Торт шоколадный с безе (без муки)

Ингредиенты

  • для шоколадной основы:
  • шоколад - 200 гр.
  • яйца - 5 шт.
  • молоко - 0,5 ст.
  • сахар или фруктоза - 2 ст.л.
  • для безе:
  • белки яиц - 3 шт.
  • сахар(или фруктоза) - 0,5 ст.
  • соль - щепотка.
  • для крема:
  • желтки яиц - 3 шт.
  • молоко - 1 ст.
  • сахар - 3 ст.л.
  • какао - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить шоколад вместе с 0,5 ст молока. Немного остудить. Соединить с желтками.

Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены.

Соединить шоколадную массу и белки, очень аккуратно.

Вылить в форму, помазанную маслом, посыпанную мукой. Выпечь при температуре 180 градусов 40 минут.

Для безе взбить с солью белки до крепкой пены, затем постепенно добавить сахар. Выложить на лист фольги, смазанной маслом в форме лепешки, по диаметру подходящей к шоколадной основе. Выпечь в духовке до коричневатого цвета.

Для крема желтки растереть до бела с сахаром, добавить теплого молока. Варить постоянно взбивая венчиком на слабом огне до загустевания, разделить пополам, в одну половину добавить какао.

На шоколадную основу вылить половину крема, накрыть безе сверху полить шоколадным кремом.

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт шоколадный с безе (без муки): фото шаг 1Торт шоколадный с безе (без муки): фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

вареньевна
03.02.2009 21:34
Ответить
Я первая!!55
fcb111
03.02.2009 21:50
Ответить
Как я поняла он получается немножко сырой... Но с учетом того, что нет соды, разрыхлителя и муки - вероятно это вкус совсем не портит! А?
smalec
03.02.2009 21:57
Ответить
Это что-то для меня новое (в смысле - без муки), но очень интересное. Надо попробовать приготовить, т.к. на фотографии ну очень вкусно получилось. 55555.....!
kotkot
03.02.2009 21:58
Ответить
Хороший рецепт.5.
eliada
03.02.2009 22:05
Ответить
ням-ням!555
ната777
03.02.2009 22:12
Ответить
5. Отлично. Очень вкусно.
cathrene
03.02.2009 22:22
Ответить
здорово!
cpz_new
03.02.2009 22:26
Ответить
Видимо совсем "не вредный" тортик. И без муки поднялся и очень хорошо выглядит, думаю и очень вкусный. И здоровью нет вреда. 5555555555555555555
oracle
03.02.2009 22:51
Ответить
ммм нежный такой! +5
maleta
03.02.2009 23:16
Ответить
...555...
linaleo
03.02.2009 23:32
Ответить
Клёво,без муки,5555!!!!!
vaiya
04.02.2009 01:57
Ответить
Спасибо, тортик действительно очень нежный и вкусный удался! :)
fliederra
04.02.2009 02:22
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
люба-пытка
04.02.2009 04:10
Ответить
Ираида...умничка,молодец полезный тортик.5555555 приготовлю 100 %. И напишу в личку.
кыш
04.02.2009 05:49
Ответить
Отличный тортик! Теперь я точно знаю, что без муки очень даже можно печь.:)
натаха
04.02.2009 19:51
Ответить
Такое просто не может быть невкусным!
lerik
05.02.2009 01:07
Ответить
Делала по рецепту Федора 100% шоколадный торт, а теперь и по Вашему рецепту испеку! 555
cus-pus
05.02.2009 16:27
Ответить
Обалдеть ! 555
80985090831
06.02.2009 12:19
Ответить
555!!!!
алёнушка777
21.02.2009 02:38
Ответить
Очень понравилось! 555
krakazuka
23.02.2009 15:52
Ответить
интересно!!!5555
машенька-84-
19.03.2009 15:35
Ответить
Такой апетитный.5.
pacea
23.03.2009 22:10
Ответить
Очень нравится!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели