Шампиньоны в сметане от mario74

Шампиньоны помыть, отварить 5-10 минут

Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

порезать на кусочки

Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить в масле

В глубокую форму выложить грибы, сверху аккуратно выложить лук

минут 20 потушить

Далее добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить в духовку минут на 10 ( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела

Сыр натереть на крупной терке.

добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут