Мясо с портером и черносливом по-ирландски

Фото к рецепту: Мясо с портером и черносливом по-ирландски

Ингредиенты

  • говядина 800 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • мука 1 ст. л.
  • портер ("балтика"№6) 200 г.
  • бульон 200 г.
  • чернослив горсть
  • перец душистый горошком 5 шт.
  • ромарин 1 веточка
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить. Морковь нарезать колечками.

На раскалённой сковороде обжарить чеснок, добавить мясо, затем нарезанный лук, потом морковь. Когда морковь слегка зарумянится, всыпать ложку муки и быстро перемешать.

Влить пиво и горячий бульон, добавить специи, розмарин, перец, лавровый лист, посолить. Тушить под крышкой на медленном огне примерно 1,5-2 часа. За 30 мин. до окончания добавить горсть чернослива.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо получается ароматное, мягкое. Соус очень вкусный. У нас на гарнир макароны были, хорошо вписался.

5.04.6659293919683641.078
кыш

Кухня: Ирландская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мясо с черносливом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Вкуснотищщща! 5+++

sister_chaos

super!

варуник

Люблю мясо с черносливом! Очень вкусно!Пять!

palma33
12.01.2009 06:41

555+++

ara62
12.01.2009 06:47

SUPER!!!5555555....

vikosy
12.01.2009 07:09

Люблю темное пиво очень, а здесь и мясо сразу попробую обязательно.5++++++

fialka1
12.01.2009 10:23

Вкусно!5555555

bart
12.01.2009 10:51

Надо попробовать с темным пивом. 5+

larcik
12.01.2009 11:44

ВКУСНО 5+.

fanny
12.01.2009 12:04

Вкуснотища! Люблю сочное мясос соусом.

веданта

Любимое сочетание! 5+

тётя маша

А картошка? (шучу в ирландском духе!) Прекрасное рагу!5

марияn

Такое мяско сочное!!!Очень вкусно!!!!

ozzi
12.01.2009 12:47

замечательное мясо! 555

душечк@

класс!!!555

ната777

Отлично.5.

passion1963

Всегда делаю либо с пивом, либо с черносливом, но никогда не делала вместе! Отлично!

гетьмановна

Считай,что тарелка на последней фотографии пустая(это я все съела!)555555555555555

oracle
12.01.2009 14:08

ароматно и вкусно! +5

натаха

Очень вкусное мяско, с портером очень приятный вкус получается!

тайрин

ух! надо бы повторить ...

Nathalya
12.01.2009 15:31

да-да-да, это любимое сочетание!!!! 5!

kostya.akulshin

Спасибо !!!!

кыш
12.01.2009 15:48

Спасибо всем большое за оценки и комментарии!:)

mimi
12.01.2009 16:07

оооо... это очень душисто и сытно!

ksyusha
12.01.2009 19:35

вот бы мне вчера этот рецептик попался...5!

круг
12.01.2009 21:38

*(Комментарий удален пользователем)*

oikumene
13.01.2009 02:34

Мне нравится! :)

oksana malzew

5+!!!очень аппетитно!

kidlog
15.01.2009 13:05

Лен, классное мясо, забираю рецепт и убегаю готовить. :) Спасибки... :) 5!!!

далокош

спасибо за рецепт, домашнии оценили, мясо с пивом готовила первый раз, понравилось.

кыш
26.01.2009 04:07

Спасибо! Приятно. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты