Вход | Регистрация
Маффины "кофемания"
Ингредиенты
- для теста:
- 2 яйца
- 240 гр. сахара
- 1/4 чайн.ложечки соли
- 160 мл.подсолнечного масла
- 500 гр. густой сметаны(слегка киловатой)
- 500 гр. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины,киви отчистить от кожуры.....апельсины освободить от прожилок и нарезать на дольки,киви кубиками прим. 1*1см.....
Яйца взбить миксером в крепкую пышную пену,постоянно добавляя сахар смешанный с солью.....
Затем добавить подсолнечное масло,сметану,растворимый кофе и перемешать до однородной массы.....
Муку соъеденить с пекарским парашком и содой,продолжая размешивать добавитьь муку к взбитой жидкой яичной массе.....ещё раз перемешать до однородной массы.....к готовому тесту добавить апельсиновые дольки+киви+шоколадные капельки(см.пошаговае фото)......
Готовым тестом наполнить на 3/4 форму для выпечки маффинов....Маффины выпекать в разогретой духовке на 180 С° 20 мин......
Готовые кексы украсить по вашему усмотрению любой глазурью или сахарной пудрой,я использывала готовую шоколадную глазурь.....
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пропорция продуктов указанна в двойном колличестве.....из данной пропорции у меня вышло 34 кекса.....если для вас данное колличество много,делите указанные продукты ровно на пополам.....для моих мальчишек,чем больше-тем лутше,маффины любимая выпечка моих детей..... Основу для теста(рецепт) я брала из книги "Party Muffins"..... Шоколадные капельки можно смело заменить измельчёным чёрным шоколадом.....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
отличные фотки!
отличный рецепт! 5
5!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
