Варенье

Компот

Шампиньоны в сметане по рецепту mario74

Name: Шампиньоны в сметане
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампиньоны; луковицы; сметана; голландский сыр; соль; перец; масло

Приготовьте нежные шампиньоны в сметане с сырыми шампиньонами, луковицами и голландским сыром. Простое и вкусное блюдо с топлёным маслом!

Продукты

сырые шампиньоны - 0.5 кг
луковица - 3
сметана - 300 г
голландский сыр твердых сортов - 150-200 г
масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны помыть, отварить 5-10 минут

Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

порезать на кусочки

Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить в масле

В глубокую форму выложить грибы, сверху аккуратно выложить лук

минут 20 потушить

Далее добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить в духовку минут на 10 (до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела

Сыр натереть на крупной терке.

добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут