Пирог сдобри двухслойный
Попробуйте двухслойный пирог "Сдобри" с нежным тестом и вкусной начинкой: рис с фаршем, лук, розмарин; а также яичную начинку с сыром и укропом!
Продукты
- тесто:
- сметаны-200 г
- майонеза-50 г
- яйца-3 шт.
- сахар-1 ст.л.
- мука-5 ст.л.
- разрыхлитель-1 ч.л.
- начинка:
- первая:
- рис отварной
- фарш гов.
- лук - 1 шт.
- розмарин, соль
- перец.
- вторая:
- яйца-2 шт.
- майонез-1 ст.л.
- укроп-пучок(10веточек)
- перец болгарский красн. 1/4
- сыр-70 г
Пошаговый способ приготовления
Кристина, пирог отличный, я бы не импровизировала, но мне так хотелось испытать новую форму, это она виновата!
У меня не было нужного количества майонеза и я решила, что со сметаной тоже будет неплохо.
Прежде отварите рис и обжарьте фарш вместе с луком.
Пока готовится начинка готовим тесто. Яйца, сахар взбить со сметаной, добавьте муку с разрыхлителем, тесто готово. Форма у меня большая, я еще подмешала потом пол порции.
Рис перемешайте с обжаренным фаршем, добавьте специи по вкусу.
В форму выложите половину теста и поставьте в нагретую духовку на 5-7 минут, чтобы тесто прихватилось. Я это сделала для того, чтобы рисовая начинка не утонула в жидком тесте. Потом достаньте аккуратно форму, разложите начинку и залейте остальным тестом.
Выпекайте пирог до легкой румяной корочки, затем достаньте пирог и аккуратно переверните его на противень( я накрыла пирог противнем и быстро перевернула, сняла форму в которой начинала выпекать пирог)
Пока печется пирог подготовьте вторую начинку. Нарежьте укроп, взбейте яйца с майонезом и натрите сыр.
На донышко вылейте яичную смесь с зеленью, разложите болг. перец и посыпьте сыром. Верните пирог обратно в духовой шкаф до готовности.
Кристина, спасибо за вдохновение!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
99 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
21 января 2009, 05:08
21 января 2009, 05:10
21 января 2009, 05:32
21 января 2009, 05:33
21 января 2009, 05:42
21 января 2009, 06:05
21 января 2009, 06:07
21 января 2009, 06:17
21 января 2009, 06:28
21 января 2009, 08:51
21 января 2009, 08:51
21 января 2009, 09:48
21 января 2009, 10:08
21 января 2009, 10:19
21 января 2009, 10:40
21 января 2009, 11:23
21 января 2009, 11:35
21 января 2009, 11:47
21 января 2009, 11:55
21 января 2009, 12:02
21 января 2009, 12:06
21 января 2009, 12:09
21 января 2009, 12:12
21 января 2009, 12:47
21 января 2009, 12:53
21 января 2009, 12:57
21 января 2009, 13:04
21 января 2009, 13:10
21 января 2009, 13:11
21 января 2009, 13:18
21 января 2009, 13:37
21 января 2009, 13:39
21 января 2009, 13:41
21 января 2009, 13:45
21 января 2009, 13:56
21 января 2009, 15:14
21 января 2009, 15:17
21 января 2009, 15:38
21 января 2009, 15:54
21 января 2009, 16:18
21 января 2009, 16:57
21 января 2009, 17:08
21 января 2009, 17:12
21 января 2009, 19:23
21 января 2009, 19:30
21 января 2009, 19:54
21 января 2009, 20:18
21 января 2009, 22:48
21 января 2009, 23:14
22 января 2009, 00:26
22 января 2009, 03:23
22 января 2009, 20:20
23 января 2009, 12:23
02 февраля 2009, 22:19
17 февраля 2009, 14:30
15 августа 2009, 20:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти