Рулет из заварного теста (вариант)

Фото к рецепту: Рулет из заварного теста (вариант)
Домашняя90 мин.Не определен
65142965

Ингредиенты

  • маргарин — 100 г
  • молоко — 500 мл.
  • мука — 150 г
  • яйца — 3 шт
  • разрыхлитель — 0,5 пач.
  • маслины (без косточек) — 100 г
  • креветки (вареные) — 200 г
  • грибы свежие (обжаренные) — 200 г
  • оливки (фаршированные креветками) — 100 г
  • яйца отварные — 2 шт
  • зелень
  • майонез
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление рулета состоит из двух этапов.

1 ЭТАП - Заварное тесто

1. Маргарин положить в молоко и , помешивая, довести до кипения.

2. Отставить и сразу же высыпать всю муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Дать немного остыть. А затем втереть миксером яйца по одному, хорошо перемешивая до однородной массы.

3. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, смазаной маслом.

4. На нее выливаем тесто и укладываем на него порезанные маслины.

5. Ставим противень в разогретую духовку и печем при 200 гр до готовности

6. Когда готовый корж остынет, его надо перевернуть маслинами вниз.

2 ЭТАП - Начинка

1. Мелко нарезать вареные креветки

2. Нарезаем кружочками оливки

3. Нарезаем и обжариваем грибы

4. На крупной терке натираем яйца

5. Рубим зелень

6. Все смешиваем, добовляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить.

7. Эту начинку наносим на корж и сворачиваем в рулет.

8. Заворачиваем его в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов.

9. А теперь режем и подаем на стол

Пошаговые фото рецепта

Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 1
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 2
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 3
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 4
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 5
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 6
Рулет из заварного теста (вариант): фото шаг 7

Дополнительная информация

Такой рулет я увидела у maj4 ik ! Я немного изменила начинку и предлагаю на Ваш суд.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
якотя

Вкуснота!!!

ksyusha
28.01.2009 19:24

Отличная начинка и рулет конечно тоже!

petrovapv

очень люблю заварное тесто, но рулеты из него никогда не делала!!! Для меня это новинка! Обязательно попробую! Вам 5!!!

petrovapv

А корж хорошо сворачивается в рулет? не ломается?

*илонка*

Вкусно и красиво! 5+ !!!

катюша the best

супер попробуем вам555+за труды

ellisa
28.01.2009 19:41

Я корж положила на целофановую бумагу и с ее помощью легко его свернула.

petrovapv

спасибо за ответ!

adas
28.01.2009 19:55

Такой рулет для меня идея новая и интересная!Спасибо за рецепт, конечно пятёрка!!!

irisli
28.01.2009 19:57

Богато! 10+

oracle
28.01.2009 20:03

Как классненько смотрится! +5

светлана65

очень симпатичный рулетик, спасибо, конечно 5!

клаша1

класссс 555555

fcb111
28.01.2009 20:35

Красиво очень получается... ;) От меня, конечно 5+

nira60
28.01.2009 20:39

Элла, увидела рулет, вспомнила, что было такое оформление, хоть там в блогах спорили о не нужности в использовании функции "вариант". мое мнение было бы очень удобно для нас. Отличный вариант рулета, 5+! Теперь нужну искать у Майи ее вариант, чтобы освежить и сравнить.Молодец! Зажгла, хочется приготовить!

тамара агапитова

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ!5+++

она.
28.01.2009 21:25

Отличный рулет-молодец!)5

ellisa
28.01.2009 21:29

Огромное всем спасибо за теплые слова!!!nira60 - я уже добавила - (вариант).Я изначально хотела это сделать,да забыла.

maleta
28.01.2009 23:28

...555...

малурияна1978

красата 5555555

душечк@

Очень понравился рулетик!555

ellisa
29.01.2009 05:49

Я рада,что Вам понравился рулет!!! Спасибо!!!!!!

irina-kolyshkova

оч.красиво 5555555555555555555555555555555555

ellisa
04.02.2009 02:02

Ирочка,дорогая моя!!! Спасибо тебе огромное!!!!!

фред
14.04.2009 19:08

Никогда не делала рулеты из заварного теста. Очень интересно и красиво! 555

ellisa
03.05.2009 04:48

Попробуйте,Вам понравится!!! Вам- СПАСИБО!!!!!!!

oulga
10.05.2009 13:19

Отличный рулетик!

bu inna
12.05.2009 20:40

Умопомрачительно выглядит :) :) ;)

purplefly

Супер! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты