Шоколадный кекс с виски
Насладитесь шоколадным кексом с виски и орехами. Погрузитесь в ароматные сочетания горького шоколада, корицы и крепкого кофе. Попробуйте вкус кулинарного шедевра!
Продукты
- 100 г миндаля
- 100 г фундука
- 150 г горького шоколада
- 250 г сл. масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- щепотка соли
- 1 ч.л корицы
- 2 ст.л. какао
- 3 ст.л. виски
- 300 г муки
- 3 ч.л разрыхлителя
- сироп:
- 100 мл виски
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50 мл крепкого кофе
- 150 г шоколада
Пошаговый способ приготовления
Орехи залить кипятком на несколько минут, потом очистить от кожицы и размельчить.
Шоколад натереть на терке.
Размягченное масло взбить с сахаром.
Постепенно вбить желтки, добавить корицу, какао и виски и взбитые с солью белки.
Муку с разрыхлителем просеять, смешать с орехами и шоколадом. Соединить с яичной массой.
Тесто выложить в форму, разравнять и выпекать 50 минут при 180 град.
Для сиропа подогреть виски с ванилином, добавить кофе, остудить.
Через 50 минут после начала выпекания проверить готовность кекса, проткнув деревянной палочкой. Если она сухая - кекс готов, если мокровата - в духовку еще на 10-15 минут.
Ну вот наконец готов, достали, оставили в форме минут на 10. Затем положили на тарелку и пропитали сиропом. Дать полностью остыть.
Шоколад растопить на водяной бане и полить кекс.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 февраля 2009, 16:11
15 февраля 2009, 16:25
15 февраля 2009, 16:26
15 февраля 2009, 16:27
15 февраля 2009, 16:28
15 февраля 2009, 16:39
15 февраля 2009, 16:41
15 февраля 2009, 16:48
15 февраля 2009, 16:50
15 февраля 2009, 16:52
15 февраля 2009, 17:00
15 февраля 2009, 17:58
15 февраля 2009, 18:02
15 февраля 2009, 18:05
15 февраля 2009, 18:45
16 февраля 2009, 04:38
16 февраля 2009, 13:31
16 февраля 2009, 15:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти