Ингредиенты

  • 2 ст молока
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 3 яйца
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молочко насыпать 2 чайные ложки дрожжей и 1 чайную ложку сахара. Отставить для реакции дрожжей.

Взбить темв временем в отдельной посуде яйца, сахар, соль.

Если на молоке с дрожжами образовалась пеночка. значит следует соединить яичную смесь с молочной в большой миске.

И добавить к этой смеси размягчённой сливочное масло и подсолнечное масло(для того что бы выпечка дольше не засыхала)

Всё это тщательно взбив, начинаем засыпать муку. Всыпая перемешиваем тесто. Смотрим сколько еще добавить муки. Тесто должно получится нежное на ощупь, но достаточно крепкое. Что бы не расползалось и легко отставало от рук и миски.В самом конце замеса добавляем ваниль.

Вымесив тесто ставим его в тепло. Я ставила на кастрюльку с тёплой водой и укутывала в тёплое полотенце.

После того как тесто увеличится в размере в 2 раза, мы еще раз его вымешивает. После чего оставляем еще раз подняться.

Делим тесто на 3 части. Выкатываем не толстую колбаску из теста и разрезаем ее вдоль но не до конца. Заплетаем в косичку и выкладываем кружком на протвень выложеный пергаментом и смазаный маслом.

Смазываем калачики яичком, посыпаем маком и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку мин на 25. Выпекаем примерно при 18 гр.

Пошаговые фото рецепта

Калачи рождественские: шаг 1Калачи рождественские: шаг 2Калачи рождественские: шаг 3Калачи рождественские: шаг 4Калачи рождественские: шаг 5Калачи рождественские: шаг 6Калачи рождественские: шаг 7Калачи рождественские: шаг 8

Дополнительная информация

С праздником вас!!!! Тепла и спокойствия в ваши дома. А по поводу калачиков, так могу сказать что описание намного сложнее чем само приготовление. Пекла калачи впервые, и скажу больше, впервые имела дело с дрожжевым тестом. Аромат потрясающий и вкус тоже.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik
08.01.2009 00:09
Ответить
Ленчик, привет!!! давненько тебя не было!!! с праздником!! и конечно 555555555
еленас
08.01.2009 00:10
Ответить
Симпотяшки!5
oracle
08.01.2009 00:11
Ответить
очень красивые получились калачи! 5+
siyanie
08.01.2009 00:12
Ответить
Хороши калачи! 5!
Nathalya
08.01.2009 00:12
Ответить
Леночка, привет!!!! умница, 5!!!!
mimi
08.01.2009 00:13
Ответить
и твои калачики какие аппетитные!
sigma002
08.01.2009 00:19
Ответить
Сразу чувствуется праздник!5555555
люба-пытка
08.01.2009 00:19
Ответить
ОЙ,какие славные КАЛАЧИ !!! 5+
shushundra
08.01.2009 00:21
Ответить
Очень Рождественская композиция получилась, здорово! 5
нет слов
08.01.2009 00:23
Ответить
Спасибо девочки огромное. От ваших слов настроение становится более праздничным.:-)
federal
08.01.2009 00:29
Ответить
моя бабушка тоже так делала!
ЯВенера
08.01.2009 00:32
Ответить
здорово!!! 555!!!
bart
08.01.2009 00:38
Ответить
Какие калачи! 5+
mellorn
08.01.2009 00:39
Ответить
Бесподобно!!!! 5+
pinkflamingo1962
08.01.2009 00:40
Ответить
Леночка,кинь пожалуйста кусочек,с молочком поесть.555
sigma002
08.01.2009 00:41
Ответить
Еще пришла посмотреть на красоту!
beck930
08.01.2009 01:00
Ответить
замнчательные калачики!!!!!5555555555!
karine64
08.01.2009 01:02
Ответить
Supper 5+
sister_chaos
08.01.2009 01:19
Ответить
как вкусно и красиво выглядит! 555
душечк@
08.01.2009 01:34
Ответить
Красивые калачи!С Рождеством!555
frumushika
08.01.2009 02:01
Ответить
Очень хороший рецепт,спасибо. 555
nataliahandschuh
08.01.2009 02:03
Ответить
5+5+5+
makakulja
08.01.2009 02:05
Ответить
Красавцы какие! 5+++
katerinka.kz
08.01.2009 02:19
Ответить
Замечательная выпечка! У Вас просто умелые и долго пропадавшие здесь ручки:))) С праздником и Вашу семью!!!
lina3113
08.01.2009 02:27
Ответить
Хороши калачи! 5
irisecka
08.01.2009 06:23
Ответить
5+++++
sweta1
08.01.2009 16:07
Ответить
Красивые калачи!5+!!!С Рождеством!
Светлана2013
08.01.2016 16:51
Ответить
Готовы. Скорее бы остыли)).
alia
08.01.2009 17:54
Ответить
Прекрасная выпечка, без слов - 55555555
Светлана2013
07.01.2017 19:10
Ответить

Вставила картинку - получилось в прошлогоднее сообщение)). Спасибо, печем с дочкой 2ой год, очень нравятся)). С Праздником Вас!!!

пики
12.01.2009 03:55
Ответить
Здорово!5
irina75
19.01.2009 22:08
Ответить
ещё один рецепт дрожжевого теста забираю,может и у меня наконец-то получится !!!! а калачи просто красавцы у тебя 5+!!!!
klassik173
01.02.2009 11:23
Ответить
Супер! Жалко раньше не видела, обязательно бы на Рождество испекла бы! :)
лунатик
02.02.2009 14:56
Ответить
Раньше не дружила с дрожжевым тестом,попробывала, получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт.5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели