Вак-беляши

Фото к рецепту: Вак-беляши
Домашняя34Не определен
1794873162

Ингредиенты

  • маргарина-200 гр
  • кефира-250 мл.
  • 2 яйца
  • муки 5 чашек
  • 1 ч.л. соли,
  • 1/2 ч.л. ки соды
  • начинка:
  • фарш 700 гр(свино-говяжий)
  • 4 шт. картофеля
  • 3 шт. средней луковицы
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца,добавить в них размягченный маргарин,соль,влить кефир,погашенную соду,все хорошо перемешать и постепенно добавлять муку,вымесить мягкое,сдобное,пресное тесто.Накрыть полотенцем и оставить на 30мин.

За это время делаем начинку.

Мелко нарезать картофель и нашинковать лук,смешать с фаршем,посолить,поперчить.В фарш я добавила стакан воды,для того что б беляши были сочными.

Тесто раскатываем,я вырезала кружочки с помощью блюдца,в серединку лепешки кладем маленький кусочек лаврового листа,на него фарш и начинаем скреплять приподнимая лепешку и оставляя отверстие посередине (смотрите фото).

Беляши выкладываем на застеленый пергаментом противень,смазываем беляши яйцом и ставим в предварительно разогретую духовку.Выпекать при 200С

Пошаговые фото рецепта

Вак-беляши: фото шаг 1
Вак-беляши: фото шаг 2
Вак-беляши: фото шаг 3
Вак-беляши: фото шаг 4
Вак-беляши: фото шаг 5
Вак-беляши: фото шаг 6
Вак-беляши: фото шаг 7

Дополнительная информация

У меня не совсем правильный вариант Вак-беляшей,в идеале нужно их делать из баранины порезанной на маленькие кубики,но у меня дома был только свино-говяжий фарш,я думаю(вернее знаю) это их не испортило
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
123 nadin

очень-очень!!! 5+++

maj4ik
13.01.2009 21:55

красивые!!! 55

гетьмановна

Душечка моя!Глазками я съела все твои беляшики неправильные Вкууууусно!555555555555!

favila
13.01.2009 22:00

Несомненно вкусно!555

mimi
13.01.2009 22:03

чудесные хоть и со свинкой!

irina75
13.01.2009 22:17

аппетитные,я бы не отказалась от таких 55555!!!!!!

irisli
13.01.2009 22:24

Замечательные 5+

Nathalya
13.01.2009 22:34

хороший вариант! 5!

nikachka
13.01.2009 22:38

и тесто правильное, и начинка хорошая!!!

irishka95

Хорошенькие какие!!! 555+++

sweta1
13.01.2009 22:42

Хороши,5!

ra999
13.01.2009 22:58

ЗАбираю незамедлительно, даже не прочитав рецепт!!! :-) А прочитав, еще раз - забираю! :-)

ЯВенера

здорово! 5!

рыжая я

Неправильных рецептов не бывает, каждое блюдо- это произведение искусства!!! Спасибо за новый рецепт,обязательно попробую!!! 555

gingerk@te

Угостите кусочком!!!5555555555555

человечик

элеш ;) и он с курицей)))) кусочками куриное филе и картошечка)))) 5 за эксперимент

люба-пытка

Отличный биляшек.55555555

margaleta

Забираю. Нечто подобное уже пробовала на Крите. Вам 5!!!

натаха

Вкусненько, симпатично! Главное съесть побыстрее, кто потом вспомнит, что были неправильные? ;):)

denise
14.01.2009 17:24

Супер!!!5

tamarik_80

И я забираю без лишних раздумий! 5+++!

сациви

Красивые! чудесные!55555+))))))))))))))

jelena_73

Вкусно!!!!!!!!!

rous
21.01.2009 03:10

люблю беляшики надо бы и своих побаловать 55555555555

flame21
11.02.2009 15:20

Ну почему же неправильные? Очень даже правильные! У нас вак-беляш - это и есть беляш с фаршем и картошечкой кубиками запеченный в духовке. Делаю также. Вам 5!

bu inna
19.02.2009 02:28

Здорово!!! Завтра такие сделаю! 555+++

душечк@

Спасибо!!!

nsv03
27.02.2009 11:02

как же их так слепить .не каждому такое одолеть.я имею ввиду себя.555555!!

душечк@

Спасибо!

юнус чике

ya vchera ispekla takoy vkusniy*THUMBS UP* mne skazali eto tatarskiy sambusa eto tak*DONT_KNOW*

smartsy
14.12.2012 18:17

Красота. Спасибо за рецепт. А чашка - это сколько грамм?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты