Торт "зимняя сказка" от yasha

Ингредиенты

коржи:
2 яйца,1 ст. сахара,150 г сливочного масла или маргарина,мука 2-3 ст. разрыхлитель.
крем:
2 яйца
5 ст.л. сахара с горкой

щипотка соли
ст. молока
2 ст.л. с горкой муки
300 г сливочного масла
баночка сгущёнки

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста нужно взбить яйца с сахаром до белой пены,добавить размягчённое сливочное масло,рарыхлитель,муку.Тесто должно получиться не крутым!Разделить его на 8 частей,тонко раскатать и выпекать в духовке на низкой температуре.Коржи должны быть беленького цвета.

Тем времям готовим крем:яйца взбиваем с сахаром,солью,мукой и добавляем молоко.Всё это ставим на медлиный огонь и варим помешиваем до загустения,но не кипятим!Потом отключаем и вводим 100 гр. сл. масла.Когда всё остынет вбиваем оставшиеся 200 гр. масла и сгущёнку.Убираем в холодильник.

Когда всё готово собираем торт промазываем каждый корж кремом и сверху посыпаем оставшейся крошкой от коржей,а ёщё лучше орешками.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Дополнительная информация

Изюминка в том что этот тортик получается белого цвета. Крем получается жидковатым и поэтому лучше коржи выкладывать в разъемную форму.За ночь крем впитывается в коржи и торт можно вынимать. У меня дома он просто улитает.Даже целый не успела сфотографировать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
92 человек оценили

Сохранить рецепт
168 человек сохранили

Подборки рецептов

отличный тортик!была проблема в раскатывании коржей,но потом наловчилась,и мне кажется что крема может хватить на двойное количества коржей,потому что крема много несмотря на то что он вкусный.Попробуйте поверьте торт делается быстро,пропитывается часа через два,но я делала заранее,и торт вкусный!

рыжая я

13.04.2009 12:59

Ответить

Прекрасный торт! Очень аппетитно смотрится! 55555

hostaz

27.12.2009 18:03

Ответить

я сделала эту замечательную сказку!это просто чудо!большое спасибо за замечательный рецепт!и С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Инна

07.02.2013 08:57

Ответить

Скажите сколько нужно класть разрыхлителя и при все же при какой температуре выпекать коржи?