Пирог " сдобри" двухслойный

Ингредиенты

  • тесто:
  • сметаны-200 гр.
  • майонеза-50 гр.
  • яйца-3 шт.
  • сахар-1 ст.л.
  • мука-5 ст.л.
  • разрыхлитель-1 ч.л.
  • начинка:
  • первая:
  • рис отварной
  • фарш гов.
  • лук - 1 шт.
  • розмарин, соль
  • перец.
  • вторая:
  • яйца-2 шт.
  • майонез-1 ст.л.
  • укроп-пучок(10веточек)
  • перец болгарский красн. 1/4
  • сыр-70 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Кристина, пирог отличный, я бы не импровизировала, но мне так хотелось испытать новую форму, это она виновата!

У меня не было нужного количества майонеза и я решила, что со сметаной тоже будет неплохо.

Прежде отварите рис и обжарьте фарш вместе с луком.

Пока готовится начинка готовим тесто. Яйца, сахар взбить со сметаной, добавьте муку с разрыхлителем, тесто готово. Форма у меня большая, я еще подмешала потом пол порции.

Рис перемешайте с обжаренным фаршем, добавьте специи по вкусу.

В форму выложите половину теста и поставьте в нагретую духовку на 5-7 минут, чтобы тесто прихватилось. Я это сделала для того, чтобы рисовая начинка не утонула в жидком тесте. Потом достаньте аккуратно форму, разложите начинку и залейте остальным тестом.

Выпекайте пирог до легкой румяной корочки, затем достаньте пирог и аккуратно переверните его на противень( я накрыла пирог противнем и быстро перевернула, сняла форму в которой начинала выпекать пирог)

Пока печется пирог подготовьте вторую начинку. Нарежьте укроп, взбейте яйца с майонезом и натрите сыр.

На донышко вылейте яичную смесь с зеленью, разложите болг. перец и посыпьте сыром. Верните пирог обратно в духовой шкаф до готовности.

Кристина, спасибо за вдохновение!

Пошаговые фото рецепта

Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 1Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 2Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 3Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 4Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 5Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 6Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 7Пирог " сдобри" двухслойный: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
21.01.2009 05:08
Ответить
Мне бы спать уже пора, а я глядя на такую АППЕТИТНУЮ КРАСОТУ, сейчас от голода упаду!!! КОНЕЧНО только 555555555+++++++ ОТЛИЧНО!!!
tamarik_80
21.01.2009 05:10
Ответить
Вот это да! Вот скорость! Sigma002 только добавила свой пирог, так Nira60 уже успела его приготовить и модернизировать (стал двухслойным :)) Девушки!!!!! Я вами просто ГОРЖУСЬ! :) Отлично! 5!
alecroy
21.01.2009 05:32
Ответить
Можно пристроиться к пирогу? Высший пилотаж, Ир! 5+ Расскажи про форму-то или покажи, пожал-ста
сациви
21.01.2009 05:33
Ответить
5+)))))))))
кыш
21.01.2009 05:42
Ответить
Пирог удался замечательно!
svetlana dark
21.01.2009 06:05
Ответить
круто!
ирусик-88
21.01.2009 06:07
Ответить
только 5555
christymar
21.01.2009 06:17
Ответить
красиво 5
maj4ik
21.01.2009 06:28
Ответить
красавчик! 5
krista_!!!
21.01.2009 08:51
Ответить
Класс!!! 5+
krista_!!!
21.01.2009 08:51
Ответить
Класс!!! 5+
naty noriega
21.01.2009 09:48
Ответить
ОТЛИЧНО!!!!! только 555+++
magnolija
21.01.2009 10:08
Ответить
Нет слов,555
улитка
21.01.2009 10:19
Ответить
Классный пирог получился, но разве у тебя бывает иначе ?! А форму в студию, пожалуйста! ))))))))
sigma002
21.01.2009 10:40
Ответить
Ирин! Супер! Теперь мне так хочется попробовать!5555555555555555555555555555555555555555555555
dinok
21.01.2009 11:23
Ответить
Как красиво!!!! 5+
klavasuper
21.01.2009 11:35
Ответить
Как интересно!!!! забираю! 5!
passion1963
21.01.2009 11:47
Ответить
А ведь спонтанный порыв всегда успешнее продуманного! За творческий подход и быстрое реагирование, за красоту и ваусноту - самый высший балл!
vremir
21.01.2009 11:55
Ответить
Красиво! Аппетитно! Поражена Вашей скоростью реагирования! Браво! :-) 5!
ntv2001
21.01.2009 12:02
Ответить
Здорово, нет слов!
mari2020
21.01.2009 12:06
Ответить
Пирог очень понравился.И форма интересная.Буду искать такую.Понравилась.5!!!!!
mimi
21.01.2009 12:09
Ответить
я думаю, что мы все скоро перейдем на этот прекрасный антикризисный и сытный пирог!
Ответить
Замечательный пирог!Такой насыщенный, весёлый, видно что душу в него вложила, спасибо!Хочу повторить сегодня на ужин.5++++++++
siyanie
21.01.2009 12:47
Ответить
Отлично!!! Заберу и ваш пирог. 5!!!!
liliana68
21.01.2009 12:53
Ответить
Очень аппетитный пирог! 5!
светлячок 39
21.01.2009 12:57
Ответить
Форма хороша, а пирог ещё лучше!5!!!!!
ната777
21.01.2009 13:04
Ответить
Отличный пирожок. Надо поискать форму и испечь. Хотя вряд ли буду искать, лучше испеку, а потом поищу. 5.
taldrik
21.01.2009 13:10
Ответить
super!5+:):)
santari-s
21.01.2009 13:11
Ответить
Впечатляет!
натаха
21.01.2009 13:18
Ответить
Экая вкуснятина двухэтажная! :)
гетьмановна
21.01.2009 13:37
Ответить
Вкусно,красиво,Спасибо,Иришка!5!
fanny
21.01.2009 13:39
Ответить
Такой симпатичный пирожок!
cathrene
21.01.2009 13:41
Ответить
ооочень красиво
ober
21.01.2009 13:45
Ответить
ой.. а жарить его потом прямо на протвине?? уже не надо в форму запихивать? Обалдеть... очень красиво получилось!!! +55555555555!!!
nira60
21.01.2009 13:56
Ответить
ober Нет не надо, пока подрумяниться низ, сыр и яичная смесь доходят до нужного состояния. можно подставить емкость с водой на низ, что бы сыр зарумянить, но мне так больше нравится, сыр не сухой?
irusya.by
21.01.2009 15:14
Ответить
Ирина, улёт!!!!!!
oikumene
21.01.2009 15:17
Ответить
Замечательно! У меня такая форма есть :)
oksana malzew
21.01.2009 15:38
Ответить
Ирина пирог отличный,с приобретением и много новых удачных эксперементов
favila
21.01.2009 15:54
Ответить
Супер-экспромт!Возьму на вооружение пирог-перевертышь,как способ!555
nira60
21.01.2009 16:18
Ответить
Спасибо всем за добрые отзывы, но вдохновитель Кристина, меня не остановил столь поздний час и желание применить форму по назначению. Ее пирог сам напросился! Кристина ты также заслужила эти пожелания, принимай!
luba5
21.01.2009 16:57
Ответить
Замечательный пирог!555!;)
sweta1
21.01.2009 17:08
Ответить
Вот это да! 5+!!!!!
jelena_73
21.01.2009 17:12
Ответить
очень красиво!!!!
sama_ja
21.01.2009 19:23
Ответить
супер! 555 сделаю как-то..
vicus
21.01.2009 19:30
Ответить
Прекрасное блюдо, Ириночка, бывает, остается у меня рис с фаршем от голубцов- испеку Твой пирог... 555+
варуник
21.01.2009 19:54
Ответить
Очень! Просто ОЧЕНЬ!
ozzi
21.01.2009 20:18
Ответить
как же вкусно!!!! прелесть! 555
aspire4520
21.01.2009 22:48
Ответить
Отлично 55555+++++
marichka2612
21.01.2009 23:14
Ответить
изумительно красиво!55555
машенька-84-
22.01.2009 00:26
Ответить
Отличная идея.Очень апетитный получилса.5.
dushka71
22.01.2009 03:23
Ответить
Слова уже все сказаны до меня! От меня 555!Класс!
fliederra
22.01.2009 20:20
Ответить
Красиво, вкусно!!! Отлично!!!
angelina-z
23.01.2009 12:23
Ответить
Здорово!У меня тоже такая форма есть.5!
irina90-60-90
02.02.2009 22:19
Ответить
Иришка!пропустила такой пирожок;) ОЧЕНЬ ПО ДУШЕ:)ПЯТЬ+++++++++
katerinka.kz
17.02.2009 14:30
Ответить
Ириш, и как я пропустила этот замечательный рецепт. пришла по наводке из блога Тамары. и не зря! 1000000000!
Inna_2107
15.08.2009 20:01
Ответить
И форма , и пирог классные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели