1962
08.03.2009 01:09
Ответить
Румяные,аппетитные такие!"555
tatianowna
08.03.2009 01:10
Ответить
Можно только представлять аромат выпечки с такими добавками. 5!
abale
08.03.2009 01:42
Ответить
Только 55555555
siyanie
08.03.2009 01:47
Ответить
Боооооооооооольшая 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
passion1963
08.03.2009 02:32
Ответить
5!!!!
машенька-84-
08.03.2009 03:24
Ответить
Очень вкусно и апетитно.5.
Ответить
Какая красивая нарезка!Как интересно всё приготовлено! Жалко нет хлебопечки! Придётся без неё обойтись!5+++++
кыш
08.03.2009 07:03
Ответить
Аппетитные булочки!
maj4ik
08.03.2009 22:43
Ответить
супер! 555
vicus
09.03.2009 01:30
Ответить
Тамарочка, я имею хлебопечку и легче с ней, но и так часто обхожусь мануальным замешиванием :), просто люблю...
alana
09.03.2009 12:10
Ответить
так и прсятся в рот...555!
она.
11.03.2009 17:27
Ответить
Здорово!)5
masha2907
13.03.2009 01:28
Ответить
Что-то похожее на погачи? Супер!
eirad-irad-e
07.08.2009 23:59
Ответить
какая аппетитная а корочка какая румяная и не так сложно готовить 555555555555555555555555555555555
naumovec
29.08.2009 01:09
Ответить
Такие бы на завтрак!
vicus
29.08.2009 17:44
Ответить
Спасибо ВСЕМ :)
nataliahandschuh
03.09.2009 01:27
Ответить
Уже готовила ваши ролики и не один раз...ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!! Очень вкусное и нежное тесто а ещё в придачу бекон и семечки...МММ ..слегка напоминает пиццу только намного воздушнее...СПАСИБО огромное за ваши замечательные рецепты!!!
vicus
03.09.2009 02:17
Ответить
И Вам огромное спасибо, делюсь любимыми рецептами :)
izuminka
07.10.2013 23:57
Ответить
Какой замечательный рецепт! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели