Шурпа из баранины

Фото к рецепту: Шурпа из баранины
Узбекская2 мин.Не определен
78631135

Ингредиенты

  • баранина ребра, позвонки
  • лук репчатый,перец чёрный , красный, зира
  • перец болгарский (красный,зелёный,жёлтый)
  • морковь, помидоры , картошечка
  • зелень по вашему вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

обычно готовится на костре в казане .

баранина (обычно берём косточки) режется большими кусками

мясо закладывается в казан с водой солится , перчится и доводится до кипения

варится на сильном огне 2 часа - пену рекомендуется не снимать( она в конце всё равно разварится)

после 1,5 часов варки закладывается морковь и картошечка крупно порезанные или вообще не резанные А ТАК ЖЕ ПОРЕЗАННЫЙ КОЛЬЦАМИ ЛУЧОК

когда готовность картошки будет вот-вот в казан закладывается перец и помидорки и блюдо томится на слабом огне 20-30 минут

при подаче посыпается зеленью и .... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично. Вкусно и просто.5.

charlizee

Вкуснота...5!

фрау блюм

Ох, еще и на костре! Красота!

sister_chaos

на костре!!!как ароматно!555

irina90-60-90

на костре!самое оно:)люлю шурпу:)

француженка

Как аппетитно!!!

strelec148

какое самобытное фото...как КРУТО! :) 5+++

maleta
10.02.2009 18:13

...555...

kycheri
10.02.2009 18:25

5+!!!

lorxen1
10.02.2009 19:56

баранинку люблю--5+

полковнег

спорно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты