Салат из тыквы с рукколой и пармезаном

Фото к рецепту: Салат из тыквы с рукколой и пармезаном

Ингредиенты

  • тыква - средний кусок,
  • пучок рукколы,
  • пармезан,
  • сладкая луковичка,
  • лимонный сок,
  • каперсы,
  • оливковое масло,
  • соль, перец ч.м.

Способ приготовления

тыкву нарезать одинаковыми кубиками. посолить, поперчить, хорошо сбрызнуть оливковым маслом. запечь в духовке около 20 минут.

луковичку нарезать тоненько. рукколу помыть, обсушить. сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного сока лимона или бальзамика. перемешать аккуратно.

выложить на блюдо заправленную рукколу, запеченную тыкву.

посыпать пармезаном, добавить каперсы.

Р.S. если есть немного пармы или хамона, добавьте в салат. очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

тыква содержит массу полезных для организма веществ. но ее не все любят. запеченная тыква с оливковым маслом, рукколой и пармской ветчиной - это очень вкусно. этот салат едят все.

5.04.6363028103540471.058
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Салат из тыквы и рукколой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.10.2008 04:37

очень полезно! 5+

04.10.2008 04:38

А красиво как! 5+

04.10.2008 04:52

Танюш, и рецепт, и фото только на 5++++++!

оригинальный салат - 555

Очень красиво!!! 5+++

04.10.2008 05:43

здорово:)

04.10.2008 06:42

во сразу видно высокая кухня, украду если не против :-)

Отлично и полезно!5

04.10.2008 10:10

Отлично!!!

куплю руколлу и обязательно попробую приготовить Ваш салат! Спасибо +5 :)

04.10.2008 13:22

Вкусно и полезно и подача элегантная.5!!!!

04.10.2008 14:20

я как раз не люблю тыкву,но презентация очень соблазнительна!

я люблю такое 5

04.10.2008 15:17

Таня, а в волне можно запечь тыкву, чтобы не возиться с духовкой?

04.10.2008 15:42

Юра, в последнее время так и делаю:) режим - овощи-гриль. для кубика 2-3см - 15-18 минут.

04.10.2008 15:50

Понял, спасибо. Ещё пишут, что заворачивают в плёнку для микроволновой печи, но я такую не встречал. Может быть, просто не интересовался.

тыквенный салат заслуживает 5!

04.10.2008 17:07

5! Замечательный рецерт, как и все от chudo!

04.10.2008 18:44

Великолепная подача, салатик просто класс, забираю... 5!

Очень понравилось:)

преклоняюсь перед теми, кто умеет готовить тыкву! Танюш, салат суперский, ветчина есть, пойду теперь за рукколой и тыквой :)уж очень попробовать хочется :)

05.10.2008 01:41

Машуля, тыкву не передержи, чтобы не разваливалась.

05.10.2008 05:19

только 5!!

06.10.2008 03:01

очень полезно!5!!!

Очень красивый и полезный салат!

07.10.2008 00:40

чудесно!:)5

08.10.2008 08:36

Отличный салат, попробую!

09.10.2008 21:41

Прелесть а не фото!

13.10.2008 00:46

ооо!!! Тань тыкву просто обажаю,а вот рукулу заменю для себя....5!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...