Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из заварного теста

Попробуйте наш рулет из заварного теста с начинкой из креветок, грибов, маслин и свежей зелени. Восхитительный вкус с добавлением майонеза и специй!

Продукты

маргарин - 100 г
молоко - 500 мл
мука - 150 г
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 0,5 пач.
маслины (без косточек) - 100 г
креветки (вареные) - 200 г
грибы свежие (обжаренные) - 200 г
оливки (фаршированные креветками) - 100 г
яйца отварные - 2 шт
зелень
майонез
соль

Пошаговый способ приготовления

Приготовление рулета состоит из двух этапов.

1 ЭТАП - Заварное тесто

1. Маргарин положить в молоко и, помешивая, довести до кипения.

2. Отставить и сразу же высыпать всю муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Дать немного остыть. А затем втереть миксером яйца по одному, хорошо перемешивая до однородной массы.

3. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, смазаной маслом.

4. На нее выливаем тесто и укладываем на него порезанные маслины.

5. Ставим противень в разогретую духовку и печем при 200 гр до готовности

6. Когда готовый корж остынет, его надо перевернуть маслинами вниз.

2 ЭТАП - Начинка

1. Мелко нарезать вареные креветки

2. Нарезаем кружочками оливки

3. Нарезаем и обжариваем грибы

4. На крупной терке натираем яйца

5. Рубим зелень

6. Все смешиваем, добовляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить.

7. Эту начинку наносим на корж и сворачиваем в рулет.

8. Заворачиваем его в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов.

9. А теперь режем и подаем на стол

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8991

Понравилось: 65

Автор: ellisa

Создан: 28 января 2009, 19:19

Каталоги: Другие холодные закуски Заварное тесто Закуски

Дополнительная информация

Такой рулет я увидела у maj4 ik ! Я немного изменила начинку и предлагаю на Ваш суд.

Элла, увидела рулет, вспомнила, что было такое оформление, хоть там в блогах спорили о не нужности в использовании функции "вариант". мое мнение было бы очень удобно для нас. Отличный вариант рулета, 5+! Теперь нужну искать у Майи ее вариант, чтобы освежить и сравнить.Молодец! Зажгла, хочется приготовить!

тамара агапитова

28 января 2009, 21:03

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ!5+++

она.

28 января 2009, 21:25

Отличный рулет-молодец!)5

ellisa

28 января 2009, 21:29

Огромное всем спасибо за теплые слова!!!nira60 - я уже добавила - (вариант).Я изначально хотела это сделать,да забыла.

maleta

28 января 2009, 23:28

...555...