Любителям цветной капусты посвещается

1) Картофель очистить,порезать накружочки посолить и выложить в форму смазанную маслом

2)В фарш вбить 2яйца посолить,поперчить по всеи выложить на картошку

3) Цветную капусту разобрать на соцветия и воткнуть ее по периметру фарша,чуть посолить.

4) Влить по краю 50гр бульона5)Форму накрыть фальгой и поставить в духовку на 30-35мин при 200гр.

Соус:

1) Лук и перец почистить,порезать и обжарить с 2ложками топленого масла

2) Сметану смешать с кетчупом и мукой,хорошо перемешать и развести бульоном.Смесь вылить на сковородку,когда закипит бросить чеснок.Накрыть крышкой и пусть покипит на медленном огне минут 15.

3) Снять с огня,остудить и перебить в блендере.Форму с фаршем и цветной капустой достать из духовки,снять фальгу.По краю формы вылить готовый соус и посыпать базиликом.Поставить в духовку еще минут на5.

Готово!Приятного аппетита!