Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панировочные сухари по рецепту iamvalery

Используйте панировочные сухари из остатков белого хлеба с добавками: семена, орехи, травы и специи. Идеально для вкусных блюд и закусок!

Продукты

остатки белого хлеба (обычного и с добавками: с семенами, отрубями, злаками, маком, изюмом, орехами),
травы-приправы(перец черный,белый,парика, майоран, петрушка, укроп и тд)
растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

Сухой хлеб перемалываете в процессоре.

На сковороде разогреваете растительное масло.

В хлебную крошку добавляете приправы какие только хотите и все это обжариваете до золотистого цвета.

Мясо, а еще больше овощи, приготовленные в такой панировке, приобретают особый вкусовой оттенок.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17961

Понравилось: 38

Автор: iamvalery

Создан: 04 февраля 2009, 04:14

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Прошу прощения за то, что не выставляю как вариант, но это вроде как не рецепт, а дополнение.Я знаю , что многие из нас делают панировку сами. И наверно, как и у меня выкидывать хлеб рука не поднимается. Мама раньше сушила остатки хлеба для котлет, но вот моя мысль пошла дальше и я подумала предложить ее тем кто панировку покупает в магазине. Я однажды нарвалась на кислотные добавки и вот! Нет худа без добра!

Я бы заранее не обжаривала...прогоркнет однозначно,а перед готовкой будет самое то!Кст,самая вкусная панировка получилась у меня из луковых крекеров(а больше ничего не было...)Однозначно 5+ за находчивость!

iamvalery

04 февраля 2009, 04:25

Вы правы, наверно,но я так часто делаю овощи в панировке, что долго не лежит. Спасибо

vicus

04 февраля 2009, 04:32

Меня еще учили так- ничему нельзя пропадать! Интересная идея для готовки, 5+

кыш

04 февраля 2009, 04:47

Хороший совет! У меня, правда, хлеб не залёживается. Очень мало его едим. И приучила своих отрезать столько, сколько съедят. Если много хлеба, то храню в холодильнике, небольшие горбушки идут в салаты с сухариками (сама жарю). Смешно, но иногда не из чего бывает сделать панировку (хлеба нет).

christymar

04 февраля 2009, 10:15

класс.5

siyanie

04 февраля 2009, 11:12

Забрала, спасибо. 5!

larcik

04 февраля 2009, 11:14

согласна с малышкой хару, с хлебом у меня такая же история как у кыш.

irina90-60-90

04 февраля 2009, 12:04

Спасибо!очень интересно 5!

sigma002

04 февраля 2009, 12:06

Правильное дополнение!555

ната777

04 февраля 2009, 12:22

Очень интересно.5.

kotkot

04 февраля 2009, 13:07

Интересно.5.

olguny

04 февраля 2009, 13:21

И мне этот рецепт подходит, так как у меня муж один хлеб ест, а покупаем по целой булке, вот я и воспользуюсь!!! Спасибо!!! 555++++

passion1963

04 февраля 2009, 14:17

Молодчина, хозяйка! А с приправами тоже замечательно придумано!

iamvalery

04 февраля 2009, 14:18

olguny, молодец ваш муж и я очень люблю хлеб, всегда предпочту свежий мякиш с джемом пирожному с кремом, хотя пеку часто.А как вкусен теплый хлеб с печеными или жареными овощами! Спасибо всем за внимание!

johnny

17 июля 2009, 01:14

Идея очень понравилась. Валерия, а Вы храните такую панировку в холодильнике или при комнатной температуре?

johnny

23 июля 2009, 00:14

Впервые приготовила панировочную смесь сама, а не купила в магазине. И очень довольна результатом. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 558