Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шурпа из баранины по рецепту Всегда Вкусно

Насладитесь ароматной шурпой из баранины с луком, морковью, картофелем, свежими помидорами и перцем. Идеальный рецепт для уютного ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо хорошо промыть холодной водой и выложить в казан, залить 2 литрами холодной воды.

2. Довести до кипения на сильном огне и снять пену, закрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне.

3. Лук, картофель, перец и морковь нарезать крупными кусочками.

4. Положить в бульон лук и морковь, варить 20 минут на слабом огне.

5. Добавить помидоры, сладкий перец, соль, молотый черный перец, молотую зиру и продолжать варить на слабом огне 5 минут.

6. Добавить картофель и стручок острого перца чили и продолжать варить на слабом огне еще 20 минут. Подавать к столу со свежей кинзой и петрушкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

246 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7925

Понравилось: 246

Автор: Всегда Вкусно

Создан: 05 апреля 2019, 10:21

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Знаменитое блюдо - шурпа из баранины. Настоящую шурпу рекомендуется готовить в казане, а если есть возможность разместить казан на костре, это добавит еще больше вкуса, традиционному во многих странах, блюду. Для приготовления шурпы из баранины вам понадобится примерно полтора часа, но результат того стоит. Аппетитное, ароматное, сытное блюдо с нежными кусочками баранины и овощами сваренными в мясном бульоне сделает ваш обед или ужин незабываемым.