Мясо тушенное с овощами
Насладитесь нежным мясом, тушенным с овощами: свинина или говядина, крупная головка лука, морковь и красный сладкий перец на оливковом масле.
Продукты
- мясо - 2 кг
- свинина или говядина
- лук - 1 крупная головка
- морковь - 3 шт
- перец красный сладкий - 5-6 шт
- масло оливковое - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В глубокой сковороде нагреваю оливковое масло.
В разогретое масло бросаю щепотку молотой кинзы и разрезанные на две части два зубчика чеснока.
Прожаренный чеснок удаляю и засыпаю резанный лук.
В обжаренный лук добавляю тертую морковь, накрываю крышкой и тушу до размягчения моркови.
Добавляю резанный перец, накрываю крышкой и тушу.
Пока тушится перец, нарезаю мясо на порционные куски и складываю их в кастрюлю для жарения.
В тушенные овощи добавляю острую приправу http://koolinar.ru/recipe/view/9000, соль, перемешиваю и еще тушу минут 5.
Накрываю мясо тушенными овощами, накрываю крышкой и помещаю в духовку 200 гр температура на 90 минут (или до готовности мяса).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 января 2009, 23:54
25 января 2009, 00:34
25 января 2009, 01:26
25 января 2009, 01:49
25 января 2009, 03:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти