Пирог с рыбой и картошкой

Фото к рецепту: Пирог с рыбой и картошкой

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 150г маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки воды, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, 300г муки.
  • Для начинки:
  • 5-7 небольших картофелин, 200г сливок 20% или цельного молока, 30г сливочного масла, примерно 500-600г филе красной рыбы, 200г сметаны( от 20%), 1-2 столовые ложки муки,200г сыра, соль, приправы для рыбы, 1/2 лимона.

Способ приготовления

Из перечисленных ингредиентов замесить песочное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Из картофеля, молока и масла сделать пюре( не забыв посолить), взбить его миксером для пышности. Остудить. Добавить 1-2 столовые ложки муки.

Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и дать постоять минут 20, порезать на не очень крупные куски.

Охлажденное тесто выложить в форму( диаметр 24см), смазанную растительным маслом, разровнять по форме, сделать бортики, наколоть в нескольких местах ножом.

Сверху на тесто выложить картофельное пюре, затем кусочки рыбы, присолить, присыпать приправой для рыбы.

Затем- слой сметаны и сверху тертый сыр.

Выпекать при 180-200С 30-50 минут.

Дополнительная информация

Пирог хорош и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

5.04.6733401891837361.084
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбный пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
05.02.2009 01:15

Вкусный пирог!!! Аппетитный!!555!;)

glaros
05.02.2009 01:17

Сытный.5

lovelywomen

Красиво.Вкусно.Хочется.5

гетьмановна

Просто 555555555555555555!

ameli8
05.02.2009 01:23

Светик лови приветик!!!!!!Ты супер!!!!!55555555555

jelena_73

Вкусно!!!

galina.gede

Люблю пироги с песочным тестом, да ещё с рыбкой! 5+

cheburashkin

Вкусненький пирог! 5++++

mimi
05.02.2009 01:39

Светик, как сытно и вкусно!

strelec148

впечатлило....очень! 5

марияn

Вкусный пирожок!!!!

kofelka
05.02.2009 02:13

очень вкусненько! 5555+

olguny
05.02.2009 02:15

Такой красавчик на фото, глаза не оторвать! 555+++

skoslik
05.02.2009 02:15

Пироги с рыбой - самые вкусные!5!

пики
05.02.2009 02:18

Здорово!5

matanya
05.02.2009 02:22

Чудесный пирог! 55555

vicus
05.02.2009 02:27

очень вкусно! 555+

for_ever
05.02.2009 02:34

Очень вкусно!!5555555555555555

bart
05.02.2009 02:35

Вкусный,сытный пирожок! 5+

panama
05.02.2009 03:00

Вкусно и красиво! 5+!

christymar

супер 5

maj4ik
05.02.2009 03:06

вкусный!!!! 555

maleta
05.02.2009 03:07

...5555...

кыш
05.02.2009 04:09

Вкусный пирог!

татьяна777

красота какая!!!!5555

denise
05.02.2009 16:53

Хочууууу! 5+

sweta1
05.02.2009 17:39

Ох,хорош!!!!5 тебе ,тёзка,с плюсом!

натаха

Прекрасный пирог, съел кусочек и уже пообедал! ;):)

chudo
06.02.2009 14:01

обожаю такие пирожки!!!

ole444ka
07.02.2009 16:12

Чуть не прпустила такую вкуснятину!Аппетитно и красиво.

inesska
15.03.2009 20:37

СУПЕР

uraiono4ev

готовлю песочное тесто без яиц за уши не оттянеш растопить пачку маргарина добавить 1 ст.тёплой воды-200гр-соль-сода щепотку-муки сколько возьмёт тесто всё на глаз тесто должно быть мягкое нехное не переборщите с мукой примерно 4ст дайте полежать в пакете не пожалеете

diaxswiss

А филе красной рыбы -свежее ?т.е.сырое?

sialis
29.11.2012 12:17

Это бесподобно вкусно!!! Как увидела рецепт, сразу побежала делать ужин. Правда красной рыбы в холодильнике не оказалась -- воспользовалась пангасиусом...Эх... недельная диета на смарку... Не хватает силы воли устоять перед такой вкуснятиной!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...