Фото к рецепту: Салат из тыквы и рукколой

Итальянская

Простой

5371

18

34

09 января 2009, 17:16

Ингредиенты

  • тыква небольшая
  • 200 - 300 гр. рукколы
  • 100 - 150 ветчины
  • 70 гр. пармезан
  • 100 гр. семечек очищенных и прожаренных (подсолнечных или тыквенных)
  • соль
  • перец, кориандр
  • 5 - 6 ст.л. оливковое масло
  • 2 - 3 ст.л. бальзамический уксус
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву почистить и нарезать кубиками 2-2 см.Затем обмакать в соусе и сверху посыпать мелко нарезанным чесноком. Запекать в духовке 20-25 мин.

Рукколу помыть и высушить. Расложить на большое блюдо, полить 1/2 заправки. Положить ветчину ( нарезать тонкими ломтиками), пармезан (порезать ломтиками), семечки, кусочки запеченной тыквы (не много охладить).Полить оставшейся заправкой.

Соус:

В миске перемешать соль, молотый перец, кориандр,оливковое маслои бальзамический уксус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
09.01.2009 17:19
Ответить
Очень полезно и вкусно - 5! Одобрям-с!
тётя маша
09.01.2009 17:20
Ответить
Оригинально, вкусно и полезно! Только тыквы у нас - 20кг весят. Небольшая - это сколько примерно?
laralaram
09.01.2009 17:22
Ответить
тётя маша ,ни фига себе у вас тыквы... Чем удобряете?
okbondareva
09.01.2009 17:27
Ответить
200 - 300 гр. Но если вы любите можете, добавить 20 кг, больше))))
ната777
09.01.2009 17:31
Ответить
5. Вкусно. НАДО ПОПРОБООВАТЬ.
alla290567
09.01.2009 17:39
Ответить
руккола моя любимая зелень. каждый год выращиваю в цветнике.
katechka
09.01.2009 17:39
Ответить
Соус, в который обмакивают тыкву и заправка одинаковые?
katechka
09.01.2009 17:40
Ответить
Ой, простите, не там искала соус. Все увидела. 5
тётя маша
09.01.2009 17:41
Ответить
200-300 грам, тю! Малышка-кубышка значит! Спасибо за ответ. Про выращивание тыкв у нас никогда не интересовалась.;)
варуник
09.01.2009 18:03
Ответить
У нас с мамой тоже в этом году тыква-23 кг:). А салатик -вкусный и полезный!Люблю такую заправку!
kalipso-22
09.01.2009 18:23
Ответить
Очень даже вкусно, забиру пожалуй, люблю такие салатики, не тирвиально. Не пойму почему только такие низкие оценки. От меня 5+++++!!!!!!!!!!!!!!
Nathalya
09.01.2009 18:34
Ответить
обожаю тыкву, завидую тете маше :), 5
okbondareva
09.01.2009 18:42
Ответить
тетя маша какие еще бывают размеры, кроме малышки-кубышки)
sweta1
09.01.2009 18:50
Ответить
полезно и вкусно ,5!
sister_chaos
09.01.2009 19:34
Ответить
super.5!
okbondareva
09.01.2009 20:22
Ответить
Спасибо всем кто голосовал за мой рецепт)))
okbondareva
09.01.2009 22:28
Ответить
Спасибо)
okbondareva
11.01.2009 17:32
Ответить
Спасибо!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели