Ингредиенты

  • решила я сделать что-то типа лобио. у меня фасоль была уже готова. на ночь я ее замачивала, потом сварила, слила воду. на сливочном масле обжарила лук порей и перемешала с ним фасоль. мне уже и так было вкусно, но вот мой муж не разделил со мной эту радость и фасоль осталась. тогда на следующий день меня осенило, я опять вспомнила про сметанный соус от фрау-блюм и вот что получилось.
  • фасоль красная —2 ст. готовой,
  • фарш — 350-500 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • половинка сладкого перца,
  • несколько черных маслинок,
  • слабосоленая брынза-100-125гр,
  • соль, специи.
  • сыр обычный — 200 гр
  • соус:
  • сметана — 200 гр.
  • сливки — 100 гр.
  • яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретом масле обжариваем лук, к нему добавляем фарш, солим, спецуем (это на ваш вкус). К обжаренному фаршу добавляем фасоль.

Брынзу и перчик режем квадратиками, маслины кружками добавляем к фаршу с фасолью. Перекладываем в форму для запекания(я все делала на сковороде ее же отправила в духовку)

Заливаем соусом: яйцо смешиваем со сметаной и сливками. Посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут ( до золотистой корочки).

Дополнительная информация

Я и не знала, что у фасоли есть ноги, ушла очень быстро....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eliada
11.02.2009 17:01
Ответить
Получилось даже ничего,очень вкусно!5555
Nathalya
11.02.2009 17:06
Ответить
сытно, как минимум; 5
ober
11.02.2009 17:12
Ответить
Ну не лобио конечно))) Но интересно)) +5
marichka2612
11.02.2009 17:23
Ответить
в принципе,я фасоль не очень люблю,но почему-то захотелось попробовать по вашему рецепту.сытно-это точно.интересно,как это по вкусу получится.5
lorxen1
11.02.2009 17:34
Ответить
а я фасоль люблю,но вот так не делала.Лер,отличная запеканочка получилась--5+++
фрау блюм
11.02.2009 17:36
Ответить
Не могу пройти мимо - фасоль супер!
iamvalery
11.02.2009 17:39
Ответить
Спасибо. Вы правы, ну фасоль и фасоль, а вот с оттенком мяса и брынзы заиграла..., а под этим соусом все что угодно вкусно будет,сама не ожидала. Я еще попробую с кусочками куриного филе это проделать.
vicus
11.02.2009 17:46
Ответить
Вкусно получилось, 5+
фемина
11.02.2009 17:46
Ответить
вкусно 5
ntv2001
11.02.2009 18:07
Ответить
Хорошая идея, в принципе, можно ведь и без мяса сделать, просто с разными овощами... Забираю в копилочку для дальнейшего использования!5
iamvalery
11.02.2009 18:19
Ответить
А точно, молодец! Хорошая идея. ntv2001 тебе 5 баллов!
passion1963
11.02.2009 18:36
Ответить
А мне почему-то чили конкарне напомнило, ведь с фаршем же. А вообще-то классная запеканочка!
arich
11.02.2009 18:40
Ответить
Запеканка супер! Забираю себе. Спасибо за рецепт. 555
ната777
11.02.2009 19:03
Ответить
Прекрасная и вкусная запеканка. Спасибо за рецепт.5.
olguny
11.02.2009 19:22
Ответить
555++++
кыш
12.02.2009 05:21
Ответить
Вкусно!
masha2907
22.05.2009 05:01
Ответить
Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели