Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вареники с картошкой и творогом по рецепту алёнушка777

Вареники с картошкой и творогом, яйца, кефир и мука — идеальная начинка. Добавьте лавровый лист и вишни компота для уникального вкуса!

Продукты

2 яйца
1стак.кефира
мука(около 1 кг)
соль
перец
10 шт. картошки
2 большие луковицы
400 г "сухого"творога 9%
основная начинка:
5 шт. лавр.листа
3 шт. ягод шиповника
3 ключика(маааленьких)
5 ч.л. сахара
15горошин перца
7 вишенок из компота
10 монет

Пошаговый способ приготовления

В 1стак.кефира разболтать 1яйцо,посолить,

добавить муки "сколько возьмет" и замесить

мягкое элластичное тесто(не сомневаюсь что

ВСЕ УМЕЮТ)-получается 70шт.вареников.

Начинка 1:творог+1 яйцо+соль

Начинка2:Обжарить мелко порезанный лук и

назделить на две порции:одну добавить в

картофельное пюре,а вторую выложить в блюдо-

когда сварите вареники с картошкой-выкладывайте

в это дело и "потряхиваете" они смешиваются и не

забудьте добавить сливочного масло в процессе

"встряхивания".

НАЧИНКА 3:монеты помыть и обдать кипятком,про-

извести дизинфекцию чего возможно,что испортится

кладите на страх и риск.

СБОРКА: формируете вареник с одной из двух начинок

и в каждый третий добавляете ОСНОВНУЮ НАЧИНКУ!

СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД обязательно "прислушается"и все сбудется!-готовить можно всю неделю!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11108

Понравилось: 61

Автор: алёнушка777

Создан: 14 января 2009, 19:25

Каталоги: Вареники Вареники с картошкой Вареники с творогом Вторые блюда

Дополнительная информация

Кушаете осторожно, "ОСНОВНУЮ" начинку складывает на личное блюдечко и радуетесь всей семьей,хранить не надо,сбудется и так (если определенный ингридиент прог- лочен-сбудется ВТРОЙНЕ!!!- деньги и ключи не глотать!) Итак: лавровый лист-успехи в творчестве,конкурсах шиповник -весь год рядом будут мудрые люди ключик -получите квартиру,решится этот вопрос сахар -любовь,радость,счастье,успех на сайте перец -успехи в работе,страсть,целеустремленность поможет в достижении цели вишни -интересные поездки,путешествия, монета -с этим делом сказочно повезет! С праздником!!!Счастья,радости,удачи,здоровья,исполнения самых заветных желаний!!! Извините за качество фото,фотоаппарат пишет"ошибка в карте памяти" и пришлось с телефона. На фото вареники с картошкой без "луковой шубки"-мои детки внесли "пожелания" без,куда денешься...

gretick-сначала двумя пальцами "оборочку",а потом против часовой стрелки по оборочке как бы загиная во внутрь и часто,спасибо!тем более это мама готовила,я тоже умею,но пусть она читает вместе со мной и радуется

gretick

14 января 2009, 20:56

Klassno!!!! Vot eto shedevr!!! Ya toje tak poprobuyu.Spasibo bolishoe vam i vashei mame.

lilija49

14 января 2009, 21:05

Ой, Алёнушка, высылайте скорей любой авиапочтой! 555+++!

nira60

14 января 2009, 21:17

Аленушка, осноная начинка самая отличная, мы тоже всегда Ст НГ с монетками в варениках, а шиповник, ключики и лаврушка это ново!Спасибо Вам с мамой за идею! Варенички то, один к одному, отличная работа! Маме здоровья, а вам удачи!

fliederra

14 января 2009, 21:17

Кто же не любит вареники! Алёнушка, замечательно! Как бы на неделе совершить такой подвиг! Огромная ПЯТЁРКА тебе и твоей маме две ПЯТЁРОЧКИ!!!

bratyury

14 января 2009, 21:21

Вау, мой друг таааак хорошо готовит... Не только блюда, но и сюрпризы!

maj4ik

14 января 2009, 21:46

замечательный рецепт! 5

sister_chaos

14 января 2009, 21:52

как красиво Вы их лепите! загляденье!555

laralaram

14 января 2009, 21:57

Идея интересная - 5! А я умею так лепить - это несложно, пробуйте!

рататуй

14 января 2009, 22:12

здорово!!!!!

suworowa

14 января 2009, 22:35

555! Если не секрет, вам что досталось? Наверное монетка! Угадала?

варуник

14 января 2009, 22:36

А вот у нас никто не сюрпризит Значит я буду первая !Налепить 70 шт-кошмар,но я попробую!Алена-тебе поклон!!

tatianowna

14 января 2009, 22:45

В Ростове сегодня вареничное настроение. У меня вареники просто с творогом. За выдумку 5!

mimi

14 января 2009, 23:01

прямо святочные...какая прелесть!

алёнушка777

15 января 2009, 00:36

Спасибо ВАМ мои дорогие подружки и дорогой друг!Девочки - и мама и дети "наелись" и ключей и денег и сахара и всего,МНЕ НИЧЕГО НЕ ПОПАЛОСЬ!

дьяченко юля

15 января 2009, 01:49

Здорово как!Самый лучший Старый Новый Год ))5

челночок

15 января 2009, 02:12

Вкусные гадания! 55555555555555

passion1963

15 января 2009, 14:22

Вот это вареники!

katechka

15 января 2009, 19:04

Как вкусно!!! Забираю, пельмени делала, а вареники никогда. Попробую. А монетки мы тоже кладем, но мне никогда не попадаются. Все мужу достаются. Но он со мной делится. 5

mellorn

17 января 2009, 00:44

Люблю варенечки!!!!!!!!555555

сырное рафаэлло

17 января 2009, 20:26

Очень вкусное гадание!5555

kalipso-22

18 января 2009, 21:19

Аленушка777, та же история - НИЧЕГО НЕ ПОПАЛОСЬ, все хоть что-нибудь вытащили, а мне ничего, обидно!!! Вареники просто класс, сама парктически такие же налепила,очень вкуснои празднично, за такие варенички и 10 не грех поставить. Вам 555+++!!!

for_ever

31 января 2009, 00:37

Варенички - класс! Алёнка ты - супер! Даже не знаю, что сказать, уже всё выше сказано..... Только 100 баллов!

ирусик-88

09 апреля 2009, 11:21

Очень вкусные! 555!

cофуша

24 апреля 2009, 06:05

Люблю и начинку такую, именно творог несладкий. Вот только лепить так ленюсь. Мама тоже научила. 5+

арпине 1981

11 мая 2009, 18:00

прекрасный рецепт ,еще и сгаданием!55555555555555555