Компот

Соленья и маринады

Салат из тыквы с рукколой и пармезаном

Name: Салат из тыквы с рукколой и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква; руккола; пармезан; луковичка; лимонный сок; каперсы; оливковое масло; соль; чёрный молотый перец

Попробуйте салат из тыквы с рукколой и пармезаном: средний кусок тыквы, руккола, сладкая луковичка, лимонный сок, каперсы, оливковое масло, соль, перец.

Продукты

тыква - средний кусок
руккола - пучок
пармезан
сладкая луковичка
лимонный сок
каперсы
оливковое масло
соль
перец ч.л.

Пошаговый способ приготовления

тыкву нарезать одинаковыми кубиками. посолить, поперчить, хорошо сбрызнуть оливковым маслом. запечь в духовке около 20 минут.

луковичку нарезать тоненько. рукколу помыть, обсушить. сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного сока лимона или бальзамика. перемешать аккуратно.

выложить на блюдо заправленную рукколу, запеченную тыкву.

посыпать пармезаном, добавить каперсы.

Р.S. если есть немного пармы или хамона, добавьте в салат. очень вкусно.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27616

Понравилось: 58

Рейтинг: 4.84 / 5 (оценок: 58)

Автор: chudo

Создан: 04 октября 2008, 04:35

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

тыква содержит массу полезных для организма веществ. но ее не все любят. запеченная тыква с оливковым маслом, рукколой и пармской ветчиной - это очень вкусно. этот салат едят все.