Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с мясом и картошкой

Вкусный пирог с мясом и картошкой: нежное дрожжевое тесто, жирное свиное мясо, картофель, лук, сливочное масло, соль и перец. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо мелко нарезать.

Картофель и лук тонко нарезать, промыть водой, добавить к мясу.

Посолить, поперчить по вкусу, все перемешать.

Тесто раскатать, уложить в высокую форму, сделав бордюр.

По всей поверхности выложить мясо с картошкой, как-бы куполом, поверх настрогать кусочки сливочного масла.

Накрыть сверху второй лепешкой, хорошо соединить с бордюром.Наколоть вилкой или сделать сверху дырочку для выхода пара.

Выпекать при 180°-200° около 2 часов, верх прикрыть фольгой. Минут за 20-30 до окончания, фольгу снять, смазать кусочком сливочного масла и продолжать печь до золотистого цвета. Готовый пирог выложить на блюдо и на некоторое время накрыть влажным полотенцем, чтобы корочка обмякла.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 46824

Понравилось: 36

Автор: suworowa

Создан: 25 января 2009, 07:54

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с картошкой Пирог с картошкой и мясом Пирог с мясом

Дополнительная информация

Моя форма нижняя часть Чудо-печи.

честно? рецепты неплохие НО как-то на нашем сайте привыкли мы к подробному описанию ингредиентов! чего сколько да как. если тесто дрожжевое то какое оно ведь то же разное бывает следовательно и результат разный! начинка то же чего сколько. может поподробнее?! спасибо!

гетьмановна

25 января 2009, 14:10

Чудный пирог и такой высокий.Хочется отведать!5!

suworowa

25 января 2009, 15:37

Тесто обыкновенное, пирожковое. Начинка мясо с картошкой произвольная. Зависит от высоты формы. У меня было 1кг мяса и 500г картошки и одна луковица.

irusya.by

27 января 2009, 13:57

очень-очень

linaleo

03 февраля 2009, 13:05

Забираю,55555!!!!!