Пирог с рыбой и картошкой от wany05

Фото к рецепту: Пирог с рыбой и картошкой

Домашняя

Простой

52090

34

83

05 февраля 2009, 01:14

Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300 г муки
  • для начинки:
  • 5-7 небольших картофелин
  • 200 г сливок 20% или цельного молока
  • 30 г сливочного масла
  • 500-600 г филе красной рыбы
  • 200 г сметаны от 20%
  • 1-2 ст.л. муки
  • 200 г сыра
  • соль
  • приправы для рыбы
  • 1/2 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Из перечисленных ингредиентов замесить песочное тесто.

Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Из картофеля, молока и масла сделать пюре (не забыв посолить), взбить его миксером для пышности.

Остудить.

Добавить 1-2 столовые ложки муки.

Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и дать постоять минут 20, порезать на не очень крупные куски.

Охлажденное тесто выложить в форму (диаметр 24см), смазанную растительным маслом, разровнять по форме, сделать бортики, наколоть в нескольких местах ножом.

Сверху на тесто выложить картофельное пюре, затем кусочки рыбы, присолить, присыпать приправой для рыбы.

Затем - слой сметаны и сверху тертый сыр.

Выпекать при 180-200С 30-50 минут.

Дополнительная информация

Пирог хорош и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
05.02.2009 01:15
Ответить
Вкусный пирог!!! Аппетитный!!555!;)
glaros
05.02.2009 01:17
Ответить
Сытный.5
lovelywomen
05.02.2009 01:17
Ответить
Красиво.Вкусно.Хочется.5
гетьмановна
05.02.2009 01:20
Ответить
Просто 555555555555555555!
ameli8
05.02.2009 01:23
Ответить
Светик лови приветик!!!!!!Ты супер!!!!!55555555555
jelena_73
05.02.2009 01:24
Ответить
Вкусно!!!
galina.gede
05.02.2009 01:33
Ответить
Люблю пироги с песочным тестом, да ещё с рыбкой! 5+
cheburashkin
05.02.2009 01:34
Ответить
Вкусненький пирог! 5++++
mimi
05.02.2009 01:39
Ответить
Светик, как сытно и вкусно!
strelec148
05.02.2009 01:53
Ответить
впечатлило....очень! 5
марияn
05.02.2009 02:02
Ответить
Вкусный пирожок!!!!
kofelka
05.02.2009 02:13
Ответить
очень вкусненько! 5555+
olguny
05.02.2009 02:15
Ответить
Такой красавчик на фото, глаза не оторвать! 555+++
skoslik
05.02.2009 02:15
Ответить
Пироги с рыбой - самые вкусные!5!
пики
05.02.2009 02:18
Ответить
Здорово!5
matanya
05.02.2009 02:22
Ответить
Чудесный пирог! 55555
vicus
05.02.2009 02:27
Ответить
очень вкусно! 555+
for_ever
05.02.2009 02:34
Ответить
Очень вкусно!!5555555555555555
bart
05.02.2009 02:35
Ответить
Вкусный,сытный пирожок! 5+
panama
05.02.2009 03:00
Ответить
Вкусно и красиво! 5+!
christymar
05.02.2009 03:04
Ответить
супер 5
maj4ik
05.02.2009 03:06
Ответить
вкусный!!!! 555
maleta
05.02.2009 03:07
Ответить
...5555...
кыш
05.02.2009 04:09
Ответить
Вкусный пирог!
татьяна777
05.02.2009 12:38
Ответить
красота какая!!!!5555
denise
05.02.2009 16:53
Ответить
Хочууууу! 5+
sweta1
05.02.2009 17:39
Ответить
Ох,хорош!!!!5 тебе ,тёзка,с плюсом!
натаха
05.02.2009 20:12
Ответить
Прекрасный пирог, съел кусочек и уже пообедал! ;):)
chudo
06.02.2009 14:01
Ответить
обожаю такие пирожки!!!
ole444ka
07.02.2009 16:12
Ответить
Чуть не прпустила такую вкуснятину!Аппетитно и красиво.
inesska
15.03.2009 20:37
Ответить
СУПЕР
uraiono4ev
29.04.2009 06:29
Ответить
готовлю песочное тесто без яиц за уши не оттянеш растопить пачку маргарина добавить 1 ст.тёплой воды-200гр-соль-сода щепотку-муки сколько возьмёт тесто всё на глаз тесто должно быть мягкое нехное не переборщите с мукой примерно 4ст дайте полежать в пакете не пожалеете
diaxswiss
02.07.2009 03:56
Ответить
А филе красной рыбы -свежее ?т.е.сырое?
sialis
29.11.2012 12:17
Ответить
Это бесподобно вкусно!!! Как увидела рецепт, сразу побежала делать ужин. Правда красной рыбы в холодильнике не оказалась -- воспользовалась пангасиусом...Эх... недельная диета на смарку... Не хватает силы воли устоять перед такой вкуснятиной!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6121274447124871.084
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru